Tarifi Biberli Cabrito Confit Bugün size hazırlamayı öğreteceğim Noel yemeğinde aileme sürpriz yapmak benim favorilerimden biri. Yoğun, pürüzsüz doku ve benzersiz lezzet ve renkle kendinizi büyülemeye bırakın. çocuk eti bu harika yemeğe. Şimdi bu hazırlık için ihtiyaç duyacağımız malzemeleri sunacağım ve sonra mutfağa geçelim!
Acı Biber Tarifi ile Cabrito Confit
İçindekiler
- 4 çocuk omuz
- 1 litre çocuk suyu
- 80 gram acı biber
- 1/2 kilo patates veya patates
- 1 kilo tereyağı
- 2 yumurta
- Galeta unu
- un
- Ayçiçek yağları
- Brüksel lahanası
- Tat vermek için tuz
Biberli Confit Kid Hazırlanışı
- Patatesleri kaynar tuzlu suda haşlayın, ayrı bir tencerede brüksel lahanasını haşlayın, çekirdeksiz biberleri az kızgın yağda soteleyin.
- Çocuğun sırtındaki üst kemiği çıkarın ve boşluğu sotelenmiş vişne ile doldurun, fitil ipliği ile iyice bağlayın.
- Çocuğu bir buçuk saat pişirin. Ayrı olarak patatesleri ve Brüksel lahanasını tereyağında soteleyin, tuzunu kontrol edin ve çocuk suyunu ekleyin.
- Çocuğu dikkatlice unlayın.
- Hafifçe dövülmüş kemiklerden ve ekmek kırıntılarından geçirin. Tereyağı ile bir tavada kızartın.
- Altın kahverengi olduğunda, dilimler halinde kesin ve ipliği çıkarın. Patates ve sotelenmiş lahana ile servis yapın.
Biberli Cabrito Confit yapmak için ipucu
Gastrovasküler sağlığınıza dikkat etmek için keçi etinin yağ oranı daha düşük olan yağsız kısmını kullanın.
Bu tarifi beğendiyseniz confit çocuk Noel Arifesi için Noel Yemekleri bölümümüzde daha lezzetli tariflerin cazibesine ve Peru lezzetine karşı koyamayacaksınız.
