డోనా పెపా నౌగాట్

El డోనా పెపా నౌగాట్ ఇది పెరూ నుండి ఒక డెజర్ట్, ఇది ఒక మందపాటి పిండితో కప్పబడిన కర్ర రూపంలో తయారు చేయబడుతుంది చాంకాకా తేనె మరియు గ్రాగేస్ అని పిలువబడే చిన్న రంగుల క్యాండీలతో అలంకరించబడుతుంది.

దాని చరిత్ర ప్రకారం, పెరూలో ఒక చారిత్రాత్మక సంఘటన జరిగిందని మరియు ఒక వైస్రాయ్ అవార్డు గెలుచుకున్న పోటీని నిర్వహించాడని చెప్పబడింది, ఇందులో చాలా రోజులు భద్రపరచగలిగే ఆహ్లాదకరమైన, పోషకమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడం జరిగింది. దీని ప్రకారం, విజేత శ్రీమతి. జోసెఫ్ మర్మనిల్లో ఆమె నౌగాట్‌ను సిద్ధం చేసి, గెలిచింది, ఆమె సృష్టిని తన మారుపేరుతో బాప్టిజం పొందింది, డోనా పెపా అనే మారుపేరు ఈ రోజు వరకు ఉపయోగించబడుతోంది మరియు నిర్వహించబడుతోంది.

ప్రస్తుతం, ఈ డెజర్ట్ వేడుకలను ప్రారంభించే బాధ్యతను కలిగి ఉంది మరియు పెరూలో సాంప్రదాయ పండుగలు అక్టోబర్. అదనంగా, అద్భుతాల ప్రభువు మరియు అతని పట్ల భక్తిని స్మరించుకునే ఊదా మాసంలో ఇది ప్రధాన డెజర్ట్‌గా ప్రసిద్ధి చెందింది.

అయితే, వారి గురించి తెలుసుకోవాలి వారికి రుచి మరియు స్వభావం, ఈ రోజు మేము మీ రెసిపీని అందిస్తున్నాము, తద్వారా మీరు నేర్చుకుంటారు మరియు మీ ఉనికిని అవసరమైనప్పుడు మరియు మీ స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యులు మరియు బంధువులతో మీరు పూర్తి స్థాయిలో ఆనందించండి.

డోనా పెపా నౌగాట్ రెసిపీ

పదార్థాలు

మాస్ కోసం

• సోంపు యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 కప్పు నీరు
• 5 కప్పుల పిండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• 500 గ్రా కూరగాయల క్లుప్తీకరణ
• 6 గుడ్డు సొనలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చిన మరియు గ్రౌండ్ నువ్వులు

తేనె కోసం

• 6 కప్పుల నీరు
• 2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
• 4 లవంగాలు
• 2 నారింజలు, 4గా కత్తిరించండి
• 1 క్విన్స్ క్వార్టర్స్‌లో కట్
• 1 పైనాపిల్ పై తొక్క
• 3 కప్పుల చక్కెర
• 4 కప్పుల పానెలా
• 2 అత్తి ఆకులు

కవర్ కోసం

• రుచికి 1 కప్పు రంగుల క్యాండీలు

అదనపు పాత్రలు

• హెర్మెటిక్ కుండలు లేదా కంటైనర్లు
• ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్
• దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చులు
• క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ప్లాస్టిక్
• చెక్క ప్యాలెట్
• బెలూన్ చర్న్

తయారీ

మాస్ కోసం

1. ఒక కుండ లోపల ఒక చేయండి కషాయం నీరు మరియు సోంపు కప్పుతో. మరిగే స్థానానికి చేరుకోనివ్వండి, మంటను ఆపివేసి, వడకట్టకుండా చల్లబరచండి
2. ఒక ఆహార ప్రాసెసర్, ప్రతిదీ వోట్మీల్ లాగా కనిపించే వరకు పిండి, ఉప్పు మరియు కూరగాయల క్లుప్తీకరణను ఏకీకృతం చేయండి
3. పిండి ఏర్పడే వరకు గుడ్డు సొనలు మరియు సోంపుతో నీటిని కొద్దిగా జోడించండి. చేతులకు అంటుకోవద్దు. పుస్తకం
4. ముందు ఒక టేబుల్ మీద పిండి, మిశ్రమాన్ని తేలికగా ఉంచండి మరియు పిండి వేయండి. అలాగే, కాల్చిన నువ్వులను జోడించండి. ప్లాస్టిక్‌లో చుట్టి, కనీసం 1 గంట నిరంతరం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
5. కాలం గడిచే కొద్దీ, ఫ్రిజ్ నుండి తొలగించండి మరియు క్రింది దశలను నిర్వహించడానికి టేబుల్‌పై ఉంచండి
6. పిండిని విభజించండి చిన్న భాగాలలో మరియు టూత్‌పిక్‌ల రూపంలో నౌగాట్ అసెంబుల్ చేయబోయే అచ్చు పొడవు
7. టూత్‌పిక్‌లను గ్రీజు అచ్చులో అమర్చండి మరియు వాటిని 15 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు మరియు పొడి వరకు. అవి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, అవి చల్లబడే వరకు ఓవెన్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోండి. వాటిని అచ్చు నుండి తొలగించండి మరియు సాగదీయడంelగ్రిడ్లలో లు. బుకింగ్

తేనె కోసం

1. ఒక కుండలో నీరు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, నారింజ, ఆపిల్, క్విన్సు మరియు పైనాపిల్ తొక్కలు మరియు అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి పండు చాలా మృదువైన మరియు మృదువైనంత వరకు.
2. జాతి మరియు ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి
3. మిగిలిన నీటిని చక్కెర, పానెలా మరియు అత్తి ఆకులతో కలిపి నిప్పు మీద ఉంచండి మృదువైన బాల్ పాయింట్ మరియు దాని స్థిరత్వం మందంగా మారుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది

సాయుధ కోసం

1. ప్రత్యేక అచ్చులో, ఏర్పాటు చేయండి a కర్రల పొర (మాస్). మీకు ఏవైనా రంధ్రాలు ఉంటే, వాటిని స్ప్లిట్ మరియు దెబ్బతిన్న కర్రలతో నింపండి. బేస్ పొందడానికి ప్రయత్నించండి మంచి జంట
2. తేనెతో స్నానం చేయండి ఈ పొర మరియు పైన మరొకటి జోడించండి కానీ ఈసారి వ్యతిరేక దిశలో మరియు మళ్లీ, తేనె పొరను జోడించండి. మీరు పదార్థాలు అయిపోయే వరకు ఇలాగే కొనసాగించండి.
3. ముగింపులో, తో స్ప్రే చిందులు మరియు మీ అతిథులకు సేవ చేయండి

చిట్కాలు మరియు సిఫార్సులు

యొక్క మెరుగైన వివరణ కోసం డోనా పెపా నౌగాట్, ఇక్కడ మేము వివిధ సూచిస్తాము చిట్కాలు తద్వారా మీరు చేయాలనుకున్న ప్రయాణంలో మీరు సురక్షితంగా ఉంటారు. వాటిలో కొన్ని:

• మీరు నౌగాట్ పొరల మధ్య తేనెను ఉంచిన ప్రతిసారీ డ్రిప్పీ లేదా మురికిగా కనిపించకూడదనుకుంటే, మీరు పూర్తి చేయవచ్చు ఖాళీ స్థలాలు విరిగిన ఇతర ముక్కల నుండి కర్రలు లేదా చిన్న ముక్కలతో
• తేనె పరిపూర్ణంగా ఉండాలి. తోబుట్టువుల చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది ఇది బిస్కెట్లను మరింత తడి చేస్తుంది మరియు అవి పైన ఉండే వాటి బరువును తట్టుకోలేవు కాబట్టి అవి నిలబడవు.
• నువ్వు కావాలనుకుంటే చేయి; నువ్వు కావలనుకుంటే చేయగలవు సోంపు నీటిని వడకట్టండి ఈ మొక్క యొక్క విత్తనాలను తొలగించడానికి. అది మిమ్మల్ని బాధపెడితే, డౌతో నీటిని ఏకీకృతం చేయడానికి ముందు, మీరు వాటిని సమస్యలు లేకుండా తొలగించవచ్చు
• మీరు తప్పక నిరంతరం రెసిపీని అనుసరించండి అద్భుతమైన తయారీ సాధించడానికి. లేకపోతే, మీరు బరువులు మరియు భాగాల నుండి వైదొలిగితే, గమనించిన అదే లక్షణాలతో నౌగాట్ బయటకు రాదు.
• ఉపయోగించే ముందు, పొయ్యి తప్పనిసరిగా ఉండాలి 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడిచేయబడింది వంట ప్రక్రియను త్వరగా మరియు సులభంగా చేయడానికి

పోషక సహకారం

 దాదాపు 100 gr ఈ చిన్న నౌగాట్ సమానం వెన్న మరియు జామ్ తో మూడు రొట్టెలు, ఇది పెరూలో అత్యధిక కేలరీల కంటెంట్ కలిగిన డెజర్ట్‌లలో ఒకటిగా మారింది.

అదేవిధంగా, ఇది ఒక భాగానికి 400 కిలో కేలరీలు, 14.0 గ్రా కొవ్వు, 36.0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 2 గ్రాముల ప్రొటీన్‌లను అందించే వంటకం. అలాగే ఇతరులు పోషకాలు వంటి:

• సంతృప్త కొవ్వు 6.5%
• సోడియం 130 మి.గ్రా
• ఫైబర్ 1.0 గ్రా
• ప్రోటీన్లు 2.0 గ్రా

నౌగాట్ యొక్క లక్షణాలు

ఈ తీపి మృదువైన ద్రవ్యరాశి కింద తయారు చేయబడింది గోధుమ పిండి, తేనెతో నింపబడి రంగు క్యాండీలతో కప్పబడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ భాగాలలో ప్రతి ఒక్కటి రుచికరమైన మరియు పూర్తి వివరణను కలిగి ఉంటుంది, ఇది వంటకాన్ని ప్రత్యేకంగా మరియు పునరావృతం చేయలేనిదిగా చేస్తుంది. ఇవి:

• పాస్తా

పేస్ట్ లేదా టూత్‌పిక్‌లు నౌగాట్‌కు నిర్మాణాన్ని అందించడానికి అమర్చబడి ఉంటాయి. ఇంకా, వారు మాత్రమే తేనె మొత్తం నిలుపుకోండి దాని గోడల లోపల మరియు వాసనలు మరియు రుచులు ఒకే కాటులో కేంద్రీకరించడానికి అనుమతిస్తాయి.

వీటిని పిండి, సోంపు సారాంశం, పాలు, గుడ్డు, వెన్న మరియు దాల్చినచెక్కతో తయారు చేస్తారు. కానీ, కొన్ని సన్నాహాల్లో, మేము పదార్థాలను చూస్తాము సరళమైనది మరియు సులభం తద్వారా పూరకం మరియు దాని రుచికి పూర్తి పాత్రను ఇస్తుంది.

• చాంకాకా తేనె

రెసిపీ యొక్క ప్రధాన రచయిత తేనె, ఎందుకంటే ఇది ఇస్తుంది తీపి మరియు నౌగాట్ రుచి డెజర్ట్ యొక్క లక్షణం.

ఈ తేనె కేవలం తయారు చేయబడలేదు చాంకాకా (చెరకు నుండి శుద్ధి చేయని మొదటి తేనె లేదా మొలాసిస్), కానీ నీరు మరియు యాసిడ్ పండ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచుల పక్కన ఉడకబెట్టడానికి అనేక పదార్థాలు ఉన్నాయి.

• డ్రేజీలు మరియు క్యాండీలు

సంప్రదాయంగా, ది డోనా పెపా నౌగాట్ ఇది వివిధ రకాల అలంకరిస్తారు స్ప్రింక్ల్స్, క్యాండీలు లేదా చాక్లెట్ చుక్కలు. వీటిలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

• మాత్రలు: అవి చిన్నవి గ్రహాలు వివిధ రంగులు, ఇవి తయారీకి రంగును ఇవ్వడానికి ప్రారంభంలో బాధ్యత వహిస్తాయి. వారు పైకప్పులో ఎక్కువ భాగాన్ని కూడా ఆక్రమించారు.
• మిఠాయి బంతులు: నుండి విస్తృత వాల్యూమ్ మాత్రలతో పోలిస్తే. అవి వివిధ రంగులు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి. ఇవి పెద్దవి మరియు చిన్నవి
• కర్రలు: ఇవి పొడుగుచేసిన మరియు వివిధ రంగుల. వారు చాక్లెట్ లేదా పంచదార పాకం నుండి రావచ్చు
• బొమ్మలు: సన్ ఫ్లాట్ మరియు వివిధ రంగులలో వస్తాయి ప్రత్యేక రూపాలు నక్షత్రాలు, పతకాలు, హృదయాలు, చంద్రులు, వృత్తాలు వంటివి

సరదా వాస్తవాలు

గురించి డోనా పెపా నౌగాట్ ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ అత్యుత్తమమైనవి ఈ క్రింది విధంగా వివరించబడ్డాయి:

• అక్టోబరు 18న ఆయన సిద్ధం చేశారు "ప్రపంచంలోనే అతి పెద్ద నౌగాట్" ఇది 307 మీటర్ల పొడవుకు చేరుకుంది మరియు "పార్క్ డి లాస్ ప్రోసెరెస్ డి జెసస్ మారియా"లోని "డి'గాలియా హాట్ క్యూసిన్ ఇన్స్టిట్యూట్" విద్యార్థులు తయారు చేశారు.
• అదేవిధంగా, అక్టోబర్ 5, 2013న, ఆరోగ్య శాఖ మద్దతుతో లిమా మెట్రోపాలిటన్ మునిసిపాలిటీ పోటీని నిర్వహించింది "అతిపెద్ద నౌగాట్" సాంప్రదాయ స్వీట్ తయారీలో నిపుణులు రిజర్వ్ "సర్క్యూటో మాగికో డెల్ అగువా" పార్కులో 200 మీటర్లలో ఒకదానిని విశదీకరించారు.
• 2008లో దీని ఉత్పత్తి "నౌగాట్ ఆఫ్ డోనా పెపా” "బేకరీ అండ్ పేస్ట్రీలో పెరువియన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్స్"లో సమూహం చేయబడిన మూడు వేల బేకరీలలో మాత్రమే 540 వేల కిలోలకు చేరుకుంది
• వలసరాజ్యాల మరియు రిపబ్లికన్ కాలంలో నౌగాట్ అమ్మకం కోసం ప్రత్యేకంగా వాణిజ్యం ఉండేది, దీనిని "Turronero" లేదా "Turronera” వారు పాంచో ఫియర్రో వంటి క్రానికల్స్ మరియు కాస్టంబ్రిస్ట్ వాటర్ కలర్‌లలో ప్రదర్శించబడ్డారు
• పెరూలో, మార్కెట్ చేయబడిన మిఠాయి అని పిలుస్తారు "డోనా పెపా"నౌగాట్"కి స్పష్టమైన సూచనగా, ఇది చాక్లెట్‌లో ముంచిన మరియు రంగు స్ప్రింక్‌లతో కప్పబడిన బిస్కెట్