స్ట్రాబెర్రీ జామ్

మనల్ని హత్తుకునే వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు మన చిన్ననాటి ప్రత్యేక క్షణాలను గుర్తుంచుకునేలా చేస్తాయి, ముఖ్యంగా మేము ఉదయం మరియు మా స్నాక్స్‌లో కూడా ఆస్వాదించిన డెజర్ట్‌లు. ఈ రోజు మేము ఆ క్షణాల నుండి ప్రేరణ పొందిన రిచ్ రెసిపీని మీకు అందిస్తున్నాము, అది నిజమే మిత్రులారా, మేము మీతో ఒక ప్రత్యేకమైనదాన్ని పంచుకోబోతున్నాము. రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్, ఇది ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు భోజనంలో వైవిధ్యమైన యుటిలిటీతో ఉంటుంది.

చాలా కాలంగా, సూపర్ మార్కెట్‌కి వెళ్లడం ద్వారా ఈ రుచికరమైన పదార్థాన్ని సులభంగా కనుగొనవచ్చు, ఇప్పటికే ప్యాక్ చేయబడి, రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉంది. అయితే, ఈ రోజు మనం దీన్ని ఇంట్లో ఎలా తయారు చేయాలో మీకు చూపించబోతున్నాం, ఈ రెసిపీ సంరక్షణకారి ఉచితం మరియు, ఇది పండు యొక్క సహజ పెక్టిన్‌ను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, అంటే స్ట్రాబెర్రీలు, కాబట్టి ఇది కొంచెం ఎక్కువ ద్రవం లేదా ద్రవ స్థిరత్వం కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీ యొక్క ఉపయోగం చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది మరియు దాని స్థిరత్వం కారణంగా, ఇది మంచి టోస్ట్‌తో మాత్రమే తినవచ్చు, కానీ మీ డెజర్ట్‌లను అలంకరించేటప్పుడు, అవి ఐస్ క్రీం, కేక్‌లు, కుకీలు మరియు ఇతర వాటిలో కూడా సహాయపడతాయి. అదనంగా.

ఈ వంటకం అంటారు సిద్ధం చాలా సులభం మరియు దాని పదార్థాలలో సరళమైనది, అదనంగా, మీ ఇంటి నుండి దీన్ని తయారు చేయడం ఆరోగ్యకరమైన సహకారాన్ని అందిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది రంగులు కూడా ఉచితం. ఇంకేమీ చెప్పకుండా, ఆనందించండి.

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

పదార్థాలు

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారీ

ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించడానికి, మీరు చేసే మొదటి పని మీరు మీ జామ్‌ను తయారు చేయబోయే స్థలాన్ని నిర్వహించడం, ఎందుకంటే శుభ్రమైన ప్రదేశం మీ తయారీలో మీకు ఎక్కువ సౌకర్యాన్ని మరియు పరిశుభ్రతను అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఇది పూర్తయిన తర్వాత, ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు నేర్పించబోతున్నాము మరియు క్రింద ఉన్న సాధారణ దశల సహాయంతో మేము దీన్ని చేస్తాము:

• మీరు చేసే మొదటి విషయం ఏమిటంటే, మీ మార్కెట్‌లో లేదా ప్రాధాన్యత ఉన్న సూపర్‌మార్కెట్‌లో 1 కిలోల స్ట్రాబెర్రీలను బాగా ఎంపిక చేసుకోండి (తాజాగా ఎంచుకోవాలని మరియు అవి మంచి స్థితిలో ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి).

• అప్పుడు, మీ చేతుల్లో స్ట్రాబెర్రీలతో, మీరు వాటిని బాగా కడగాలి, ఆపై వాటిని కత్తిరించండి లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

• అప్పుడు మీకు మీడియం లేదా పెద్ద కుండ సహాయం అవసరం, రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు, ఇక్కడ మీరు ఒక కిలో స్ట్రాబెర్రీలను జోడిస్తారు మరియు అదే సమయంలో మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసాన్ని జోడిస్తారు. ఈ మిశ్రమాన్ని స్టవ్‌పై ఉంచి, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉంచాలి, కాలిపోకుండా నిరంతరం కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.

• సమయం గడిచిన తర్వాత, 800 గ్రాముల చక్కెరను జోడించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది మరియు మీరు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి, మీరు దానిని తక్కువ-మీడియం వేడి మీద మరొక 20 నిమిషాలు అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. పారిశ్రామిక థర్మామీటర్ సహాయంతో మీరు సరైన ఉష్ణోగ్రతను ధృవీకరించడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు, ఇది సుమారుగా 105 ° Cకి చేరుకోవాలి.

మీకు థర్మామీటర్ అందుబాటులో లేకుంటే, మీరు డ్రాప్ టెస్ట్ చేయవచ్చు, ఇది ఉత్పత్తి ఎక్కడ ఉందో తనిఖీ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

• 20 నిమిషాల తర్వాత మరియు మీ జామ్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను ధృవీకరించిన తర్వాత, అది గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో లేదా గాజు గిన్నెలో ప్యాక్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది, మీరు దానిని వెంటనే తినాలనుకుంటే దానిని చల్లబరుస్తుంది.

ఈ రెసిపీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సుమారు 2 నెలలు ఉంటుంది, దాని కంటే ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు. మీరు వాటిని ఆస్వాదించారని మరియు తదుపరి సమయం వరకు మంచి ప్రయోజనం పొందుతారని మేము ఆశిస్తున్నాము.

రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారీకి చిట్కాలు

అయినప్పటికీ, స్ట్రాబెర్రీ అద్భుతమైన స్థితిలో ఉండటం యొక్క ప్రాముఖ్యతను మేము నొక్కిచెప్పాము, ఎందుకంటే సాధారణంగా ఈ ఉత్పత్తి పూర్తిగా వినియోగించబడదు, కానీ నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి పేలవమైన స్థితిలో ఉన్న స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.

మీరు మీ జామ్ గట్టి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు కృత్రిమ పెక్టిన్‌ని జోడించడాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మరియు ఇది మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఎటువంటి సమస్య ఉండదు.

మరియు మీరు కృత్రిమ పెక్టిన్‌ను జోడించకూడదనుకుంటే, మీరు అధిక స్థాయి సహజ పెక్టిన్‌తో మరొక పండ్లను కూడా జోడించవచ్చు మరియు మీరు దృఢమైన స్థిరత్వాన్ని పొందుతారు.

చక్కెర మొత్తం కూడా ఐచ్ఛికం కావచ్చు, ఎందుకంటే కొన్ని స్ట్రాబెర్రీలు చాలా తీపిగా ఉంటాయి లేదా మీరు ఆ అంశంలో మిమ్మల్ని మీరు జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి మరియు తక్కువ జోడించాలనుకుంటున్నారు. మా సిఫార్సు ప్రకారం, ఎక్కువ చక్కెరను జోడించవద్దని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము, ఎందుకంటే ఇది గొప్ప స్ట్రాబెర్రీ రుచిని కప్పివేస్తుంది మరియు ఇది మీ అంగిలికి సహించదు.

స్ట్రాబెర్రీ మంచి నీటి సరఫరాను కలిగి ఉన్నందున, దాని రసాన్ని విడుదల చేయడంలో సహాయపడటానికి, మీరు దానిని చక్కెర మరియు మీరు ఉపయోగించబోయే ఇతర పదార్థాలతో మెరినేట్ చేయడానికి ఉంచవచ్చు.

జామ్ వండినప్పుడు, కుండను కప్పవద్దు, ఎందుకంటే నీరు ఆవిరైనప్పుడు అది గొప్ప సుగంధ వాసనను ఇస్తుంది.

జామ్‌లో పెక్టిన్ యాక్టివేట్ అయ్యేలా చేస్తుంది కాబట్టి మీరు ఎల్లప్పుడూ నిమ్మరసాన్ని జోడించడం ముఖ్యం.

ఈ చిట్కాలు మీకు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయని మేము ఆశిస్తున్నాము.

పోషక సహకారం

పండ్లు కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మేము స్ట్రాబెర్రీని డెజర్ట్‌గా ఉపయోగించినప్పటికీ, ఇది మీ శరీరానికి మరియు ఆరోగ్యానికి ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనది.

కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా సాధారణమైనది మరియు ప్రతిరోజు మనం విటమిన్ సిని నారింజతో అనుబంధించడం జరుగుతుంది, అయినప్పటికీ, స్ట్రాబెర్రీస్ వాటి లక్షణాలలో అధిక స్థాయిలో విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది నారింజ కంటే చాలా ఎక్కువ అని గమనించాలి.

విటమిన్ సి కొవ్వు కరిగే లక్షణం కలిగి ఉంటుంది, ఇది కణజాల మరమ్మత్తు మరియు పెరుగుదలకు చాలా అవసరం, దీని ద్వారా ఇది మచ్చ కణజాలాన్ని ఏర్పరచడం ద్వారా గాయాలను నయం చేస్తుందని మరియు మృదులాస్థిని నిర్వహించడం మరియు మరమ్మత్తు చేయడం కూడా దాని పనితీరులో ఒకటి. ఎముకలు మరియు దంతాలు, ఇతర విధులతో పాటు.

అదనంగా, స్ట్రాబెర్రీ ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడంలో గొప్ప సహాయంగా ఉంటుంది, వాటిలో ఒకటి రొమ్ము క్యాన్సర్, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క మెరుగైన పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు కొన్ని హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. మలబద్ధకంతో బాధపడేవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో మంచి ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధిక పరిమాణంలో ఉంటాయి, అలాగే మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి.