La சிச்சா மொராடா இன்று நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், இது பெருவியன் காஸ்ட்ரோனமியின் சிறந்த மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும். அது எவ்வளவு ருசியாக இருக்கும் என்று உங்களை மயங்க விடுங்கள். உள்ளே இரு MyPeruvianFood.com அதை தயார் செய்ய என்னுடன் வாருங்கள்.
சிச்சா மொராடா செய்முறை
என் செய்முறை சிச்சா மொராடா பாரம்பரியமானது, என்ற மந்திர தானியங்களை வேகவைத்து வழக்கமாக தயாரிக்கப்படுகிறது ஊதா சோளம் கிராம்புகளுடன் சேர்ந்து, இந்த பானத்தின் தனித்துவமான சிறிய சுவையின் இறுதி உந்துதலை உங்களுக்கு வழங்கும். எனது நாட்டில் ஊதா சோளம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது பல கலாச்சாரங்கள் மற்றும் நம்பிக்கைகளுடன் தொடர்புடையது, அதாவது அக்டோபர் மாதம் அற்புதங்களின் இறைவனின் நாளைக் கொண்டாடுகிறது. இதன் அடிப்படையில் ஆயிரமாண்டு சோளம் இந்த இணையதளத்தில் நீங்கள் காணக்கூடிய சுவையான ஊதா மசாமோரா மற்றும் பிற சமையல் வகைகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். ஆனால் இப்போதைக்கு, பானைகளை தயார் செய்து, நான் கீழே குறிப்பிடும் பொருட்களை நன்றாக கழுவ வேண்டும். தொடங்குவோம்!
பொருட்கள்
- 250 கிராம் ஊதா சோளம்
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்
- 4 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- 10 கிராம்பு
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் 1/2 தேக்கரண்டி
- 300 கிராம் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி பாதுகாப்பு (விரும்பினால்)
பொருட்கள்
- ஓலா
- வடிகட்டி
- கண்ணாடி பரிமாறும் கொள்கலன்
சிச்சா மொராடா தயாரித்தல்
- அடுப்பை அணைத்து, பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- சோளத்தை துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.
- கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும்.
- சூடான சோடாவில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- முறையே அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பாதுகாப்பைச் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
- சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் கரையும் வரை கிளறி, ஒத்திசைக்கவும்.
- இன்னும் சூடான சோடாவை பரிமாறும் கொள்கலன் மற்றும் வோய்லாவில் ஊற்றவும்! அனுபவிக்க!
சிச்சா மொராடா பெருவில் உள்ள எங்களின் சிறந்த முதன்மை பானங்களில் ஒன்றாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை சுவையாக சாப்பிடலாம். கோழி கறி சாதம் அல்லது ஒரு பணக்காரர் கோழி அடைத்த காசா. மகிழுங்கள்! 🙂
