என்ற பெயருடன் பேரார்வம் பழம் க்கு தெரியும் ஏறும் ஆலை மற்றும் அவரது பழம். இந்த பழம் es ஈக்வடாரின் பொதுவானது, மரகுயா பழத்துடன் ஏ புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் இது உடலுக்கு நன்மைகளைத் தருகிறது. பேஷன் பழச்சாறு என்பது எளிதான தயாரிப்பு, பழத்தின் கூழ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் தாகமாகவும் அமிலமாகவும் இருக்கிறது.
ஈக்வடார் நாட்டில் பாசிப்பழம் மிகவும் பிரபலமானது, மதிய உணவு நேரத்தில் சாறு தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுவது பொதுவானது.
பேஷன் பழச்சாறு செய்முறை
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடம்
சமையலறை: ஈக்வடார்
பானம்
சேவைகள்: 4
ஆசிரியர்: ஈக்வடாரில் இருந்து சமையல்.
பொருட்கள்:
- 1 கிலோ ஆசை பழம்.
- 1 லிட்டர் நீர்
- சுவைக்கு சர்க்கரை.
- பனி
தயாரிப்பு
- வெளியே எடுக்க பேஷன் ஃப்ரூட் கூழ் பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒரு கரண்டியால் பிரித்தெடுக்கவும்.
- கூழ் என்று அழைக்கப்படுவதை உள்ளே வைக்கவும் அதே கலப்பான் மீதமுள்ளவற்றை தண்ணீரில் முடிக்கவும்.
- குறைந்த வேகத்தில் சில நொடிகளுக்கு கலக்கவும் விதைகளை பிரிக்கவும்.
- பெற விகாரம் விதையற்ற கூழ் மற்றும் கலக்கவும் உடன் சுவைக்கு சர்க்கரை.
- ஐஸ் உடன் பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
பேஷன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராமுக்கு அளவு
கலோரிகள் 97
மொத்த கொழுப்பு 0.7 கிராம்
கொழுப்பு 0 மிகி
நிறைவுற்ற டிகிரி அமிலங்கள் 0 .1 கிராம்
புரதம் 2,30 கிராம்
சோடியம் 28 மிகி
பொட்டாசியம் 348 மிகி
கார்போஹைட்ரேட் 20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு 10 கிராம்
சர்க்கரைகள் 11 கிராம்
கால்பந்து 12 மிகி
விட்டமினா சி 30 மிகி
Hierro 1.6 மிகி
வைட்டமின் பி 6 0.1 மி.கி.
Magnesio 29 மிகி
பாசிப்பழம் வழங்கும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்.
ஈக்வடாரின் வழக்கமான பழமான பாசிப்பழம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த பழம் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களையும் உடலுக்கு வழங்குகிறது. இதில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நீர் உள்ளது.
பாசிப்பழம் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உட்கொள்ளப்படுகிறது?
ஈக்வடாரின் பிரபலமான பழம், பாசிப்பழம், ஒரு உள்ளது வலுவான, புளிப்பு சுவை; இந்த பண்பு இந்த பழத்தை ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக ஆக்குகிறது வெவ்வேறு சாஸ்களை சுவைக்க.
El பாசிப்பழம் உட்கொள்ளப்படுகிறது புதியது பழம், உள்ளே சாறுகள், எனவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது கொழுக்கட்டைகள், ஐஸ் கிரீம், நெரிசல்கள், பாதுகாக்கிறது
பாசிப்பயறு மருத்துவ குணங்கள்
பேஷன் ஃப்ரூட் செடி, விதை தோல், கூந்தலுக்குப் பயன்படுகிறது. இது சில நோய்களைத் தடுக்கவும் அல்லது நமது உடல்நலம் ஏற்படக்கூடிய சில ஏற்றத்தாழ்வுகளை குணப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
உலர்ந்த ஆலை இதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- அமைதியான பதட்டம், தூக்கமின்மை.
- குணப்படுத்துங்கள் வயிற்று வலி, வலிகள் தலைகீழாக மேலும் வலியை நீக்குகிறது
- விதைகளில் பெக்டின் உள்ளது, இது அனுமதிக்கிறது இருமலை ஆற்றும்
- கட்டுப்பாடுகள் காலம் வலிகள்.
- பேரீச்சம் பழத்தின் விதைகளில் இருந்து பெறப்படும் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது தோல் பராமரிப்பு போன்ற நடிப்பு அழற்சியெதிர்ப்பு, சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, ஹைட்ரேட் செய்கிறது மற்றும் புள்ளிகளை ஒளிரச் செய்கிறது.
- எண்ணெய் முடிக்கு பிரகாசத்தை அளிக்கிறது, கிரீஸில் இருந்து விடுவித்து, அதன் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
- குடல் நுண்ணுயிரிகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நிவாரணமளிக்கிறது மலச்சிக்கல்.
- கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
- உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு.
- இது ஒரு சிறிய டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
பேஷன் பழம் amazonian
பழம் பேரார்வம் பழம் கருதப்படுகிறது பூர்வீகம் அமேசான். இது தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வந்த ஒரு பழம், இது குறிப்பாக அமைந்துள்ளது வெப்பமண்டல காடுகள் மேலும் காடுகளிலும் துணை வெப்பமண்டல அமேசான் பகுதியில் இருந்து.
இந்த பழத்தின் சாகுபடி மத்திய அமெரிக்காவிற்கு பரவியுள்ளது, மேலும் ஆப்பிரிக்க கண்டம், உள்ளே ஆஸ்திரேலிய நிலங்கள், பிட்டர்ஸ்வீட் பாசிப் பழமும் பயிரிடப்படுகிறது.
தாவரத்தின் இந்த விரிவாக்கம் பல்வேறு வகையான மண், தட்பவெப்பநிலை மற்றும் வானிலை நிலைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப அதன் திறன் காரணமாகும்.
இது பயிரிடப்படும் இடத்தைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு காலநிலை மற்றும் மண்ணின் பண்புகளின் விளைவாக, பாசிப்பழத்தில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன.
பேஷன் பழத்தின் பண்புகள்
இந்த பழத்தின் சிறப்பியல்புகளில், அதன் சுவை காரணமாக, ஒரு கவர்ச்சியான பழமாக கருதப்படுகிறது:
- வடிவம்: இதன் வடிவம் பழம் முட்டை அல்லது வட்டமானது. அதன் ஓடு நீண்ட நேரம் கூழ் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு தடிமனாக இருக்கும்.
- எடை: மஞ்சள் நிற பாசிப்பழத்தின் எடை ஊதா நிறத்தின் எடையை விட அதிகம். இந்த பழம் முடியும் 300 கிராம் எடையை எட்டும்.
- அளவு: இந்த பழங்கள் ஒரு அடைய முடியும் நீளம் 5 மற்றும் 29 செ.மீ. நீண்டது, அது எப்போதும் பேஷன் பழ வகையைச் சார்ந்தது.
- நிறம்: ஷெல் நிறம் இருக்க முடியும் மஞ்சள் அல்லது நிறம் ஊதா, வெளிப்புற பகுதி மற்றும் உள் பகுதி எப்போதும் நிறத்தில் இருக்கும் கூழ் பேஷன் பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து அது இருக்கும் ஆரஞ்சு, மஞ்சள், சிவப்பு அல்லது பச்சை நிறம்.
- சுவை: சுவை இந்த பழத்தின் மிகவும் சிறப்பியல்பு பிட்டர்ஸ்வீட், நிறம் மற்றும் பிற குணாதிசயங்கள் போன்றவை இனங்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடலாம். சில இனிப்பு, மற்றவை அதிக புளிப்பு.
- விதைகள்: இருந்து அடர் நிறம், கருப்பு அல்லது சாம்பல். விதைகள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் 10% புரதம் உள்ளது வரை அடையலாம் 25% வெவ்வேறு எண்ணெய்கள்.
நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பாசிப்பழத்தின் பத்து நன்மைகள்.
பேஷன் பழம், ஒரு கவர்ச்சியான வெப்பமண்டல பழம், தென் அமெரிக்கா, வெப்பமான காலநிலை கொண்ட பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இது இந்தியா, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவிலும் வளர்கிறது.
La பாசிப்பழம் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறதுஇந்த பத்து நன்மைகளை பட்டியலிடலாம்:
- அதிக அளவு கொண்டுள்ளது வைட்டமின், இது ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்துடன் கூடிய பழமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
- antirust.
- மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கவும்.
- இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
- இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானது.
- பதட்டத்தை போக்குகிறது.
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் அளவை பராமரிக்கிறது.
- தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது.
பேஷன் பழம் அறியப்படும் பிற பெயர்கள்
பேஷன் பழம் என்பது அமெரிக்க கண்டத்தில் வெவ்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படும் ஒரு பழமாகும். இது அறியப்பட்ட சில பெயர்கள் பின்வருமாறு: ஆசை பழம், இந்த பெயரில் வெனிசுலாவில் அறியப்படுகிறது; என்ற பெயருடன் ம்புருசுயா இது பராகுவே, உருகுவே மற்றும் வடக்கு அர்ஜென்டினாவில் இருந்து அறியப்படுகிறது; ஆசை பழம் போரிகுவா தீவில்: புவேர்ட்டோ ரிக்கோ; என்ற பெயருடன் சினோலா இது டொமினிகன் குடியரசில் அறியப்படுகிறது; கிரானடில்லா இது குவாத்தமாலாவில் அழைக்கப்படுகிறது. பேஷன் பழம் பெறும் மற்ற பொதுவான பெயர்கள் pasionaria, passion fruit, passionfruit (ஆங்கிலம்).
சில நூல்கள் பாசிப்பயறு அதே பாசிப்பழம் அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன, இருப்பினும், அதே பழம் என்று கருதுபவர்களும் உள்ளனர்.
