தி சாறு உள்ள பிளம்ஸ் இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும், இது அர்ஜென்டினாக்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் உட்கொள்ளும். இந்த பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அர்ஜென்டினா நிலங்களில் நன்றாக விளைந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது முக்கிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும். பிளம் மரத்தின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், இந்த பழங்களுக்கு பொதுவான அதன் தீவிர சுவையால் இது வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
இது முற்றிலும் இயற்கையான குளிர்பானமாகும், இதன் நுகர்வு வசந்த காலத்தின் இறுதியில் மற்றும் கோடையின் உச்சகட்ட அறுவடை பருவத்தில் அதிகரிக்கிறது. அர்ஜென்டினாவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 20 டன் பிளம்ஸ் உட்கொள்ளப்படுவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இந்த நார்ச்சத்துள்ள பழங்கள் வெவ்வேறு அளவுகள், வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் சுவைகளில் வருகின்றன. அவை மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழங்கள், அவற்றின் கூழ், பழச்சாறுகள், ஜாம்கள், ஜாம்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. விடுமுறை நாட்களில், அவை பொதுவாக இறைச்சியுடன் செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு துணையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மணிக்கு சாறு உள்ள பிளம்ஸ் சிகிச்சை பண்புகள் அவர்களுக்கு காரணம். இது செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும், உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், நல்ல இருதய இயக்கத்திற்கும் நல்லது என்று கூறப்படுகிறது. அதேபோல், இது உடல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஏராளமான சிறுநீர் மூலம் நச்சுகளை அகற்றும் ஒரு டையூரிடிக் ஆகும்.
உங்கள் கதை பற்றி
பிளம் மரம் சீனாவிலிருந்து வந்ததாகவும், கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களால் மத்தியதரைக் கடல் படுகையில் நிறுவப்பட்டதாகவும் கூறப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், இது ஒரு காட்டுப் பழமாக வளர்ந்தது, பின்னர் அதை உட்கொள்ளத் தொடங்கியது மற்றும் அதன் சிகிச்சை பண்புகள் மற்றும் அதன் பல்வேறு வகைகள் அறியப்பட்டன.
தற்போது, பிளம் ஏற்கனவே உலகில் பரவலாக அறியப்பட்ட பழமாகும், முக்கியமாக மிதமான மண்டலங்களில், அர்ஜென்டினா இந்த நேர்த்தியான பழத்தை உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் விநியோகிக்கும் நாடுகளில் ஒன்றாகும். காலப்போக்கில் உலர்த்தும் செயல்முறை வந்தது, அவற்றை சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்தி, பின்னர் நீரிழப்பு பிளம்ஸைப் பெற மற்ற நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தியது.
கொடிமுந்திரி என்றும் அழைக்கப்படும், அவை நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றின் பாதுகாப்பை நீட்டிக்க வேண்டியதன் விளைவாகும், இது மோசமான பருவங்களில் அல்லது வழக்கமாக படகு மூலம் செய்யப்படும் நீண்ட பயணங்களில் உணவு பற்றாக்குறையை எதிர்கொள்ளும் ஒரு கலையாகும்.
இடம்பெயர்ந்த நீரோட்டங்களின் விளைவு, பிளம் மற்றும் குறிப்பாக சாறு உள்ள பிளம்ஸ் இது அர்ஜென்டினாவின் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகும். அவர்கள் வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் மற்றும் அது அவர்களின் அடையாளத்தை வரையறுக்கிறது.
சாறு செய்முறையில் பிளம்ஸ்
சரி, உங்களைச் சூழலில் வைப்பதற்குப் போதுமான தகவலை நாங்கள் ஏற்கனவே உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம். இப்போது செய்முறைக்கு வருவோம். முதலில் தேவையான பொருட்களைத் தெரிந்து கொள்வோம், பிறகு சாறு தயாரிப்பதற்குச் செல்வோம்
பொருட்கள்
நீங்கள் பார்ப்பது போல், இந்த வழக்கில் உள்ள பொருட்கள் மிகக் குறைவானவை மற்றும் மிகவும் எளிமையானவை. அவை:
இரண்டு கப் புதிய பிளம்ஸ்
அரை லிட்டர் தண்ணீர்
ஒரு கப் சர்க்கரை
இரண்டு பேரீச்சம்பழத் துண்டுகள் (விரும்பினால், பிளம்ஸின் புளிப்புச் சுவையை நீக்கப் பயன்படுகிறது)
ஒரு தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு, விருப்பமானது.
அவை மிகவும் எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் வாங்க எளிதானது. அவர்கள் கையில், நாங்கள் தயாரிப்பிற்கு செல்கிறோம் சாறு உள்ள பிளம்ஸ்:
தயாரிப்பு
- பிளம்ஸை நன்றாகக் கழுவி, குழியில் போட்டு, தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
- குளிர்ந்த பிறகு, பிளம்ஸை ஒரே மாதிரியான கலவையை அடையும் வரை பிளெண்டரில் கலக்கவும்.
- சுவை மற்றும் விருப்ப பொருட்கள், விரும்பினால் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிளாஸில் பனியுடன் பரிமாறவும் மற்றும் பிளம்ஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அவற்றின் பண்புகளை இழக்க நேரம் கொடுக்காமல் உட்கொள்ளவும்.
- இந்த சுவையான மற்றும் சத்தான குளிர்பானத்தை அனுபவிக்கவும்!
இந்த வழியில் அர்ஜென்டினாக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம், இது காலப்போக்கில் புதிய தலைமுறைகளுக்கு பரவுகிறது, இதனால் பண்டைய காலங்களிலிருந்து நாட்டின் சமையல் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்த இந்த பாரம்பரியம் இழக்கப்படவில்லை.
இப்போது இந்த குளிர்பானம் தொடர்பான மற்ற அம்சங்களை முன்வைக்கப் போகிறோம். சாறு உள்ள பிளம்ஸ், அதன் கூறுகள் மற்றும் பண்புகள் பற்றிய உங்கள் தகவலை வலுப்படுத்த.
உங்கள் நுகர்வு பற்றி
பொதுவாக, ஒரு கண்ணாடி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சாறு உள்ள பிளம்ஸ் காலையில், வெறும் வயிற்றில், மற்றும் இரவில் தூங்குவதற்கு முன் மற்றொரு கண்ணாடி. இந்த வழியில், சாறு செரிமான செயல்முறையின் ஒழுங்குமுறை செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை விடுவிக்கிறது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக, இது எந்த நேரத்திலும், குறிப்பாக வெப்பமான பருவங்களில் உட்கொள்ளலாம்.
அதன் பண்புகள் பற்றி
இந்த தயாரிப்பில் பல நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில்:
- இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது டையூரிடிக் தன்மையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
- இது எலும்புகளுக்கு நல்லது மற்றும் இதய நோய்கள் ஏற்படுவதைக் குறைக்கிறது.
- இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான செயல்பாடுகளை சீராக்கவும், இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- ஒவ்வாமை மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
- இதில் வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் சருமம் மற்றும் கண்பார்வையை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா ...
இப்போதெல்லாம், நல்ல உணவு பழக்கவழக்கங்களுடன் ஆரோக்கியத்தை இணைக்கும் தலைப்பு பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஆரோக்கியமான, தரமான உணவில் இருந்து, உடல் சாதாரணமாக செயல்பட தேவையான கூறுகளைப் பெறுகிறது. அவர்கள் மருத்துவ உணவுகள் பற்றி பேசுகிறார்கள், மற்றும் சாறு உள்ள பிளம்ஸ் அவை இந்த வகைப்பாட்டிற்கு சரியாக பொருந்துகின்றன. பொதுவாக பழங்கள் உடலுக்கு பல முக்கிய சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
லேசான சுத்திகரிப்பு மருந்தாக வேலை செய்வதன் மூலம், இந்த குளிர்பானம் சார்புநிலையை உருவாக்கக்கூடிய அதிக ஆக்கிரமிப்பு விருப்பங்களைத் தவிர்க்க ஒரு மாற்றாகும். குறிப்பாக வசந்த மற்றும் கோடை காலங்களில் பிளம்ஸ் மிகவும் எளிதாகக் கிடைக்கும். மற்றும் அதன் செலவுகள் பருவத்தில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருக்கும்.
ஜூஸில் உள்ள பிளம்ஸ் உடலுக்கு கொழுப்பு அல்லது புரதத்தை வழங்காது, ஆனால் அவை பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களை வழங்குகின்றன. அதேபோல், அவை வைட்டமின்கள் E, C மற்றும் A ஐ வழங்குகின்றன. எனவே, உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடைய பல ஊடகங்கள் அவற்றின் வழக்கமான உட்கொள்ளலை பரிந்துரைக்கின்றன.
சீசனில் புதிய பிளம்ஸ் கிடைக்காத போது, இந்த குளிர்பானத்தை தயாரிக்க கொடிமுந்திரி ஒரு சிறந்த வழி. விளைவுகள் ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் இது நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் ஒரு விளக்கக்காட்சியாகும். எனவே சாப்பிடாமல் இருப்பதற்கு சாக்குகள் இல்லை சாறு உள்ள பிளம்ஸ்.
