Supu ya karanga

mapishi ya supu ya karanga

Ilikuzwa na watu wa kiasili kwa karne nyingi.

Kuna ushahidi kwamba Inka, Kama tamaduni za nyakati za zamani, walichukua faida ya karanga, sio tu kwa chakula.

Los waaborigini wa peruvia waliitumia kama chakula, walikula mbichi, pia iliyochomwa, iliyosagwa, walikula mchanganyiko wa karanga na asali. Matunda haya yalitolewa kukaanga, kuchemshwa, poda, cream. Matumizi yake katika utayarishaji wa michuzi, vinywaji na kama kinene cha supu. Pia ilikuwa na matumizi ya dawa.

En Mexico pia ililimwa tangu nyakati za kabla ya historia.

Katika karne ya kumi na saba ilianza mauzo ya nje ya karanga kwa Ulaya.

Wareno walileta karanga  Afrika, hasa ilileta mmea huu kwenye maeneo yanayojulikana leo kama Kongo na Angola.

Kutoka Afrika mmea huu ulipita  Asia Na kama vile Afrika, katika bara la Asia mmea wa karanga ulipata hali ya hewa ya kilimo, pamoja na jamii zilizo tayari kutumia matunda haya kikamilifu.

Hivi sasa, inajulikana na kutumika katika kila mtu.

karanga hufanya urithi wa ajabu ya tamaduni za asili eneo ambalo sasa linaitwa, Amerika Kusini.

Matumizi ya Karanga

Matunda haya kawaida hutumiwa kama appetizer.

Inatumika katika nchi kama Peru na nchi za Afrika katika sahani za nyama.

Inatumika katika maandalizi ya michuzi.

Karanga pia ni kiungo cha msingi katika utayarishaji wa mafuta, siagi, unga, mash.

Ni kawaida kupatikana peeled na chumvi au katika shell yake kwa ajili ya matumizi ya moja kwa moja.

Thamani ya lishe ya karanga

Karanga hutoa virutubisho kama vile protini, wanga, mafuta, madini, pia hutoa vitamini.

Kila gramu 100 za karanga hutoa:

Kalori 567.

Jumla ya mafuta 49 g.

Sodiamu 18 mg.

Potasiamu 705 mg.

Wanga 16 g.

Nyuzi 9g.

Protini 26 g.

Chuma 4.6mg.

Magnesiamu 168 mg.

Calcium 92 mg.

Vitamini B6 0.3 mg.

Baadhi ya faida za karanga.

matumizi ya karanga huleta kubwa faida za kiafyaBaadhi ya faida hizo ni:

1. Inafanya kama antioxidant.
2. Hutoa protini, vitamini na madini.
3. Huimarisha mfumo wa kinga, na mifupa.
4. Husaidia katika kuzuia magonjwa ya moyo.
5. Inafaidi mfumo wa mzunguko.
6. Inalisha ngozi.
7. Kupunguza cholesterol.