Mchele uliofunikwa na nyama

Je, unaweza kuthubutu kuandaa ladha Mchele uliofunikwa na nyama? Hii ni sahani ya kawaida ya chakula changu cha Peru, ambacho kiungo chake kikuu ni nyama ya nyama. Njoo na mimi jikoni, lakini kwanza chukua penseli na karatasi na hapa ni viungo.

Mchele uliofunikwa na mapishi ya nyama

Ingredientes

Maandalizi ya mchele kufunikwa na nyama

1. Tengeneza mavazi na vikombe 2 vya vitunguu nyekundu vilivyokatwa, vijiko viwili vya vitunguu vya kusaga, kijiko cha ají panca iliyoyeyuka na upika kwa dakika 10.
2. Sasa tunaongeza kikombe 1 cha nyanya iliyokatwa vizuri na vikombe viwili vya nyama ya kusaga au nyama ya kusaga. Wakati mavazi yanachukua hatua, tunaongeza chumvi, pilipili, oregano, cumin, hatua ya poda ya paprika na parsley. Hatimaye tunaongeza vijiko viwili vya zabibu, parsley iliyokatwa, tunaonja chumvi na basi iwe joto ili hatimaye kuongeza mizeituni kwa ladha na yai iliyokatwa ngumu.
3. Ni wakati wa kuitengeneza na safu ya mchele mweupe na kujaza. Kujaza kabisa na safu nyingine sawa ya mchele. Inaondolewa kwenye ukungu na kutumiwa na mayai ya kukaanga na ndizi kutoka kisiwa hicho.

Kwa wale ambao hawali nyama, tuna aina ya wali iliyofunikwa na mboga, ambapo tunabadilisha nyama iliyosagwa na nusu kikombe cha mbaazi, nusu kikombe cha karoti zilizokatwa, nusu kikombe cha maharagwe ya kijani kibichi na nusu kikombe cha nafaka iliyokatwa, tunaongeza kila kitu wakati nyama inaongezwa kufuatia kichocheo cha mchele kilichofunikwa ambacho tumekupa tu, tunaongeza vijiko 2 vya karanga zilizochomwa kwenye mavazi na ndivyo hivyo.

Vidokezo vya kutengeneza mchele wa kupendeza uliofunikwa na nyama

Wakati wa kununua nyama ya nyama, kumbuka kuwa rangi ya uso ni nyekundu ya cherry na sio kahawia. hiyo ni ishara ya kujua ikiwa ni safi.