U iteta sefuba ho lokisetsa monate Sechu sa nama ea khomo? Haeba karabo ea hau e le YES e utloahalang, lokisetsa lesela la tafole le ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho thabela lijo tsena tse tummeng tsa Peruvia ka recipe eo u tla e bona ka tlase. Kahoo phomola 'me u itumelle ho khahloa ke nama ena le litapole tse fanang ka seatla se bulehileng tse tla tsosa sefefo sa maikutlo a monate, ka mokhoa o le mong feela o sa tsitsang oa Lijo tsa MyPeruvian . Matsoho ho kichineng!
Recipe ea Sechu sa Nama
Lijo
- 1 kilo ea nama ea khomo
- 4 litapole tse mosehla
- Letsoai le pepere ho latsoa
- 1 tablespoon minced konofolo
- Oli ea 400 ml
- kopi e 1 e entsoeng ka onion e khubelu
- 1/2 senoelo sa pepere e khubelu e khaotsoeng hantle
- 2 tablespoons ea ají panca e qhibilihisitsoeng
- 1 tablespoon ea pepere e mosehla e qhibilihisitsoeng
- 1 senoelo sa tomate sauce
- 1 pina ea oregano
- Komine phofo
- 1 sprig ea rosemary
- Makala a 2 a parsley
- 1 rantipole e kholo
- 1 senoelo sa lierekisi
- 1 lekhasi la bay
- 1/2 senoelo sa veine e khubelu
Tokisetso ea sechu sa nama ea khomo
- Re khetha kilo ea nama ea khomo bakeng sa sechu, haeba e na le lesapo, batla ho chesa ka likotoana tse kholo. Haeba u se na masapo khetha brisket, mahetla, silverside roast, roast ea Russia, kapa lerama.
- Re e tšela ka letsoai, pepere ebe re e sootho ka ho fafatsa ka oli ka sekotlolo se seng se phahameng haholo 'me ka ho khetheha se na le tlase e teteaneng.
- Re e tlosa 'me ka pitsa e tšoanang, etsa moaparo ka kopi e le 1 ea onion e khubelu e entsoeng ka khabeloa. Re e fufuleloa ka metsotso e 5 ka halofo ea senoelo sa pepere e khubelu e khaotsoeng hantle, ebe re eketsa khaba ea konofolo ea fatše. Re fufuleloa motsotso.
- Kenya likhaba tse peli tsa liquefied ají panca le khaba ea pepere e tšehla e entsoeng ka metsi. Pheha metsotso e 5 'me u kenye kopi ea tamati e tsoakiloeng le veine e khubelu e nyenyane.
- Tlisa ho pheha ho eketsa letsoai, pepere, pinch ea oregano, komine e fatše, 1 sprig ea rosemary, makhasi a mabeli a parsley le 1 bay lekhasi.
- Re khutlela nama ebe re eketsa metsi ho e koahela ka mocheso o tlase haholo bakeng sa metsotso e 40 hora le halofo ho itšetlehile ka sehiloeng se khethiloeng. Ha re utloa eka e ka ba metsotso e 10, re eketsa rantipole e 1 e khaotsoeng ka lilae, kopi ea lierekisi tse tala le litapole tse 4 tse mosehla tse khaotsoeng ka bobeli. Ha e le hantle, ela hloko hore litapole tse mosehla li se ke tsa oela 'me tsa koahela sauce (ha rea lokela ho li pheha haholo).
- Re eketsa tablespoons tse peli tsa morara o omisitsoeng, tlisa ho pheha, latsoa letsoai 'me ho joalo.
Tsela e loketseng ea ho tsamaisana le raese e tšoeu.
Litlhahiso tsa ho etsa Sechu se monate sa Nama ea Khomo
Na u ne u tseba…?
Lieie tse ka har'a risepe ena ke mohloli oa fiber e ka fokotsang monyetla oa ho tšoaroa ke mafu a pelo a kang khatello e phahameng ea mali kapa ho hloleha ha pelo le lefu la pelo. Ho feta moo, lieie li re fa vithamine B6 e thusang ’mele ho hlahisa serotonin ’me myelin e na le folic acid le vithamine C eo ’mele ea rōna e e hlokang.
