Рецепт Печена ћуретина са филом од меса и орашастих плодоваТо је савршено јело за припрему на тако посебне дане окупљања породице или Божића. Штавише, јесте врло једноставно за извршење А ако имате друштво породице или пријатеља, све ће вам бити лакше.
Пуњење овога рецепт за печену ћуретину може се припремити са различитим састојцима. Истина је веома посебан стил и укус, пошто се морају узети у обзир укуси гостију. Овом приликом сам га напунио месом и орасима, али ако волите и свеже воће, као ја, можете припремити укусно Ћуретина пуњена грожђем.
Дакле, знате да можете експериментисати како год желите. Обратите пажњу и учите на МиЦомидаПеруана како направити печење Павита са пуњењем од меса и орашастих плодова за Божић, Почнимо!
Печена Павита рецепт са филом од меса и орашастих плодова
Ингредиентес
- 1 ћуретина од 3 кг
- 100 грама свињског меса
- 1 комад шунке исечен на коцкице
- 2 кашика сецканих ораха
- 2 кашике пињола
- 2 кашике ољуштених и сецканих кестена
- 6 сувих кајсија исечених на коцкице
- 1 мала јабука, сецкана
- 3 кашике ракије
- 2 црна тартуфа, ситно исецкана
- Со и бибер.
За украс
- 1/2 килограма броколија куваног на пари
- 2 кашике пињола
- Маслиново уље
- Sos od nane
- Сос за хлеб
- СОС од брусница
Припрема печене ћуретине са филом од меса и орашастих плодова
- Од дана пре припреме печене Павите припремите фил тако што ћете помешати све потребне састојке.
- Напуните ћуретином и добро завежите фитиљем да се не деформише, посолите, побиберите и премажите са мало ракије, да мало порумени, оставите на хладном месту на собној температури.
- Следећег дана пеците на средње слабој ватри сат и по, а затим на јакој ватри двадесетак минута. С времена на време проверите кување тако што ћете у меснате делове убацити штапић или виљушку, ако сок изађе скоро провидан, добар је знак да је готов.
- На крају загрејте маслиново уље у тигању, запржите пињоле и продинстајте броколи, водећи рачуна да сос за хлеб буде топао (увек у баин-марие-у да се не осуши) уз ћуретину са златним пињолима , сосови, броколи и воила! Време је за служење!
Нутритивна својства Павите
У 100 грама ћуретине има 22 грама протеина и има много мање засићених масти од говедине јер је немасно месо.
Тражим још рецепти за Божић и Нова година? Стижете на време, инспиришите се током ових празника уз ове препоруке:
Ако вам се допао рецепт за Печена ћуретина са филом од меса и орашастих плодова, предлажемо да уђете у нашу категорију Божићни рецепти. Читамо у следећем перуанском рецепту. Уживати!
