Пассион Фруит Цхеесецаке

кувати савршено чизкејк То је уметност, нешто тако дивно да не само да нам омогућава да поделимо кулинарско искуство са нашим пријатељима и породицом, већ нам омогућава и да комуницирамо мали део екстензивна гастрономска култура Перуа у једном залогају. Признаје да одушевљава непце одличном слатко-киселом комбинацијом, заједно са глатком текстуром и савршено упечатљивом презентацијом.

Првобитно, Цхеесецаке или цхеесецаке, како га сада познајемо, то је била еволуција разних модификација током хиљада година, а његове бескрајне варијације зависе од области у којој се налазите. Кажу да је рођен пре 4000 година на древном острву Грчка. Коришћен је као фантастичан извор енергије, захваљујући невероватном шоља калцијума које млеко има што спречава настанак каријеса.

Не зна се тачно када је постала невероватна фузија са маракујом Перу, познато је само да је захваљујући свом дубоком укусу успео да се позиционира као диван и незабораван рецепт на перуанским трпезама. Слично томе, ово воће има важне предности као што су побољшање кардиоваскуларног здравља и превенција респираторних болести.

Али да бисте се сами уверили у чуда овог перуанског драгуља грчких корена и приступили му оригиналног укуса, глатка и влажна, ево вам дуго очекивани рецепт Пассион Фруит Цхеесецаке, детаљно описан и са ригорозним упутствима и идеалним предлозима, тако да путовање кроз његову припрему постане брзо и лако.

Рецепт за колач од сира од маракује

Ингредиентес

• Отопљени путер за подмазивање тигања
• 220 гр кекса од ваниле (1 ½ велика паковања)
• 8 кашика путера за подлогу
• ¾ шоље сока од маракује
• 30 г желатина у праху без укуса
• 150 мл воде на собној температури
• 500 мл млечне креме.
• 681 гр крем сира (3 паковања по приближно 227 гр)
• 600 гр кондензованог млека (приближно 2 велике посуде)

За прелив од маракује

• 135 г белог шећера
• 1 кашика кукурузног скроба
• 1 кашика воде
• 280 гр пулпе маракује

прибора и алата

• Калуп пречника 26 цм који се може уклонити
• Варјачом
• Маслац папир
• Сецкалица за храну
• Велика чинија
• Филмски папир
• Нож или бакља (за отпуштање)

Препарацион

1. Прво, припремити калуп за подлогу са отопљеним путером; затим ставите пергамент папир. Резервишите на осамљеном месту
2. Са млином или процесором за храну самлети колачиће док се не формира мање-више постојан песак, па додајте отопљени путер. Нежно месити да се добије компактна смеса
3. Ова мешавина за колаче од путера ићи ће на калуп претходно намазати формирајући не тако дебео слој и мало изгњечити прстима ради бољег компактирања
4. Осим тога, хидратизовати желатин без укуса у 150 мл воде на собној температури око 10 до 15 минута, а затим истопити на воденом купатилу
5. Одмах, у великој посуди додајте крем сир и умутите док не добијете сунђерасту и хомогену текстуру, додајте кондензовано млеко заједно са соком од маракује и стално мешајте
6. одвојено, средње плетени огртач млечна крема
7. Враћајући се на мешавину крем сира, узмите мало и додајте у одељак са желатином без укуса. Мешајте док не постане глатко и у потпуности инкорпорирати до главне мешавине
8. Као последњи корак пуњења, постепено додајте шлаг
9. сипајте у калуп (где су колачићи од путера) и прекријте пластичном фолијом да горњи слој остане мекан. Оставите у фрижидеру најмање 8 сати.
10. Коначно да покријем Цхеесецаке, доведите на средњу ватру пулпа маракује са шећером док се потпуно не раствори. Додајте кукурузни скроб претходно разблажен у 1 жлици воде. комешање док не дођете до жељене тачке. Резервишите док не прође 8 сати.
11. Извадите препарат и украсите са покрићем.

Савети и препоруке

Un Чизкејк, Као и сви десерти, има режим важних корака које треба пратити, као и параметре и упутства која помажу да све прође савршено.

Међутим, за најбоље резултате са овим рецептом, ускоро ћемо вам дати низ Савети то ће вам омогућити да постигнете потпуни успех и да се, поред тога, побољшају укуси и презентација вашег јела.

• Да хидратизујете и растворите желатин, оставите одморите три минута желатин, а затим га ставите у микроталасну у два периода од по 5 секунди
• Буди сигуран маракуја коју сте купили је у добром стању, по могућности свеже и добро зрело
• Ако те кошта одмотати колач од сира можете пажљиво проћи ножем око ивица или користити бакљу да олабавите десерт. Такође, обавезно се немојте гребати калуп будући да се за будуће припреме смеше могу залепити или постати немогуће одвојити због недостатка клизања
• По могућству крем сир треба да буде собна температура за боље руковање
• За покривање чизкејк оставити семена у пулпу. Ово ће вам дати естетику великог, свежег воћа.
• Пустите Цхеесецаке 8 или више сати у фрижидеру за бољу текстуру и чврсте материје
• Колачићи за базу може бити било која врста колачића слаткиша, водећи рачуна да се протагониста десерта мора издвојити
• Ако желите а чизкејк са укусом много суптилније маракује можете изабрати да га прекријете шантиљи кремом или можете припремити безе са пар беланаца и шећера уместо пулпе. Ако више волите да ваша мерингуе ствара већи утицај, можете карамелизовати површину помоћу лампе.
• У случају избора а интензивнији укус, сачувајте поклопац пулпе. Али додајте у припрему крем сира неколико капи есенција маракује да продуби њен укус
• Идеално за а чизкејк је употреба а традиционални округли тигањ да бисте олакшали ваше уклањање
• База може бити печен ако желите хрскавији осећај

Нутритивна вредност

Као што је горе поменуто, овај десерт има велику количину енергетски хранљиви састојциНису га узалуд редовно јели шампиони Олимпијских игара.

У том смислу, поседује савршене количине витамина А, витамина Б2, витамина Б1 и витамина Ц. Поред фудбал.

Заузврат, маракуја пружа важне предности као што је висок садржај влакна, калијум, магнезијум, фосфор y антиоксидативна својства што га, уз богат укус, чини избалансираним и укусним десертом.

У овом тренутку важно је напоменути да сваки део чизкејк позирала:

• Угљикохидрати: КСНУМКСгр
• Масти:КСНУМКС гр
• Протеини:КСНУМКСгр
• Дијетска влакна: КСНУМКС гр
• холестерол: КСНУМКС мг
• Натријум: КСНУМКС мг

Забавне чињенице

У више наврата, тхе необичности и чудне чињенице преплављују различите производе, ситуације и зашто не, многе оброке.

Овог пута имамо 5 забавних чињеница О томе чизкејк маракуја то ће вас изненадити и заузврат ће вас обавестити о стварима за које сте сигурни да нисте знали.

Почињемо овако:

1. Разни историчари верују да је чизкејк настао у старој Грчкој око 776. пре н
2. Овај десерт се одувек сматрао слатким или деликатесним. Међутим, ово јело се такође служило прати салате
3. Све до 18. века, чизкејк је завршено са квасац. Овај састојак се користио јер је у то време то био једини начин да се хлеб диже
4. El чизкејк скупље кошта Амерички долар КСНУМКС У Њу Јорку
5. Коначно, овај укусни мали десерт има национални дан. Све КСНУМКС јула У Сједињеним Државама и делу Јужне Америке, дан чизкејк