У поновљеним приликама можемо наћи ову врсту десерт унутар перуанске територије, што многи људи можда не схватају озбиљно због тога презентација и једноставност.
Међутим, немојте се изненадити када вам кажемо да је то а бомба за непце, јер има различите текстуре, влажне и кремасте укусе, као и различите боје унутар и изван својих слојева.
Као што смо рекли, желатинска торта је слатка потпуно једноставно, препун нијанси и дивних арома, који је посебан за припрему на дан пикника, за божићне забаве или да убијете ту жудњу која вас узнемирава.
Из тог разлога, данас вам представљамо ваш рецепт, како бисте сами открили како да направите ову посластицу и тако могли да поделите аперитив са свом родбином.
Рецепт за желатинску торту
Ингредиентес
- 3 кесице желатина без укуса
- 3 желатинске кесице различитих укуса
- 1 пакет Мариа колачића
- 1 конзерва кондензованог млека
- 1 конзерва разноврсног воћа
Материјали или прибор
- 3 шоље или чиније за хлађење
- Калуп за торту
- Кашике
- Нож
- Пешкир за судове
- Фрижидер
Препарацион
- 1. корак:
Почните тако што ћете припремити три укуса желатина у различитим посудама. Када буде спреман и загрејан, ставите у фрижидер.
- 2. корак:
Када се желе охладе, тј. скутрен, извадите их из калупа и исеците на мале квадрате. У другом калупу, најбоље за прављење колача, прекријте дно Мариа колачића а на њих ставите квадратиће желатина. Оставите у фрижидеру да наставите са припремом.
- 3. корак:
Загрејте шољу воде и растворити желатин без укуса. Стално мешајте да се не згруша, када се раствори додајте кондензовано млеко и добро промешајте. Пустите да кључа неколико минута не остављајући грудвице.
- 4. корак:
Онда, сву ову смесу додати у калуп са подлогом од кекса, наизменично са неколико коцкица желеа у боји.
- 5. корак:
са веслом добро распоредите смесу млека и желатина да буде уједначена. Када буде спреман, однесите га у фрижидер док се потпуно не стегне.
- 6. корак:
Украсите површину воћем а на крају торту вратите у фрижидер да остане стегнута.
- 7. корак:
Послужите када јесте добро компактан и прати са некима слатка павлака или јагоде.
Савети приликом кувања
- Ако не знате како да припремите желатин ставите шољу кључале воде и у другој шољи хладне воде растворите желатин. Умутити до максимума да се сви кристали растворе. Касније додајте кључалу воду и наставите да мутите. Када се сав шећер распао, оставите да се охлади и охлади.
- Да би припрема била на најбољи начин, морате узети у обзир време куе тиене на располагању да га припреми.
- Друге врсте воћа као нпр јагоде, малине, брескве, ананас или ону коју желите да укључите у мешавине или да украсите. Такође, користите воће у сирупу да се колачу дода сласт.
- Користите разноврсност нечега обојени желе да би рецепту пружио игрив аспект. Немојте се ограничавати на само три боје, користите ону коју желите у количини коју желите.
- У зависности од места где се припрема овај рецепт, можете променити Мариа колачиће за комаде колача, претходно направљене, или мрвице сувог хлеба.
- Украсите шлагом и комадићима свежег воћа. Такође, додајте неколико комадића беле чоколаде који одговарају бојама десерта.
Да ли је овај рецепт здрав?
Ова врста десктопа је хранљива и са мало масти, богат у протеини, витамини А, Б и Б12, високо на калцијум, фосфор, међу осталима.
Његови састојци су једноставни, многи од њих здравог и природног порекла, које можемо представити овако:
Неутрални желатин:
- Калорије: 62 кцал.
- натријум: КСНУМКС мг
- Потасио: КСНУМКС мг
- Угљикохидрати: КСНУМКС гр
- Протеин: КСНУМКС гр
Јагоде:
- По 1 унца уживамо у 9 калорија
- По КСНУМКС гр уживамо у 32 калорија
- По 1 шоља уживамо у 46 калорија
Кекси:
- Калорије: КСНУМКС гр
- натријум: КСНУМКС мг
- Угљикохидрати: КСНУМКС гр
- цалцио: КСНУМКС гр
Кондензовано млеко:
- Засићене масти: КСНУМКС гр
- Угљикохидрати: КСНУМКС гр
- Протеин: КСНУМКС гр
Предности желатинске торте
Једна од предности која желе колач има је то тежина се повећава за људе који су ниске килограме или телесну масу.
Ово је посебна припрема за спортисте, јер садржи протеина, минерала и калцијума, која фаворизују кожу, утичу на здравље костију, олакшавају варење, смањују стрес, упале у зглобовима и стрије.
Занимљивости желатина
- Име желатин долази из латински „Гелатус“, шта то значи? "Укочено".
- Својства желатина су довела до тога да он служи као додатак исхрани војних војски, будући да је режим Наполеон Бонапарта који је започео ову традицију.
- Управо због својих компоненти, фармацеутска индустрија користи желатин за заштиту лекова, будући да је ово као врста покрића.
- Овај десерт је у Америку дошао током Период вицекраљевства, и првобитно се разматрало искључиво за привилеговану класу.
- Желатин се такође користи у области лепоте, пошто Постоје маске које га користе као базу.
¿Сабиас куе?
La желатин је направио дуго путовање кроз историју неколико хиљада година, историју у којој је део производа са различитим употребама као лепкове, храну, лекове, фотографије, биомедицину, између осталог много тога још треба да се открије.
Крајем осамнаестог века, желатин почела да дебитује у елегантним столовима и десертима. Још више када је француски кувар Антонин Цареме почео да спрема јела "Цхауд-фроид" или хладни купци. Тиме је фурор толико нарастао да традиционалне припреме нису могле да прате потражњу.
