El Gjeli i mbushur kofshëËshtë një pjatë e përkryer për t'u përgatitur në ditë të tilla të veçanta të bashkimit familjar apo Krishtlindjeve. Për më tepër, është shumë e thjeshtë për t’u bërë Dhe nëse keni shoqërinë e miqve ose të familjes tuaj, gjithçka do të bëhet më e lehtë dhe më argëtuese përgatitja.
Kushtojini vëmendje dhe mësoni në MiComidaPeruana Si të bëni kofshë të mbushura me gjeldeti për Krishtlindje, le të fillojmë!.
Receta për kofshët e gjelit të mbushur
Përbërësit
- 2 kofshët e gjelit të detit
- 5 kumbulla të thata
- 100 gram proshutë
- 3 qepë të mesme
- 2 mollë pippin
- 1 copë kanellë
- Piper i zi i bluar
- 1 gotë port
- Vaj ulliri
- Uji dhe kripa
Përgatitja e kofshëve të gjelit të mbushur
- Fillojmë duke i hequr kofshët me një thikë shumë të mprehtë kofshët e gjelit, e mbulojmë me kripë dhe piper. Ne rezervuam.
- Prisni proshutën dhe kumbullat në kubikë, përzieni dhe shtoni kanellën.
- Tani është koha të mbushim kofshët me këtë përzierje dhe t'i lidhim kofshët me fitil ose me fije qepëse në mënyrë që mbushja të mos tejmbushet.
- Pritini qepët, qëroni dhe prisni mollët në katërsh, duke hequr thelbin.
- Tani është koha për të skuqur gjelin e detit në vaj dhe shtoni qepët e grira. Shtoni mollët dhe vazhdoni të skuqni.
- Shtoni portin, mbulojeni me ujë dhe kontrolloni shijen e kripës. I ziejmë në zjarr të ulët për 45 minuta, i heqim mollët dhe qepët dhe i përziejmë me pak lëngun e tyre, i presim kofshët në feta dhe i lajmë me këtë salcë. Gati për të shërbyer!
A e dinit…?
Kumbullat përmbajnë antioksidantë thelbësorë për të riparuar qelizat e organizmave.
Duke kërkuar për më shumë receta për Krishtlindje dhe Vitin e Ri? Ju arrini në kohë, frymëzohuni gjatë këtyre festave me këto rekomandime:
Nëse ju pëlqeu receta për Gjeli i mbushur kofshë, ju sugjerojmë të futni kategorinë tonë të Receta Krishtlindjesh. Ne lexojmë në recetën peruane të mëposhtme. Kënaquni!
