Thjerrëzat me oriz

Sot do t'ju prezantoj një të shijshme Recetë peruane për thjerrëzat me oriz, i famshëm për t'u shërbyer të hënave në shumicën e shtëpive peruane. Nëse jeni nga ky vend i mrekullueshëm, do ta dini se kjo recetë e famshme ka edhe variacione të tjera që bazohen kryesisht në shoqërimet, mund ta gjeni si Thjerrëzat me proshutë, Thjerrëzat me pulë, Thjerrëzat me mish ose me peshk të skuqur. Cilado qoftë shoqërimi, kjo recetë është e shijshme. Kënaqni qiellzën tuaj me këtë recetë popullore me thjerrëza, e lehtë për t'u përgatitur dhe gjithashtu mjaft e lirë.

Si të përgatisni një zierje me thjerrëza me oriz?

Nëse nuk dini si të bëni një të shijshme dhe popullore Zierje e lens, kontrolloni recetën që do të shihni më poshtë dhe ku do të mësoni gjithashtu si ta përgatisni hap pas hapi. Qëndroni në MiComidaPeruana.com dhe provoni ato! Sa e lehtë është për t'u përgatitur dhe sa e shijshme do të jetë do ta shihni kur ta shijoni! Le të shohim këtë recetë, e cila vjen direkt nga libri im i recetave familjare.

Recetë me thjerrëza me oriz

La recetë me thjerrëza Është bërë nga një zierje e pasur me thjerrëza, e cila është përgatitur më parë me një salcë vaji, qepë, hudhër të bluar dhe koriandër. Shoqërohet me një kokërr të pasur orizi të bardhë. A ju bëri gojën lot? Le të mos presim më dhe të hyjmë në punë!

Përbërësit

Përgatitja e zierjes me thjerrëza

1. Në një tenxhere bëjmë një salcë me një lugë hudhër të bluar dhe një filxhan qepë të grirë hollë. Shtojmë një çerek filxhani proshutë të skuqur të grirë, kjo sigurisht që është sipas dëshirës. Mund të shtoni edhe një copë brinjë të tymosur nga ato që shesin në markete.
2. Tani shtoni një lugë çaji pastë domate, kripë, piper, qimnon, gjethe dafine dhe rigon, të gjitha sipas shijes. Më pas shtoni gjysmën e karotës, të qëruar dhe të grirë hollë. Në fund një spërkatje me lëng mishi ose perimesh ose ujë. E vëmë në valë dhe shijojmë kripën.
3. Shtoni në tenxhere gjysmë kilogrami thjerrëza të njomura më parë. Gatuani derisa gjithçka të jetë e shijshme dhe pak e trashë. Në fund e shijojmë edhe një herë kripën, shtojmë pak vaj ulliri dhe voila, e bashkojmë gjithçka që na pëlqen.
4. Për ta servirur e shoqërojmë me oriz të bardhë dhe një salcë kreole. Më pëlqen të kombinoj thjerrëzat me peshkun e skuqur dhe mes peshkut të skuqur edhe një cojinovita, edhe pse sigurisht për shumë arsye është më e paktë çdo ditë. Kënaquni!

Ah, po, ne varesi te menyres se si i bleni thjerrzat nese jane me shumice apo te paketuara te thata, kini parasysh qe te mos ndahen, keshillohet te blini kokrra te shendetshme dhe te pastra. Nëse zgjidhni thjerrëzat në thes, shikoni datën e skadencës, nëse i blini të lirshme, kontrolloni që të jenë shumë të thata, pa kërpudha dhe pa filiza të vogla, sepse kjo do të thotë se në një moment janë lagur. Dëshironi të dini se si t'i ruani më mirë thjerrëzat? Më poshtë po ju lë një këshillë tjetër.

Këshilla për ruajtjen e thjerrëzave

Si të ruajmë thjerrëzat? Mënyra më e mirë për t'i ruajtur thjerrëzat pa humbur vetitë e tyre origjinale është në kavanoza qelqi ose në ndonjë enë me mbyllje hermetike dhe vendoseni në vende të thata, të errëta dhe larg çdo burimi nxehtësie. Ato të paketuara ruhen më mirë në ambalazhin e tyre, ndërsa thjerrëzat e lirshme ruhen më mirë në enë hermetike.

A e dinit?

La thjerrëza Është një produkt i pasur me vitamina B1, B2 dhe disa minerale si bakër, magnez, fosfor, selen dhe zink. Dhe për vegjetarianët është një burim i rëndësishëm hekuri, përveçse e kombinon me oriz dhe vezë, nuk kërkon shtimin e mishit në gjellë dhe bëhet burim i rëndësishëm proteinash, është i pasur me fibra dhe na ndihmon të ulim kolesterolin. Rekomandohet ta konsumoni me një ushqim të pasur me vitaminë C, si domate të freskëta ose agrume.