ka plums oo casiir ah Waa cabitaan nasasho leh oo reer Argentine ay isticmaalaan wakhti kasta oo sanadka ah. Waxa laga sameeyay midhahan si fiican loo beero oo si fiican looga goosto dhulka Argentine, oo ah waddan ka mid ah kuwa ugu badan ee wax soo saara. Waxaa lagu gartaa dhadhanka aadka u daran ee ay wadaagaan midhahaas, iyadoon loo eegin nooca geedka tubta ee ay ka yimaadaan.
Waa cabitaan jilicsan oo dabiici ah oo isticmaalkiisa la wanaajiyey xilliga beergooyska ugu badan ee dhammaadka gu'ga iyo xagaaga. Waxaa lagu qiyaasaa in Argentina qiyaastii 20 tan oo plums ah la isticmaalo sannadkii.
Mirahan dhogorta leh waxay u jiraan cabbirro, midabyo, qaabab, iyo dhadhan kala duwan. Waxay yihiin miro aad u raaxaysi leh oo laga helo saxarka, marka lagu daro casiirka, macaanka, kaydinta iyo liqueurs ayaa la diyaariyey. Waqtiyada Diisambar waxaa badanaa loo isticmaalaa sida la socota suxuunta hilibka laga sameeyey.
At plums oo casiir ah guryaha daweynta ayaa loo aaneynayaa iyaga. Waxaa la sheegay in ay u roon tahay caafimaadka hab-dhiska dheefshiidka, si ay u nadiifiso jirka iyo shaqada wadnaha oo wanaagsan. Sidoo kale, waxay u adeegi kartaa inay hoos u dhigto heerarka dufanka ee jidhka oo waa duriye ka saara sunta iyada oo loo marayo kaadi badan.
Ku saabsan sheekadaada
Waxaa la sheegay in geedka tubta uu ka yimid Shiinaha, waxaana laga sameeyay hareeraha badda Mediterranean-ka ee Giriigga iyo Roomaanka. Markii hore, waxay u kortay sida midhaha duurjoogta ah, ka dibna waxay bilowday in la cuno oo la ogaado sifooyinka daaweynta, iyo sidoo kale noocyada kala duwan, ayaa la ogaaday.
Waqtigan xaadirka ah, tubta horeba waa miro si weyn loo yaqaan adduunka, badiba aagagga dhexdhexaadka ah, Argentina waxay ka mid tahay waddamada ugu muhiimsan ee soo saara oo qaybiya midhahan quruxda badan. Waqti ka dib waxaa yimid habka qalajinta, iyaga oo u bandhigaya qorraxda ka dibna loo maro habab kale, si ay u helaan plums fuuqbaxay.
Waxa kale oo loo yaqaan prunes, waa natiijada baahida loo qabo in lagu dheereeyo ilaalintooda muddo dheer, taas oo ahayd qalab lagu wajaho wakhtiyada cunto-yarida ee xilliyada xun ama safarrada dhaadheer ee lagu samayn jiray doonyaha.
Natiijada qulqulka socdaalka, tubta iyo gaar ahaan plums oo casiir ah Waa qayb ka mid ah nolol maalmeedka reer Argentine. Cabbitaan nasasho leh oo ay wadaagaan waqtiyo kala duwan oo ka mid ah waxa qeexaya aqoonsigooda.
Recipe of plums in casiir
Hagaag, waxaanu mar hore ku siinay macluumaad kugu filan oo aanu ku gelin karno macnaha guud. Hadda waxaan u tagnaa cunto karinta. Marka hore waxaan ogaan doonaa maaddooyinka lagama maarmaanka ah ka dibna waxaan aadi doonaa diyaarinta casiirka laftiisa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Sida aad arki doonto, maaddooyinka kiiskani waa mid aad u yar oo aad u fudud. Waxay kala yihiin:
Laba koob oo tufaax cusub ah
Nus litir oo biyo ah
Koob sonkor ah
Laba xabbadood oo timir ah (ikhtiyaar ah, waxaa loo isticmaalaa in lagu baabi'iyo dhadhanka aashitada ee plums)
Qaado liin cusub ah, sidoo kale ikhtiyaari ah.
Waa maaddooyin aad u fudud oo si sahlan loo heli karo. Iyaga oo gacanta ku haya, waxaan aadeynaa si aan u diyaarino plums oo casiir ah:
Diyaarinta
- Si fiican u dhaq tufaaxa, daadi oo ku rid weel biyo leh si aad ugu kariso kulayl yar nus saac.
- Ka dib markaad qaboojiso, sii wad inaad ku garaacdo plums ee blender ilaa isku-dhafka isku midka ah la gaaro.
- Ku dar sonkorta dhadhanka iyo maaddooyinka ikhtiyaariga ah, haddii la rabo.
- Ku adeega galaas weyn oo baraf leh oo cun adoon siin plums wakhti ay ku oksijiyeen oo ay lumiyaan hantidooda.
- Ku raaxayso cabitaankan dhadhanka iyo nafaqo leh!
Sidan oo kale waxaan ku soo bandhignay cunto kariye aad u caan ah oo reer Argentine ah oo waqti ka dib loogu gudbiyo jiilasha cusub si dhaqankan tan iyo wakhtiyadii hore ka mid ahaa dhaqanka cunto karinta ee dalka uusan lumin.
Hadda waxaan kuu soo bandhigi doonaa dhinacyo kale oo la xiriira cabitaankan jilicsan. plums oo casiir ah, si aad u xoojiso macluumaadkaaga ku saabsan qaybaheeda iyo hantidooda.
Ku saabsan isticmaalkaaga
Caadi ahaan, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo koob oo ah plums oo casiir ah subaxdii, soonka, iyo galaas kale habeenkii ka hor inta aanad seexan. Sidan oo kale, casiirku wuxuu fuliyaa hawlaha sharciyeynta ee habka dheef-shiidka wuxuuna yareeyaa calool-istaagga. Cabbitaan nasasho leh, waa la cuni karaa wakhti kasta, gaar ahaan xilliyada kulul.
Ku saabsan sifooyinkiisa
Faa'iidooyin badan ayaa loo aaneynayaa diyaarintan, waxaana ka mid ah:
- Waxay ka kooban tahay antioxidants waxayna leedahay hawlo ka-hortagga caabuqa, oo laga yaabo inay la xiriirto dabeecadeeda durayo.
- Waxay u fiican tahay lafaha waxayna yaraynaysaa dhacdooyinka cudurada wadnaha iyo xididada.
- Waxa ku jira fiber-ku waxa ay siinaysaa awood ay ku caadiyayso hawlaha dheefshiidka iyo in ay hoos u dhigto heerka kolestaroolka xun ee dhiiga.
- Waxay ka caawisaa la dagaalanka xasaasiyadda iyo microbes.
- Waxay ka caawisaa in maqaarka iyo aragga xaalad fiican ku jiro sababtoo ah waxa ku jira fitamiin A.
Ma ogeyd…?
Waqtigan xaadirka ah, arrinta ku saabsan ku-xidhnaanshaha caafimaadka iyo caadooyinka cunto-cunista ee wanaagsan ayaa noqonaysa mid caan ah. Sida ay khubaradu sheegeen, cunto caafimaad leh oo tayo leh, jidhku waxa uu helayaa curiyeyaasha uu u baahan yahay si uu si caadi ah ugu shaqeeyo. Waxaa laga hadlayaa cuntooyinka daawada, iyo plums oo casiir ah Waxay si fiican ugu habboon yihiin soociddan. Miraha guud ahaan waxay jidhka siiyaan nafaqooyin badan oo muhiim ah.
Adigoo u shaqeynaya sidii nadiifiye khafiif ah, cabitaankan jilicsan waa beddelka si looga fogaado xulashooyin badan oo gardarro ah oo xitaa abuuri kara ku-tiirsanaan. Plum si fudud ayaa loo heli karaa, gaar ahaan xilliyada gu'ga iyo xagaaga. Kharashkooduna aad ayuu u hooseeyaa xilliga.
Prunes-ka ku jira casiirka ma siiyaan dufan ama borotiin jidhka, laakiin waxay bixiyaan macdanta sida potassium, fosfooraska, calcium, iron iyo magnesium. Waxay sidoo kale bixiyaan fiitamiinada E, C iyo A. Sababtan awgeed, warbaahin badan oo la xidhiidha caafimaadka iyo nafaqada waxay ku talinayaan isticmaalkooda joogtada ah.
Marka plums cusub aan la heli karin xilliga, prunes ayaa ah doorasho aad u fiican oo loogu talagalay dib-u-cusboonaysiintan. Saamayntu waa isku mid waana soo bandhigid lagu hayn karo qaboojiyaha muddo dheer. Markaa ma jiraan wax cudur daar ah oo aan la isticmaalin plums oo casiir ah.
