Dalka Peru, aad uma badna in guri uu ka buuxo cabitaannada fudud ee dhalada ah isticmaalka maalinlaha ah. Sida ay u dhacdo cuntada, Cabbitaan kasta waxaa lagu diyaariyaa iyadoo lagu salaynayo midho daray ah, laga helay suuqyada u dhow qiimo jaban, oo ay ka buuxaan nolol iyo nafaqooyin aad u caafimaad badan.
Sidoo kale, waxaa jira miraha aan dhammaadka lahayn oo laga helo iib kasta, ku kala duwan dhadhanka, qaababka, urta iyo xitaa noocyada, taas oo ka dhigaysa natiijo ka duwan ka soo baxay diyaarin kasta, diyaar u ah qof kasta oo rabitaan a cabitaanka dabiiciga ah, iyo sidoo kale kuwa leh cuntooyin dalbanaya oo horay loo go'aamiyay.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira casiir ah oo ku dhawaad shay lagu kaydiyay isku xidhka guryaha. Waxaa lagu quusiyaa kulaylka ee udgoonka tufaax iyo qorfe, oo lagu ursado xawaashka kale marka la karinayo ama, haddii taas la waayo, dareere ah. Diyaarintan waxaa loo yaqaan Biyaha tufaaxa oo maanta waxaan ku bari doonaa sida loo sameeyo sida ugu dhaqanka iyo fudud ee aad qiyaasi kartaa. Sidaa darteed, qaado weelashaada, fiirso oo shaqada tag.
Recipe Biyaha Tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 tufaax cagaaran
- 1 litir oo biyo ah
- 4 tbsp. Sonkorta
- Budada qorfe
Maaddooyinka
- Laamiga
- Qaadada
- 4 muraayadood oo dhaadheer
- Goynta looxa
- Mindi
Diyaarinta
- Qaado tufaaxa iyo ku dhaq biyo badan.
- Dusha looxa goynta iyo, iyadoo la kaashanayo mindi. jarjar tufaaxa 4 qaybood. Hubi inaad ka saarto xudunta iyo miraha.
- U qaad tufaaxa, hadda jarjar, oo u qaad dhiigbax.
- Waxba 4 qaado oo sonkor ah iyo kaliya ½ koob oo biyo ah. Isku qas ilaa maaddooyinka ay si buuxda u milmaan.
- Ugu dambeyntii ku dar smoothie iyo 1 litir oo biyo ah, si fiican isku qas oo u adeega muraayadaha dhaadheer.
- Ugu sarreeya budada qorfe.
Talooyin lagu hagaajinayo diyaargarowgaaga
- Haddii aad ka mid tahay dadka jecel taabashada qadhaadhka ee cabitaannada, waxaad ku dari kartaa qaar liin ama liin.
- Had iyo jeer isticmaal tufaax cagaaran ama Creole, kuwani waa kuwa ugu habboon, marka la eego dhadhanka iyo dhadhanka, oo aad qiyaasi karto.
Waa maxay faa'iidooyinka biyaha tufaaxa u keenaan jirka?
ka tufaax cagaaran iyo diyaarintiisa casiirka, ka kooban borotiinno iyo fiitamiin C iyo E in dib u habeyn ku samee unugyada maqaarka si ay u yareeyaan oo caafimaad qabaan. Waxay sidoo kale bixiyaan qiyaaso muhiim ah oo birta iyo potassium, lagama maarmaan u ah shaqada saxda ah ee jirka.
Isla markaana, isaga ayaa mahad leh content kalori yar 53 kalori 100 g iyo biyo badan oo ay ku jiraan 82%, tufaaxa waa oo noqon karaa saaxiib weyn nolol maalmeedka; Waxa kale oo ay iftiimisay in tani ay tahay mid ka mid ah khubarada nafaqaynta ku taqasusay ee ugu badan, maadaama ay leeyihiin kalooriyo yar iyo Waxay ka kooban tahay fiber ka caawisa hagaajinta socodka xiidmaha waxayna dedejisaa habka dheefshiidka.
Faa'iidooyinkeeda waxaa ka mid ah Waa miro qani ku ah antioxidants., waxay leeyihiin fiitamiinada kooxda B, marka lagu daro macdanta sida calcium, fosfooraska iyo potassium, kuwaas oo si weyn u caawiya dib u dhiska unugyada muruqa lafaha. Sidoo kale, tufaaxa cagaarka ah iyo isticmaalkeeda, mid dhan ama cabitaan ahaan, ayaa sidoo kale bixiya faa'iidooyinka soo socda:
- Codeeya muruqa wadnaha. Histidine, qayb kale oo ka mid ah qaybaheeda, waxay u shaqeysaa sidii hypotensive, taas oo u oggolaanaysa xasilinta cadaadiska dhiigga.
- Waxay ka hortagtaa kolestaroolka ku urura beerka, ka hortagga inuu u gudbo dhiigga. Tani waa sida ay u ilaaliso dhammaan nidaamka wadnaha iyo xididdada.
- Hal tufaax ah ayaa bixisa qiyaasta maalinlaha ah ee potassium lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee neerfaha, murqaha iyo kala goysyada.
- Waxay yaraysaa laabotooyinka, arthritis-ka iyo xanuunka kala goysyada ee waayeelka. Tani waxay u mahadcelineysaa nuxurkeeda sare ee antioxidant.
- ka hortagga dhiigbaxa, taasoo ay ugu wacan tahay ku darida fiitamiin K ee jirka.
- Iska yaree miisaanka jidhka, maadaama ay ka hortagto gaajada muddo dheer.
- maskaxda dib u soo nooleeya gacanta lagu hayo potassium, magnesium iyo fosfooraska kuwaas oo u oggolaanaya in ay ka gudbaan daalka iyo daalka jirka iyo maskaxda.
- La dagaallama cudurrada neef-mareenka sida neefta oo kale.
- La dagaalanka hurdo la'aanta iyo xaaladaha dareenka, marka la eego heerka sare ee fitamiin B12.
Xaqiiqooyin xiiso leh
- Cilmi-baadhis ay dhawaan sameeyeen cilmi-baadhayaal ka tirsan jaamacadda Iowa ee dalka Maraykanka ayaa daahfurtay waxyaabo cusub oo lagu sameeyo maqaarka tufaaxa, kuwaas oo salka ku haya. qayb sare si loo yareeyo baruurta iyo gulukooska dhiigga, kolestaroolka, iyo heerarka triglyceride.
- Waxaa lagu qiyaasaa taas Waxaa jira 7.500 nooc oo tufaax ah oo laga beeray adduunka.
- Taariikh-nololeedkii Isaac Newton waxa lagu sheegay in sharciga cufisjiidad caalami ah uu ka soo saaray markii uu soo dhacay tufaax ku dhuftay isagoo geed hoostiisa ku dhex jira beertiisa.
- Tufaaxu waxay ka yimaadaan buuraha Tian Shan; aag xuduudeed u dhexeeya Shiinaha, Kazakhstan iyo Kyrgyzstan.
- Sababtoo ah aashitada ay ku jirto tufaaxa. Khudradu waxay u fiican tahay nadiifinta iyo nadiifinta ilkaha.
