Cananaaska ee sharoobada

Cuntadan macaan, taas oo ah cananaaska qani ku ah sharoobada, waxay leedahay taariikh wanaagsan, tan iyo markii la jiray macmacaan aad caadi u ah Waxaan arki karnaa inay jiraan noocyo kala duwan oo macmacaan ah iyo suxuun macaan oo macmacaanku u adeego dhinac ahaan, waxayna yihiin kuwan soo socda:

Smoothies, keega ama keega, jalaatada, cheesecakes, puddings iyo xataa waxaan aragnaa in ay leedahay kala duwanaansho aad u fiican ee pizza, kaas oo lagu gartaa dhadhan macaan, isku daraya macaan iyo cusbo.

Waqtiyadan casriga ah, khudaarta sharoobada ku jirta waxaa laga heli karaa dukaan kasta oo mar hore baakadaysan ama qaab qasacadaysan, hal tillaabona waa la cuni karaa oo la siin karaa dhadhan.

Cuntadan fudud waxay ka timaaddaa dhadhanka dadka ee macmacaanka, diyaarinta midhaha qaabka qaybo, xaleef, qaybo kala badh, iwm. Kaas oo qaata cuntooyin aad u fudud marka la diyaarinayo, iyo gacanta ku jirta jikada, sida sonkorta iyo biyaha, maantana si uun baan u faahfaahin doonnaa macmal ah oo fudud.

Mid ka mid ah arrin ay tahay in la tixgeliyo waa in marka la diyaarinayo, waa inaad hubisaa in midhuhu uu yahay mid cusub, iyo sidoo kale qaangaarkiisa. Waxaa lagu diyaarin karaa sonkor cad ama bunni ah, midhaha aan dooranay sida aad arki karto waa cananaaska oo aad caan u ah oo dhadhan fiican leh. macaan iyo dhanaan.

Waxaan kugula talineynaa habkan wakhtiga macmacaanka ama xitaa, sida cunto fudud ama cunto fudud, joog ilaa dhamaadka oo ku raaxayso macaankan nala ah.

Cananaaska ee sharoobada cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Maaddooyinka

Diyaarinta Cananaaska ee sharoobada

Si aad u bilawdo cuntadan macaan waxaan samayn doonaa, marka hore diyaarinta aagga laga shaqeyn doono iyo habkan, waxay noqon doontaa mid waxtar leh oo aad cunto karisid waxay yeelan doontaa dhamaystir wanaagsan. Waxaan ku sharixi doonaa sida loo sameeyo macmacaan si fudud iyada oo loo marayo tillaabooyinka soo socda:

• Markaad hore u dooratay cananaaska aad isticmaali doonto, waxaad si fiican u dhaqaysaa, ka dibna waxaad ka saaraysaa qolofka ama diirka, (qaar ka mid ah khudradda cagaaran waxaan iibiyaa iyaga oo mar hore diiray oo badanaa waa wax la taaban karo)

• Ka dib markaad diirto, waxaad u socotaa inaad ka saarto isha cananaaska, oo ku taal bartamaha miraha, adigoo kaashanaya mindi ama saaxiriinta qaaddo.

• Marka cananaaska si fiican loo nadiifiyo, waxaad sii wadi doontaa oo jarjar yar yar, dhumucdiisuna tahay 1 cm. Aad bay muhiim u tahay kiiskan, in laga saaro wadnaha cananaaska, maadaama ay noqon karto basbaas oo aan aad u faraxsanayn inaad jeceshahay.

• Marka tan la sameeyo, waxaad u baahan doontaa dheri, qadarka aan samayn doono, isku day inaad ka dhigto mid weyn, waxaadna ku shubi doontaa 1 litir oo biyo ah.

• Ka dib waxaad ku dari doontaa 450 garaam oo sonkor ah biyaha, walaaq oo ku rid isku-dhafkan shooladda kulayl dhexdhexaad ah, muddo 10 daqiiqo ah, ilaa ay ka gaarto barta karkarinta.

• Marka ay biyuhu gaaraan barta karkaraya, waxaan ku dari doonaa cananaaska qaab jeex ah, ka taxadar in aysan jebin, ha karkariyo ilaa sharoobada ay ka dhumucdo, taas oo ah, qiyaastii 10 ama 15 daqiiqo, adigoo xasuusanaya inay waa in aan caramel soo jeedin.

• Marka aad aragto in midhuhu jilicsan yahay sharoobadana ay dhumucday, ka saar kulaylka weel quraarad ah ilaa ay xoogaa qaboojiso, waxaad ku dari doontaa 1 qaado oo ah preservative.

• Waa inaad diyaarisaa weelka aad ku ilaalinayso cananaaska sharoobada. Si aad u nadiifiso iyaga waxaad ku dari kartaa karkarinta ilaa 5 daqiiqo.

• Marka waxaas oo dhan la sameeyo, waxa kaliya ee aad ka dib sameyn doonto waa, ku dar miraha ku jira weel hore loo nadiifiyey iyo ugu dambeyntii sharoobada, oo diyaar u ah in lagu raaxaysto.

Talooyin ku saabsan samaynta Cananaaska macaan ee sharoobada.

Wax siinaya dhadhan fiican iyo udgoon waqti isku mid ah waa dhir udgoonXaaladdan oo kale, waxaad isticmaali kartaa in yar oo qorfe ah, star anise iyo qaar kale oo dhir udgoon oo aad u jeceshahay.

Waxaad ku hayn kartaa cananaaska sharoobada muddo ah 15 maalmood, ku haynaya talaajaddaXasuusnoow in weelku yahay mid aan hawada ku jirin.

Ma aha oo kaliya in aad samayn kartaa cunto karinta this delicious leh cananaaska, waxaa jira noocyo kala duwan oo miraha, sida kiwi, strawberry, blackberry, miro guduud, miro guduud, jeeriga, liin, tufaax iyo xataa liin, iyo kuwa kale. dhadhankaaga. Xaaladda aad isticmaasho miro macaan, waxaad ku dari kartaa citric acid, laakiin kaliya haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay, waa inaad sidoo kale tixgelisaa midhaha la heli karo xilliga.

Marka la maqlo ereyga sharoobada, waxaan ognahay in loo baahan doono sonkor, si kastaba ha ahaatee, qadarka aad ku darayso waxay ku xiran tahay inta biyo ah ee aad ku darto, caadi ahaan waxay noqon doontaa 500 ama 450 garaam oo sonkor ah litir kasta oo biyo ah, laakiin waad la qabsan kartaa. si aad u jeceshahay haddii aad rabto inaad ku darto qadar yar. Kaliya iska hubi in midhuhu macaan yahay, haddii aad ku darto sonkor yar.

Kordhinta nafaqada

Iyada oo la tixgelinayo in aan u isticmaalnay midhaha macmacaan ahaan, isticmaalkeeda ayaa weli wax weyn ku leh caafimaadkaaga, sababtoo ah marka laga reebo dhadhanka aadka u fiican waxay sidoo kale dib u cusbooneysiisaa oo waxay bixisaa faa'iidooyin maqaarkaaga iyo habka difaaca jirka.

Cananaaska 89% waa biyo, sidoo kale waxay leedahay fitamiino, sonkor dabiici ah, macdan iyo fiber. Waxa ku jira fitamiin C, A iyo folic acid

Faytamiin A ama sidoo kale loo yaqaan retinoic acid waxaa lagu gartaa inuu leeyahay sifooyin antioxidant aad u wanaagsan, waxaa ku jira nafaqooyin muhiim u ah koritaanka, difaaca iyo aragga.

Faytamiin C waa fiitamiin ku milmay biyaha iyo saliidda, waxay lagama maarmaan u tahay korriinka iyo hagaajinta unugyada, taas oo ah, in la bogsiiyo nabarrada iyada oo la samaynayo unug nabar ah, ilaalinta iyo hagaajinta carjawda lafaha iyo ilkaha, iyo hawlo kale.

Folic acid waa erey loola jeedo fitamiin B9, kaas oo marka lagu daro caawinta koritaanka unugyada iyo unugyada, sidoo kale mas'uul ka ah soo saarista unugyada dhiigga cas. Maxaa caawiya ka hortagga dhiig-yarida, xitaa qaadashada folic acid oo ku filan ayaa muhiim u ah haweenka uurka leh.