Noocan ah macmacaan waa mid caan ka ah Latin America oo dhan (Venezuela, Colombia, Chile iyo Ecuador) si kastaba ha ahaatee Peru waxaa lagu sameeyay qaab u gaar ah, oo kala duwan cuntada la isku dhafka ah miraha, taas oo ka dhigaysa xitaa mid dhaqameed iyo taabashada dabeecadda Peruvian.
La Tres Leches Keega asal ahaan waa a cake isbonji vanilj aan subag lahayn taas ku maydhan saddex nooc oo caano ah, sida caanaha la shiiday, caano uumi baxay iyo kareem culus. Intaa waxaa dheer, waxaa lagu buuxiyaa qaybo yaryar oo miro cusub ah, gaar ahaan strawberries, fersken iyo blackberry.
Macmacaankan macaan ayaa lagu bixiyaa gudaha xaflad kasta si loo xuso macaanka nolosha, iyo sidoo kale maaweelo oo leh dhadhan kala duwan saaxiibada, martida iyo qaraabada dhow ee na garab taagan.
Recipe Tres Leches Keega
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 iyo ½ koob oo bur ah
- 1 koob oo sonkor ah
- ½ koob sonkor budada ah
- ½ tbsp. ee budada dubista
- ½ tbsp. budada qorfe
- 1 gasac caano ah
- 1 gasac caano uumi bax ah
- 2 qasac oo kareem culus ah
- Ukunta 6
- Vanilla nuxurka dhadhanka
Qalabka ama maacuunta
- caaryada afar gees ah ama leydi ah
- Mashiinka
- laba maddiibad
- Spatula
- Qaboojiyaha
Diyaarinta
- 1 Tilaabo: Dufan iyo bur caaryada ka hor inta aanad diyaarin buskudka. Marka la diyaariyo, kaydso.
- 2 Tilaabo: Kuleyli foornada ilaa 250 darajo.
- 3 Tilaabo: In baaquli, shaandho burka oo ay la socdaan budada dubista iyo qorfe la shiiday
- 4 Tilaabo: Marka laga reebo, weel kale waa in ku garaac beedka cad ilaa heerka taaha ama barafka kala bar sonkorta. Naftaada ku caawi blender oo marka aad hesho joogteynta la tilmaamay, dami mootada oo ku kaydi isku dhafka talaajadda.
- 5 Tilaabo: Saxanka soo socda ku rid jaallaha ukunta (jaalle) iyo caddaankii horeba loo garaacay ilaa heer taah iyo si fiican ugu walaaq spatula. Ku dar maaddooyinka qalalan oo sii wad inaad si tartiib ah wax walba u dhex gasho.
- 6 Tilaabo: Hadda, ku shub isku dar ah isha hore ee burka iyo u qaad si aad u dubto 30 daqiiqo.
- 7 Tilaabo: Si aad u diyaariso kareemka tres leches, soo qaado digsi karkari iyo ku dar saddexda nooc oo caano ah oo lagu daray ulaha qorfe iyo vaniljiga. Karkari oo ka saar kuleylka. Hadda, cadaadis si aad uga takhalusto burooyinka oo sidaas darteed diyaarintu waa nadiif.
- 8 Tilaabo: Marka keega uu diyaar yahay ka saar kulaylka oo istaag ilaa heerkulka qolka.
- 9 Tilaabo: Adoon ka saarin keega caaryada, samee godad yar yar adigoo kaashanaya mindi ama cadayga oo ku shub kareemka caanaha kulul dusha oo dhan. Qabooji oo qaboojiyaha maalin dhan si ay baastadu u yeelato dhadhan iyo joogtayn.
- 10 Tilaabo: Si loo qurxiyo, ku garaac qasac kareem aad u qabow iyo 60 garaam oo sonkor budada ah iyo vaniljka. Si fiican isku qas ilaa ay ka gaarto barta barafka. Qaboojiyaha ilaa 10 daqiiqo.
- 11 Tilaabo: Keega ka saar talaajadda oo dhig kareemka dushiisa. Meel kasta si fiican u dabool oo Ku qurxi strawberries la jarjaray, fersken, blackberries, canab, ama raspberries.
Talooyin iyo talooyin
- Buskudka waxaa lagu dhejin karaa a saxaarad la ruxruxo ama in uu dhererkiisu le'eg yahay si marka caanaha la dhigo aysan u daadan oo ay nuugaan dhammaan nacnaca ay u baahan tahay.
- Waxaad ku qurxin kartaa keega qaybo ka mid ah raspberry, strawberries ama miraha ku jira amoeba, sida dhadhankaaga.
- Haddii ay dhacdo inaadan rabin inaad ku qurxin meringue, waxaad ku dabooli kartaa Kareem labeen dhanaan ah ama kareem la dubay.
- Waxaad buuxin kartaa keega ka hor intaadan ku darin caanaha. Tani waxaad ku gaari doontaa adigoo kala qaybinaya kala badh iyo isku-darka dulce de leche, granola, yicib la jarjaray, sabiib, plums, strawberries ama dhibco cad, caano ama shukulaato qadhaadh ah.
Tabaruc Nafaqo
Isagoo ka hadlaya a macmacaan Waxa ugu dambeeya ee aan qiyaasno waa sida uu u caafimaad qabo marka aan cunno. Si kastaba ha ahaatee, qaar badan oo ka mid ah daawooyinkan ayaa noo keeni kara wax ka badan taabashada macaan ee nolosheenna.
Marka la eego, maanta waxaan soo bandhigaynaa tirada nafaqo Maxaan ku qaadaa jirkeena? iyada oo loo marayo diyaarintan qani ah:
Caano uumi baxay:
- Kalooriyeyaasha: 8 g
- Wadarta dufanka: 4.6 g
- asiidh dufan ah oo buuxa: 29mg
- Hierro: 0,2 g
- Fiitamiinada B2: 61 g
- Kaalshiyam: 0,1 Art
- Fiitamiinada B: 624 Art
Labeen caano:
- Kalooriyeyaasha: 402 g
- Wadarta dufanka: 21 Art
- Asiidh dufan leh oo buuxa: 105 Art
- Kolestarool: 621 mg
- Sodium: 98mg
- Kaliumpermanganat: 1-3 g
- Kaarbohaydraytyo: 0,5 Art
- Sonkorta: 25 g
Ukumaha:
- Kaalshiyam: 0,9 mg
- Birta: 19,7 mg
- Sodium: 155 Art
- Carbohydrate: 56 Art
- Sonkor: 1.2 mg
- Birta: 0.1 Art
- Faytamiin B: 610mg
Burka sarreenka:
- Grasas: 0.2 Art
- Sodium: 35 mg
- Sonkor: 2.7 Art
- Proteinas: 0.2 Art
- Birta: 0.1 Art
- Fiitamiin B6: 12 Art
- magnesium: 10 mg
Sonkorta
- Kani waa karbohaydrayt ka kooban tamar badan. Hadhuudh kastaa waxay leedahay qiyaas Kalooriyeyaasha 4, dhinaca kale, shaaha oo sonkor ah ayaa ku saabsan 20 kaloori
Xaqiiqooyin xiiso leh
- Hadda asalka ah ee Tres Leches Keega laakiin taariikhyahanada qaar ayaa aaminsan inay ku jirtay Mexico halkaas oo si dhab ah loo abuuray markii ugu horeysay; qaar kalena waxay u malaynayaan inay ku jirtay El Salvador. Si kastaba ha ahaatee, waxa ku soo beegmaya waa in xogta ugu horreysa ee macmacaankan lagu tilmaamay qarnigii XNUMXaad, inta lagu guda jiro kala-guurka dhaqamada ka dhexeeya Yurub iyo Ameerika.
- la Tres Leches Keega Waa macmacaan caan ah oo laga helo Mexico, El Salvador, Venezuela, Colombia, Panama, Peru, Bolivia, Chile, Costa Rica, Puerto Rico, Dominican Republic iyo wadamada kale ee Central America sida Nicaragua iyo Honduras.
