Pudding rootiga Peruvian

Miyaad haysaa rooti ka hadhay maalintii hore oo ay u adag tahay sida dhagaxa? Hadday sidaas tahay, ha tuurin! Qaado, ku rid bac oo u badbaadi cuntada maanta: Pudding rootiga Peruvian, macmacaan macaan, jilicsan oo leh caraf aan la barbar dhigi karin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay ayaa ah kuwo aan qarsoodi ahayn oo sahlan in la helo, diyaargarowgeeduna wuxuu u qalmaa abaal-marin loogu talagalay fududayntan weyn. Sidoo kale, muuqaalkiisa wanaagsan awgeed. Waa macmacaan ku habboon in qof lala yaabo, haddii ay tahay xubin qoyska, saaxiib ama in la baro oo dhadhamin munaasabad gaar ah. Taasi waa sababta aan hoos ku soo bandhigi doono diyaarintiisa, si dib u isticmaal, baro oo ku raaxayso dhammaan dhadhankeeda.

Cunto karinta rootiga ee Peruvian

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 6 rooti rooti ah
• 4 koob oo sonkor cad ah
• 1 koob oo sabiib ah
• 150 g pecans, la jarjarey qaybo yaryar
• 1 tbsp. nuxurka vanilj yar
• 1 tbsp. qorfe dhulka yar
• 3 tbsp. subag dhalaalay
• 2 litir oo caano ah
• Ukunta 4
• Ku dar 2 liin ama liin
• Zest of 1 orange dhexdhexaad ah

Qalabka ama maacuunta

• Caaryo wareegsan oo dalool leh 1 kilo oo keega ah
• Dheriga weyn
• Weelka
• Qaado alwaax ah ama paddle
• buraashka macmacaanka
• Fuente

Diyaarinta

1. Kuleyli dheriga kulayl yar iyo meel laba koob oo sonkor ah iyo nus koob oo biyo ah si aad u diyaariso caramel. Si joogto ah u walaaq si aanay u gubin ama ugu dheggan gudaha.
2. Inta caramel la karinayo, u diyaari caaryada adiga oo ku faafiya subag yar oo gudaha ah, tan si looga hortago in diyaarintu gubato.
3. sidoo kale, googooy rootiga tqaybo yaryar oo ku dar weel nadiif aho.
4. Ku dar caanaha oo si fiican isku walaaq, naftaada ku caawi qaaddo alwaax ah ama maacuun kale si ay maaddooyinka si fiican isugu dhafan yihiin. U ogolow inay istaagto 10 daqiiqo.
5. Ku soo laabo dheriga karamalada lagu samaynayo. Hadda ka hor waa inuu noqdaa bunni ama huruud daran, markaa waa in aad walaaqdaa oo aad ku dartaa dhawr dhibcood oo liin ah. Dabka ku daa laba daqiiqo oo kale.
6. Markaad diyaar u tahay caramel, isla markiiba ku rid gudaha caaryada iyo, mar labaad, adoo kaashanaya qaaddo alwaax ah ama burush macmacaan ah, ku kala fidi karamalada oo dhan gidaarada caaryada.
7. Ka sokow, garaac 4 ukun oo dhan kuna dar isku dar ah, mar hore nastay, oo rooti iyo caano ah.
8. Sidoo kale, isku dar liinta iyo liinta liinta, nuxurka dareeraha vaniljka, budada qorfe iyo ugu dambayn, saddexda qaado ee subagga dhalaalay. Si fiican u garaac.
9. Marka dhammaan isku dhafan Si tartiib ah ugu dar labada koob ee sonkor ah ee u dambeeya adigoo walaaqaya oo dhadhaminaya.
10. Ugu dambeyntii, ku dar sabiib, pecans iyo xoog ku dhaqaaq.
11. Isku darka oo dhan ku shub caaryada, si siman wax loogu qaybinayo.
12. si loo kariyo, Daar foornada oo u daa kuleylka 5 daqiiqo 180 darajo.
13. Ka dib, Ku buuxi digsi, kulaylka, kala badh biyo oo caaryada dul saar oo leh diyaargarowgeena.
14. Marka foornada ay kululaato, Tome digsi oo dhig foornada dhexdeeda. Dubi 1 saac ama 1 saac iyo 30 daqiiqo, iyadoo ku xiran foornada.
15. Si aad u kala furfurto pudding-ka, waa inaad sugtaa inta uu si buuxda u qaboojinayo. Joogitaanka xaaladdan, Si tartiib ah u ordi mindida hareeraha bannaanka iyo gudaha ee digsiga si aad u dabciso pudding.
16. Gabagabadii in yar rux saldhigga caaryada, si aad u sii waddo qaadista. Hadda, qaado saxan, dabool pudding oo si degdeg ah u sii si uu u soo baxo.

Talooyin iyo talooyin

• Si aad u siiso dhadhan aad u fiican pudding-ka, Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho caano la shiiday, adigoo bedelaya caanaha dareeraha ah. Sidoo kale, waxaad isticmaali kartaa labada nooc ee caanaha, qaybo siman.
• Waxaad isticmaali kartaa a silikoon ama caaryada teflon. Uma baahnid inaad subag kuwan ku darto, maadaama ay dabiiciyan yihiin kuwo aan dheg lahayn oo ay fududahay in la furfuro.
• Haddii aadan haysan rooti rooti ah, waxaad isticmaali kartaa diyaafad ama rooti la jarjaray. Qadarkan roodhida ah, waxaad u baahan tahay 24 ilaa 30 xabbo oo rooti la jarjaray.
• Caanuhu waa inay roodhida wax yar daboolaan, laakiin ma ahan mid aad u badan oo u eg maraq oo adkeynaya diyaarinta.
• Haddii aadan rabin in pudding-ku aad u macaan yahay, Waxaad hoos u dhigi kartaa qadarka sonkorta sida aad jeceshahay.
• Marka rootiga lagu qaso caanaha, Waxaad ku samayn kartaa gacmahaaga ama blender. Inkasta oo qaar badani ay door bidaan habka dhaqameed, taas oo ah in wax walba lagu walaaqo paddle.
• Waqtiga dubista waxay kuxirantahay nooca foornada la isticmaalayo, Tani way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xidhan heerka kulaylka iyo awooda ololka.
• Waxaad isticmaali kartaa ul alwaax ah si aad u hubiso in pudding uu diyaar yahay. Tani, kaliya waa inaad u soo bandhigtaa cajiinka oo aad aragto taas haddii ay soo baxdo aad u qoyan, waxaad weli u baahan tahay inaad wax karsato. Laakiin, haday usha ka soo baxdo engegan waa diyaar.
• Aad bay muhiim u tahay in la ogaado inta lagu jiro karinta, biyaha lagu isticmaalo gudaha isha waa la yareyn karaa ama xitaa waa la baabi'in karaa. Kiiskan, la soco cunto karinta oo haddii ay tani dhacdo, ku dar biyo kulul oo dheeraad ah isha.

Sidee loo adeegaa pudding-ka?

Halkan waxaan ku soo bandhigaynaa cunto karinta Pudding rootiga Peruvian oo lagu daray, Waxaan ku siineynaa fikrado aad ugu adeegto macmacaankaaga sida ugu macquulsan. Waxaan ku bilaabaynaa sidan:

1. Ku darso pudding-ka la kariyo, maraqa kareem vanilj ama labeen Darwiish: Waxaad u adeegi kartaa qayb ka mid ah pudding-kaaga saxan fidsan oo korka ah mid ka mid ah kiriimyadan. Noqo hal-abuur oo samee koobab, qurxiyo ama wareegyo.
2. Ku dar dulce de leche, isquipe ama koollada shukulaatada: Si macaanka kor loogu qaado, ku dar malqacad mid ka mid ah saddexda koollo, meel dhig si aad ugu faafiso jeex kasta oo macmacaan ah.
3. Cabbitaannada waa lagama maarmaan: Raac macmacaanka leh cabitaan kulul oo ku salaysan qaxwo ama caano. Sidoo kale, maalmaha kulul, dooro wax qallafsan oo macaan.

taariikhda macmacaan

El Duubka rootiga Waa keega roodhida dhaqameed ee aad caan uga ah cunnada Ingiriiska. Kaas oo dhashay qarnigii toddoba iyo tobnaad oo ka soo jeeda macmacaan kale oo u dhashay gobolka, rootiga rootiga, macaan la siiyey sifada ahaansho "Cunto la isticmaalo", tan iyo markii la isticmaalay rooti duug ah ama adag, hadhaaga cunnadii hore ee hore loo tuuray, inta badan qoysaska dabaqadda hoose ama hooseeya.

Peru, pudding wuxuu ku dhashay iyada oo ay ugu wacan tahay saameynta Isbaanishka bilowgii qarnigii XNUMXaad. ay soo food saartay baahi loo qabo in la quudiyo iyadoo la isticmaalayo rootiga hadhaaga ah. Waxa lagu daray subag, ukun, sonkor, caano iyo sabiib. Kadib, dib u soo noolaaday sidii saxan caado u ah, oo si sii kordheysa loo sifeeyo iyadoo la adeegsanayo farsamooyin cunto karinta oo kala duwan iyo kuwo aad u qurux badan maadaama ay ahayd caaryada dalool dhexda kaga jira taas oo siisay qaabka dabeecadda ee aan hadda naqaanno.

sidoo kale, ku daridda caramel waxay lama huraan u ahayd caannimada macmacaankan qani ah, maadaama ay siisay muuqaal aad u macaan, iyadoo la tixgelinayo in lagu diyaariyey rooti duug ah. Isla sidaas oo kale, liin ama liin, xabbado tufaax ah, nuts iyo xitaa whiskey waa dhammaan dhaqamada lagu soo daray dhammaan gobolladii jagada la dhigay, oo doonaya in ay had iyo jeer noqdaan cunto asal ah oo si fiican loo qaabeeyey shaambad dhaqameed oo aagga ay ka timid.