Iyada oo magaca miro jecel waa la yaqaan geedka fuula iyo kiisa miro. Tan miro es caadiga ah ee Ecuador, leh miraha maracuyá a Cabitaan qabow taasoo faa'iido u leh jirka. Casiirka miraha xamaasadda leh waa diyaargarow fudud, saxarka miraha ayaa loo isticmaalaa, taas oo aad u casiir leh iyo acid.
Miraha xamaasadda ayaa aad caan uga ah dalka Ecuador, waa wax caadi ah in loo isticmaalo diyaarinta casiirka xilliga qadada.
Cuntada casiirka miraha xiisaha leh
Waqtiga diyaarinta: 15 daqiiqo
Karinta: Ecuadorian
Cab
Adeegyada: 4
Author: Cuntooyinka laga helo Ecuador.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- 1 kiilo oo ah midho xamaasad.
- 1 litir oo ah Agua
- Sonkor dhadhamin
- Baraf
Diyaarinta
- ka saar saxarka midhaha hamiday in midhaha loo qaybiyo laba qaybood oo la isticmaalo qaado si loo soo saaro.
- Geli waxa loogu yeero saxarka blender isku mid ah inta kalena ku dhamaystir biyo.
- Isku qas xawaare hooseeya dhowr ilbiriqsi ilaa kala saar miraha.
- cadaadis si loo helo saxarka abuur aan lahayn iyo Isku qas la socota sonkorta dhadhanka.
- Ku adeega barafka ama ku kaydi qaboojiyaha.
Qiimaha nafaqada ee miraha xamaasada
Tirada 100 garaam
Kalooriyeyaasha 97
Wadarta dufanka 0.7 g
Kolestarool 0 mg
Asiidh darajo buuxa ah 0 g
Borotiin 2,30 g
Sodium 28 mg
Kaliumpermanganat 348 mg
Karbohaydraytyada 20 g
Fibreerka cuntada 10 g
Soo jeedin 11 g
Calcio 12 mg
Vitamina C 30 mg
Hierro 1.6 mg
Faytamiin B6 0.1mg
Magnesio 29 mg
Guryaha nafaqeynta ee ay bixiso midhaha xamaasada.
Midho xamaasad leh, midhaha caadiga ah ee Ecuador, ayaa loo arkaa il muhiim ah oo laga helo Vitamin A iyo C. Midhahani waxa kale oo uu jidhka siiya macdano ay ka mid yihiin potassium, magnesium iyo fosfooraska. Waxay leedahay karbohaydraytyo iyo biyo.
Sidee loo isticmaalaa oo loo isticmaalaa midhaha xamaasada?
Miraha xiisaha leh, midhaha caanka ah ee Ecuador, leeyahay a xoog leh, dhadhan dhanaan; sifadan ayaa ka dhigaysa midhahan qayb aad u wanaagsan si loo dhadhamiyo suugo kala duwan.
El midho xamaasad ayaa la cunaa cusub sida miroin casiirka, sidoo kale waxaa loo isticmaalaa sida puddings, jalaato, macaanka, ilaalisa
Guryaha daawada ee miro xamaasad
Geedka miraha xamaasadda leh, abuurka waxaa loo isticmaalaa in laga faa'iidaysto maqaarka, timaha. Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagaga hortago cudurrada qaarkood ama lagu daweeyo dheelli-tirnaan la'aanta qaarkood oo laga yaabo in uu caafimaadkeenna soo bandhigo.
Geedka la qalajiyey waxaa loo isticmaalaa:
- deji walaac, Hurdo la'aanta.
- Bog calool xanuun, xanuun madaxa oo waliba xanuunka kaa yareeya
- Miraha waxay leeyihiin pectin, taas oo u oggolaanaysa qabooji qufaca
- Xakamaynta xanuun xilliyeed.
- Saliida laga helay abuurka miraha xamaasadda ayaa loo isticmaalaa gudaha daryeelka maqaarka u dhaqma sida anti-bararka, waxay ilaalisaa maqaarka, fuuqisaa oo iftiimisaa meelaha.
- Saliiddu waxay timaha siisaa iftiin, waxay ka xoraysaa dufanka, waxayna caawisaa korriimadeeda.
- Waxay hagaajisaa microbiota mindhicirka iyo nafisaa calool istaagga.
- Waxay yareysaa kolestaroolka.
- Cunto lagu taliyay dadka qaba dhiig karka.
- Waxay leedahay saameyn yar oo dareere ah.
midhaha dareenka amazonian
Miraha miro jecel ayaa loo tixgeliyaa u dhashay amazon. Waa miro ka yimid Koonfurta Ameerika, waxay ku taal gaar ahaan gudaha kaymaha kulaylaha iyo waliba kaynta dhexdeeda subtropical oo ka yimid gobolka Amazon.
Beerista midhahan ayaa ku fiday Bartamaha Ameerika, sidoo kale ku Qaaradda Afrikain dhulalka Australia, midhaha xamaasadda qadhaadhka ah ayaa sidoo kale la beeraa.
Ballaarintan geedka waxaa sabab u ah awoodda ay u leedahay in ay la qabsato noocyada kala duwan ee ciidda, cimilada iyo isbeddelka xaaladaha cimilada.
Hadba meesha laga beero, iyadoo ay sabab u tahay cimilada kala duwan, iyo sifooyinka carradu leedahay. Waxaa jira noocyo kala duwan oo midhaha dareenka.
Astaamaha midhaha xamaasada
Astaamaha lagu muujin karo midhahan, oo dhadhankeeda awgeed, loo arko midho qalaad, waxa ka mid ah.
- Qaabka: qaabka tan midho waa bakhti ama wareegsan. qolofkeedu waa dhumuc weyn oo ku filan inuu saxarka sii hayo muddo dheer.
- Miisaanka: miisaanka midhaha dareenka jaalaha ah ayaa ka weyn miisaanka kan guduudan. Mirahan ayaa kara gaadho miisaanka 300 garaam.
- Cabbirka: mirahani waxay gaari karaan a dhererka u dhexeeya 5 iyo 29 cm. dheer, had iyo jeer waxay ku xirnaan doontaa nooca miro hamiday.
- Midabka: midabka qolof noqon kara huruud ama midab guduud, qaybta dibadda iyo tan gudaha mar walba waa midab Saxarka iyadoo ku xidhan nooca midhaha hamiday noqon doonaa orange, jaalle, casaan, ama midab cagaaran.
- Dhadhan: dhadhan mid aad u sifada midhahan waa qadhaadh macaan, sida midabka iyo sifooyinka kale way kala duwanaan karaan marka loo eego noocyada. Qaar ka macaan, qaar kalena dhanaan.
- Abuurka: waxay ka yimaadeen Midab madow, madow ama cawl. Waxaa muhiim ah in la ogaado in miraha waxaa ku jira 10% borotiin waxayna gaari kartaa ilaa 25% saliidaha kala duwan.
Toban faa'iido oo miraha xamaasadu u leeyihiin caafimaadkeena.
Midho xamaasad, oo ah midho kulaylaha qalaad, waxaa lagu beeraa gobollada leh cimilo diiran, Koonfurta Ameerika, halkaas oo ay ka soo jeedaan. Waxa kale oo ay ka baxdaa Hindiya, Koonfur Afrika iyo Australia.
La midhaha xamaasadu waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaadAynu taxno toban ka mid ah faa'iidooyinkan:
- Waxa ku jira heerar sare oo ah fitamiin, taas oo noo ogolaanaysa inaan xaqiijino in lagu garto sida miro leh muuqaal nafaqo oo caafimaad leh.
- antirust.
- Iska ilaali calool fadhiga.
- Waa index glycemic hoose
- Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka
- Caafimaad u leh wadnaha.
- Welwelka ka saartaa.
- Waxay ilaalisaa heerarka insuliinka ee dadka qaba sonkorowga.
- Waxay hagaajisaa caafimaadka maqaarka.
- Waxay ka hortagtaa lafo-beelka.
Magacyo kale oo midhaha xamaasada lagu yaqaan
Miraha xamaasaddu waa midho loo yaqaan magacyo kala duwan oo qaaradda Ameerika. Magacyada lagu yaqaanno waxaa ka mid ah kuwan soo socda. midho xamaasad, magacan waxaa lagu yaqaan Venezuela; oo leh magaca Mburucuya waxaa laga yaqaan Paraguay, Uruguay iyo waqooyiga Argentina; midho xamaasad jasiiradda boricua: Puerto Rico; Magaca chinola waxaa laga yaqaan Jamhuuriyadda Dominican; midho xamaasad waxaa lagu magacaabaa Guatemala. Magacyo kale oo caadi ah oo midhaha xamaasadu helaan waa pasionaria, midho xamaasad leh, passionfruit (Ingiriis).
Qoraallada qaarkood waxay xaqiijinayaan in midhaha xamaasadu aanay ahayn midho xamaasad la mid ah, si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kuwa ku adkaysta inay tahay midho isku mid ah.
