Pe a tusia lenei suamalie fua mo fatuga'o i le uaina, Ou te manatua loʻu laʻitiiti ma le tele o le le mautonu, pe a faʻatasi ma le pito na ou aoina mai i uso o loʻu tama, ou te alu i laʻu uila i le maketi o le pitonuʻu, i lena taimi e faʻatau i oʻu fatu fatugaʻo pito, ma ou te manatua o aʻu. o le a toe foi i le fale ma le fiafia tele . Ma a ou taunuu i le fale ou te tamoe saʻo i le umukuka e sauni i se apa falai ma sina kaliki, aniani Saina, kumina, pepa, tipolo ma le pata. O fua na aumai mai le tusi tuai a Tinamatua.
O le asō i le mavae ai o le 40 tausaga ou te manaʻo ai, ma le tele o tausaga ua i luga ia te aʻu, ou te manaʻo e faʻasoa atu ia te oe laʻu lava fua ma faʻaleleia lelei le tausia lelei i lalo o 4 ki o se fatugaʻo manaia ma le uaina. Ou te faamautinoa atu ia te oe o le a manaia!
Fua fatuga ma uaina
La fua mo fatuga'o i le uainaE fai mai le povi po'o le povi viscera e fa'a'ai ma fa'aenaena i lalo o le liusua o le pata, ona fa'aulu lea i le aniani tipi, kaliki eleele, masima ma le pepa e tofo ai. O le tu'i mulimuli e tu'u mai e le uaina ma le pasili ua sasaina. Na fa'asusu lou gutu? O lea ia pipii i la'u meaai Peruvian e saunia ai i lea laasaga ma lea laasaga. O le isi mea o le a ou faʻaali atu ia te oe mea e manaʻomia i le umukuka.
Meaʻai
- 1 kilokalama o fatugaʻo o le povi poʻo le povi
- 4 aniani mumu
- 125 kalama ole pata
- 1 sipuni kalaka sisina
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni falaoamata
- 1 pinch o le pepa
- 1 pine o le kumina
- 1 kulimi o suka
- 1 ipu uaina mumu po o pisco
- Vinegar
- Sal
- 100 kalama o le pasili tipi
Sauniuniga ole Fatugao ile uaina
- A maeʻa ona filifili ma faʻatau se kilokalama o fatugaʻo, o le a matou faʻafefe mo le itula i le vai faʻatasi ai ma le sausau o le vineka ma le lima o le masima.
- A maeʻa le itula, matou fufuluina ma tatala loa fatugaʻo e aveese neura ma gaʻo totonu. Matou te tipiina vave i ni vaega feololo pe lapopoa
- I totonu o se apa falai matou te faʻaopopoina se fasi pata ma faʻaopopo fatugaʻo faʻamamafa i le kalaka eleele, masima ma le pepa. Matou te faʻafefe i luga o le vevela tele mo le tusa ma le 1 minute ma aveese.
- I totonu o le apa lava e tasi matou te faʻaopopoina 2 ipu aniani mumu e tipi i ni fasi pepa manifinifi ma le isi fasi pata.
- Matou te faʻaopopoina se sipuni sipuni o le kalaka eleele, masima, pepa, kumini, se pine suka ma se sipuni falaoamata. Matou te tuʻuina e kuka mo le isi minute.
- Fa'aopoopo se ipu uaina mūmū po'o le pisco, ma fa'apupuna.
- Toe fa'afo'i fatuga'o i se sausau vai pe a mana'omia ma tu'u mea uma e kuka mo le isi 3 minute.
- Ina ia tautua, matou te faaopoopo i ai se luutaga lelei o pasili tipi ma o le mea lena! Taimi e fiafia ai!
Ou te fiafia e faʻatasi ma lenei meaʻai ma se pateta samasama mama mama ma le tele o pata. O lena tamai sua e palu faatasi ma le mama o le tuufaatasiga sili lea.
Fautuaga mo le faia o se fatuga'o suamalie ma le uaina
- A fa'atau fatuga'o, ia mautinoa e sili ona fou aua e faigofie ma vave ona pala nai lo isi aano o manufasi. E manaʻomia foʻi le faʻamamaina faʻapitoa ma le tausiga o kuka.
- E fautuaina e fa'asusu fatuga'o e fa'aumatia ai o latou uiga manogi ma fa'atonu i se faiga a'o le'i kukaina.
Na e iloa…?
- O fatuga'o o se mea'ai e tele i porotini ma le maualalo o le ga'o ma le tele o le u'amea ma vitamini o le fa'alavelave B. E taua uma ia mea e aloese ai mai le anemia. O aano o okeni ua le talafeagai ona ta'ua mo le tele o tausaga o ni mea'ai ga'o tele, pe a na'o le 2%.
- O le taumafaina o fatugaʻo e pei o le taumafaina o se faʻaopoopoga o vitamini ma minerale e lelei mo le faʻaogaina lelei o le tino.
