I lenei avanoa, o le a ou aʻoaʻoina oe pe faapefea ona saunia se meaʻai suamalie laulaufaiva vevela, i le tulaga ese ma le le mafaaseseina sitaili o O la'u meaai Peru. Manatua mea o le a tatou manaʻomia mo lenei fua sili ona faigofie e saunia. I le faaopoopo atu i togafiti ma kuka kuka o le a fesoasoani ia te oe e maua ai se laulaufaiva suamalie suamalie i lona tulaga. Tatou o i le umukuka!
Fua laulaufaiva manogi
Meaʻai
- 1 kilokalama laulaufaiva povi
- 2 fasi seleni
- 2 cloves o le kalaka
- 2 aniani mumu
- 1 sipuni kalaka sisina
- 1/2 ipu ají panca liquefied
- Tofo e tofo ai
- Pepe e tofo ai
- Kumini e tofo
- 1/2 kilokalama pateta paʻepaʻe tipi i ni pusa
- 1/2 ipu pi
- 1/2 ipu pi lanu meamata, tipi
- 1/2 ipu kāloti tipi
- 1/2 ipu fatu pi
- 1 le pepa logo mumu, tipi i ni fasipepa
- 1 pine o oregano
- 1 pepa vevela pepa vevela
- 1 lala ole pasili
- 1 lala o coriander
Sauniuniga o le laulaufaiva fe'ai
- I totonu o se ulo matou te kuka ai le laulaufaiva o le a matou faʻamalo muamua i le tele o masima ma malolo i totonu o le pusaaisa i le taeao.
- Matou te fufuluina ma kuka i totonu o le vai faʻatasi ai ma peppercorns, seleni, cloves garlic ma se aniani. A mālūlū, matou aveese, paʻu ma faʻamalie.
- I totonu o se apa falai matou te faia ai se faʻaofuofu ma se aniani mūmū tipi, se sipuni sipuni o le kalaka eleele, afa ipu o le ají panca liquefied, masima, pepa ma kumini e tofo.
- Faaopopo le laulaufaiva ua tipi (2 ipu e lelei), se ipu pateta pateta paʻepaʻe tipi i le auala lava e tasi, afa ipu pi, afa o pi lanumeamata tipi, afa o kāloti tipi, afa o pi mama, se lanu mumu tipi. pepa i fasipepa, pine o le oregano, se fasi pepa vevela ma se lala o le pasili ma le isi o le coriander.
- Matou te tuʻuina e kuka seʻia oʻo ina vela fualaau faisua. Matou te tofoina le masima ma voila. Afai e te fiafia i ni nai mataua o le tipolo i le pito. Fiafia!
Fautuaga ma togafiti e fai ai se Picante de lengua manaia
- Faafefiloi huacatay ma chili, pepa mumu, tipolo, se pine o sisi fou, sausau o le suauu, masima, pepa, kumi. Fa'atasi ma lenei kulimi ma le laulaufaiva manogi.
- E fautuaina e faʻatau le laulaufaiva atoa mai se tagata faʻatauvaʻa faʻalagolago ma aʻo leʻi kukaina e taua tele le tuʻuina atu i se faʻamama faʻamalosi. Muamua, kuka pe a ma le 10 minute i le tele o le vai ona fufulu ese lea i se naifi, ona faatoa sauni lea mo le aano o manufasi.
Na e iloa…?
- Yellow dock e aoga mo le soifua maloloina, aua e faʻaosofia ai le puipuiga o le tino ona o le maualuga o le zinc ma le porotini. E puipuia ai foi le anemia ona o le maualuga o le u'amea ma le vaitamini B12. E manaia tele, taumafai i le fale.
Afai e te fiafia i le fua mo Picante de Lengua, matou te fautua atu e te ulufale i la matou vaega o Creole sekone.
