Lentil ma araisa

O le asō o le a ou tuʻuina atu ia te oe se meaʻai suamalie fua Peruvian mo lentils ma araisa, lauiloa mo le tautuaina i Aso Gafua i le tele o fale Peruvian. Afai e te sau mai lenei atunuu matagofie, o le ae iloa o lenei fua taʻutaʻua o loʻo i ai isi fesuiaiga e faʻavae i luga o mea faʻapipiʻi, e mafai ona e mauaina e pei o Lentils ma le bacon, Lentils ma moa, Lentils ma aano o manu poʻo iʻa falai. Po o le a lava le mea e aumai ai, e manaia lenei fua. Fa'afiafia lou gutu i lenei fua o le lentil lauiloa, faigofie ona saunia ma e taugofie foi.

E fa'afefea ona saunia se siti o le Lentil ma le araisa?

Afai e te le iloa pe faapefea ona fai se mea manaia ma lauiloa Suauu o le Fagafulu, siaki le fua o le a e vaʻaia i lalo, ma le mea o le a e aʻoaʻoina ai foʻi le auala e saunia ai i lea laasaga ma lea laasaga. Nofo i le MiComidaPeruana.com ma faataitai i latou! O le ae iloa ai le faigofie ona saunia ma le manaia pe a e fiafia i ai! Se'i o tatou va'ai i lenei fua, lea e sau sa'o mai le tusi o fua a lo'u aiga.

Lentils ma le araisa fua

La fua o le lentil E faia mai se suauʻu mauoa o le lentil, lea na saunia muamua ma se faʻaofuina o le suauu, aniani, kaliki eleele ma coriander. Fa'atasi ma le 'oloa o le araisa pa'epa'e. Na fa'afefe ai lou gutu? Aua ne'i o tatou toe faatali ma amata loa ona galulue!

Meaʻai

Sauni siti o le lentil

1. I totonu o se ulo matou te faia ai se faʻaofuofu ma se sipuni tele o le kalaka ma se ipu aniani tipi tipi. Matou te fa'aopopoina le kuata ipu o falai falai pua'a, o le mea moni e filifili. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina se fasi ivi 'aso ula o mea latou te fa'atau atu i maketi.
2. Faaopopo nei se sipuniti o le paʻu tamato, masima, pepa, kumini, lau bay ma oregano, mea uma e tofo. Ona faaopoopo lea o le afa kāloti, paʻu ma tipi tipi. Mulimuli ane, sausau le aano o manufasi po'o le sua fualaau faisua po'o le vai. Matou te aumaia i se vevela ma tofo le masima.
3. Fa'aopoopo le afa kilo o lentils na fa'asusu muamua i le ulo. Matou te kuka seia suamalie mea uma ma fai sina mafiafia. I le faaiuga matou te toe tofo le masima i le isi taimi, faaopoopo se suauʻu olive ma o le mea lena, matou te faʻafefiloi mea uma matou te fiafia i ai.
4. Ina ia tautua, fa'atasi ma le araisa pa'epa'e ma le sausi Creole. Ou te fiafia e faʻafefiloi lentils ma iʻa falai, ma i totonu o iʻa falai, o se cojinovita, e ui o le mea moni, mo le tele o mafuaʻaga, e sili atu ona le maua i aso uma. Fiafia!

Oi, ioe, faʻalagolago i le auala e te faʻatau ai le lentils pe afai e tele pe faʻagogo, ia manatua e le o vaeluaina, e fautuaina e faʻatau fatu maloloina ma mama. Afai e te filifili mo lentils ato, vaʻai i le aso e muta ai, afai e te faʻatau matala, siaki lelei ua mago, leai ni gaʻo ma leai ni tamaʻi totogo, aua o lona uiga ua i ai se taimi ua susu. E te fia iloa pe fa'afefea ona fa'asao lelei le lentil? I lalo ou te tuʻuina atu ia te oe se isi faʻamatalaga.

Fautuaga mo le fa'asaoina o lentili

E faʻafefea ona faʻasaoina lentils? O le auala sili e teu ai lentila e aunoa ma le leiloa o latou uluai meatotino o totonu o fagu tioata poʻo soʻo se atigipusa e iai se faʻamaufaʻailoga, ma tuʻu i nofoaga matutu, pogisa ma mamao ese mai soʻo se mea e vevela ai. E sili atu ona fa'asaoina mea fa'apipi'i i totonu o latou afifi, ae sili atu le fa'asaoina o lentili matala i totonu o pusa malulu.

Na e iloa?

La lentil O se oloa e tamaoaiga i vitamini B1, B2 ma nisi o minerale e pei o le kopa, magnesium, phosphorus, seleni ma le zinc. Ma mo vegetarians o se punavai taua o le uʻamea, faʻaopoopo i le tuʻufaʻatasia ma le araisa ma fuamoa, e le manaʻomia le faʻaopopoina o aano o manu i le ipu ma avea ma puna taua o le polotini, e mauoa i le fiber ma fesoasoani ia i tatou e faʻaititia le cholesterol. E fautuaina e 'ai ma se mea'ai e tele i vaitamini C, e pei o tamato fou po'o se fualaau suamalie.