Lenei fua mai povi tao tao o le a tatou saunia i lenei aso e lamolemole ma suamalie. Asado tatou te le iloa tonu pe aisea ua taʻua ai le asado, ae o le mea moni o se siu. Po o le a lava le auala, o lenei fua faigofie-e saunia mai povi tao tao, o le a aveesea ai lou manava. O lea ia e sauni ma faʻatagaina oe lava e faʻataʻitaʻia e lenei fua limafoai o le a mafua ai ona e maua se afa o lagona suamalie, i le naʻo le le mafaaseseina sitaili o My FoodPeruvian. Lima i le umukuka!
Resipe Roast Pipipi
Meaʻai
- 1 sipuni kalaka sisina
- 2 sipuni tele o le ají panca liquefied
- 2 aniani, tipi tipi
- 1/2 kilo pateta samasama
- 1 zanahoria
- 1 pepa mumu mumu
- 4 tomato
- 1/2 kilokalama tipi o le pejerrey povi tao
- 500 kalama o masima
- 300 ml suauʻu
- 200 ml susu
- 100 kalama o pata
- 1 faga lau
- 1 lala o le rosemary
- 1 lala ole pasili
- 1 pine o oregano
- 1 pine o le kumina
- Tofo e tofo ai
Sauniuniga Roga aano o Manu
- Lua itula aʻo leʻi kuka, matou te faʻafefiloi le kuata ipu masima ma le 2 lita o le vai ma faʻaofuofu se tipi atoa o le mea e taʻua o le silverside roast iina.
- I totonu o se ulo lautele ma se mafiafia galu pito i lalo, faʻaopopo se suauʻu suauʻu ma enaena le siliva tunu i luga o le vevela maualalo i itu uma. Matou te faaui i tua.
- Matou te faʻaopopo 2 aniani tipi, tasi le mumu ma le tasi paʻepaʻe. Tuu atu ia latou afu i luga o se afi itiiti lava seia oo ina maʻi ma manino aniani uma e lua. A tupu lea mea, ua o'o i le taimi e fa'aopoopo ai se sipuni tele o le kaliki eleele ma le 2 sipuni tele o le pepa chili fa'afefiloi ma le afu seia o'o ina lagona lona manogi.
- I le taimi nei matou te faʻafefiloi se kāloti paʻu ma se pepa mumu ma tamato e fa.
- Matou te fa'aopopoina le pito siliva tunu i le ulo ona fa'asala ai lea o le uaina (po'o fea lava e te mana'o ai).
- Faʻaopopo le smoothie i le ulo, faʻaopopo se lau faga, 1 lala o le rosemary, tasi le pasili, se pine o le oregano ma le isi kumini. Matou te ufiufi i sina susu poʻo se vai. Kuka i luga o le vevela maualalo mo le 45 minute pe se'i vaivai le aano o manu ae o loʻo iai pea se tulaga lelei.
- A o kuka, o le a tatou faia le mama e ala i le pasi atu o pateta samasama vela ma o latou paʻu o loʻo vevela pea i le lomi pateta.
- Matou te tuʻuina le mama i totonu o se pusa ma faʻaopopo le susu, ona pata lea ma tofo le masima. Ua toetoe lava a sauni e tautua!
- Matou te tipiina le itu siliva tao tao ma toe faafoi i lona sua. E tatau ona tatou faamafanafanaina. Matou te tautua e pei ona e mana'o ai, fa'atasi ai ma le mama, fa'atasi ai ma salati, fa'atasi ai ma sausi Creole, po'o le saito pa'epa'e lelei. Fa'amanuiaga!
Fautuaga mo le faia o se Asado de Carne suamalie
Na e iloa…?
O le falaoamata i le silverside o se povi lapotopoto e aumai mai le pito i tua o le manu, e iloga i le mea moni e leai se ga'o po'o ni filo i totonu ma e mauoa i mea e kuka ai e pei o le siu. I Atenitina e ta'ua o pecetto ma i Sepania ma Kolomupia e pei o redondo ma tama.
