El taʻavale faʻamalosi O se mea'ai masani o la'u mea'ai Peru. O lenei fua suamalie e tumu i meaʻai ma meaʻai e faʻatatau i le nofoaga e saunia ai, e mafai ona faʻafetaui i mea e faʻatatau e tusa ai ma le atunuʻu e fai ai. O le fua Peruvian O le araisa ma moa e faʻaaogaina fualaau faisua, fasi moa ma le araisa e kuka ma le sua moa, e masani ona faʻatasi ma le pateta ma le huacaína poʻo le ocopa sauce. O le araisa moa Peruvian o se meaʻai suamalie ma faigofie e fai, faʻataʻitaʻi iinei.
Tala'aga o le araisa moa
O le tala sili ona lauiloa ma sili ona faʻamatalaina o le araisa Peruvian ma le moa o lenei ipu na fanau mai o se filifiliga lona lua mo Arroz con pato norteño, i le leai o se pato i le seneturi sefulufitu. O lea la, talu ai e le o maua le mea autu, ma le maualuga o le tau o sana e saunia ai le chicha de jora, na tonu ai e sui nei mea autu i le moa ma le Black Beer. Talu mai lena taimi, o le Araisa Green ma Chicken poʻo le Rice with Chicken ua lauiloa o se Lima fetuunaiga o le Rice with Duck mai le itu i matu o Peru.
E faapefea ona saunia Arroz con pollo?
Saunia se mea suamalie Arroz con pollo e faigofie, e ui lava o le toʻatele e fai mai e iai sona tulaga faigatā. I loʻu lava manatu, o le faigata e faʻalagolago tele i le auala e saunia ai, o mea e faʻaaogaina ma o le mea moni o le tuuto e alu i le sauniaina o soʻo se mea manaia. Meaʻai Peruvian. O se miti le mafai ona maua se mea maoae eseese o mea aoga ma tofo mo nofoaga taʻitasi e asia i aai eseese o Peru. O le isi ou te tuʻuina atu ia te oe lenei fua suamalie mo laʻu meaʻai Peruvian, lea e sau saʻo mai le api o fua a le aiga o loʻu tina o Maruja.
Alaisa ma moa fua
O le fua araisa moa Peruvian-style e faia mai moa tipi ma lanu enaena i luga o se lanu araisa lanu meamata, o lenei lanu e fetuutuunai ona o le coriander o loʻo i ai, faʻaopoopo i isi fualaau faisua. O le tofo ma le manogi e mafua ai lenei araisa Peruvian ma moa faʻapitoa ma suamalie ona o le faʻaopoopoga o pia uliuli; O lenei mea, o se mealilo na teuina i lalo o le fitu ki tausaga talu ai, na alu viral ona o le lauiloa tele o lenei meaʻai faʻaleaganuʻu o Peruvian gastronomy.
Meaʻai
- 4 fasi fatafata moa (e mafai fo'i ma ogavae moa)
- 3 tasa laisa paepae
- 4 ipu vai
- 1 ipu pi
- 1 ipu saga atigi
- 2 kāloti, tipi tipi
- 1 ipu pepa samasama eleele
- 1 aniani lapoa, tipi tipi
- 1 logo logo, julienned
- 3 sipuni tele kaliki fa'apala
- 1 ipu o pia uliuli (lelei pe afai o le pia Cusco)
- 1 ipu coriander eleele
- 1 cube essence o le sua moa
- 4 sipuni tele suauu
- 1 pine o le masima
- 1 pinch o le pepa
- Kumini e tofo
Meafaitino
Sauniuniga Alaisa moa Peruvian
- Sei o tatou amata saunia lenei fua suamalie mo le araisa moa Peruvian e ala i le faamamaina o fasi moa o soʻo se malologa, fufulu ma faʻagogo. Ona fa'afefiloi lea o fasi moa i le masima, pepa, kumini ma le kaliki.
- I. A ulo telē, sasaa i totonu le suauu ma faʻavela lelei mo ni nai minute. Fa'aopopo fasi moa ua fa'a'ai ma falai fasi vaega se'ia enaena auro ae le'i falai atoa. Aveese ma fa'amafanafana i totonu o se isi koneteina ufiufi.
- I totonu o le ulo lava e tasi ma le suauu o totoe, ia aofia ai aniani, le pepa samasama ma le moa bouillon essence cube. (Ina ua mu le suauu o totoe, aveese ma sui i se isi). Sau lelei seia e vaʻaia ua enaena auro le aniani ma faʻaopopo loa le kalaka nutimomoia, pepa mumu, masima, pepa ma coriander, muamua. mea suamalie fa'atasi ai ma le ½ ipu pia uliuli ma se ipu vai po'o se ipu susu moa e fa'afetaui lelei ai le tofo fa'apitoa o le moa. Falai le paluga atoa i luga o le afi maualalo mo ni nai minute, ma matau e leai se mea e mu i totonu o le ulo.
- Tu'u le fa'afugaga e kuka mo ni nai minute ma fa'aopopo i ai fasi moa fa'apolopolo, ina ia falai atoa fa'atasi ma le fa'aofuina ona fa'aopoopo lea o le isi afa ipu pia uliuli.
- A maeʻa ni nai minute, vaʻai ua vela atoa fasi moa. Aveese ma teu i totonu o se pusa ufiufi. Ona faaopoopo lea o le 2 ipu vai, kāloti tipi, sana, pi ma le araisa. Faafefiloi lelei ma ufiufi. Fa'aititia le maualuga o le vevela ma fa'ataga le araisa e mitiia le vai ma fa'ato'a saito mo le tusa ma le 15 i le 20 minute.
- Matau ma fa'amaonia le saito o le araisa. Ona tuu lea o fasi moa ma le pepa julienned i luga o le araisa uma ma toe ufiufi le ulo mo le 5 isi minute.
- A uma ona fa'atali mo le 5 minute mulimuli, siaki po'o afu fasi moa. Ma sauni! Ua oo i le taimi e fiafia ai i lenei araisa Peruvian suamalie ma moa.
- Ina ia tautua, i ipu taitasi e sosoo ma le araisa saito e aofia ai se fasi moa. Fa'atasi ma Papa a la huancaína po'o sosi ocopa. Fiafia!
Fautuaga mo le faia o se Arroz con pollo suamalie
Afai na fesoasoani ia te oe nei fautuaga kuka ma togafiti sauniuni, ou te talisapaia pe afai e te faʻasoaina lenei fua i au uo poʻo aiga. Ma afai e i ai ni au faʻamatalaga faaopoopo poʻo ni togafiti e maua ai se araisa moa suamalie, ou te valaʻauina oe e faʻamatala i le pusa faʻamatalaga i lalo e fesoasoani ai foi i isi tagata. Faʻafetai! Va'ai oe seia o'o i le isi fua Peruvian!