El Falaoa i saimini lanu meamata ‘ou te avatua ‘iā te oe i le aso nei, e ‘ave‘esea ai lou mānava. O lea ia e sauni ma faʻatagaina oe e faʻataʻitaʻia e lenei limafoai falalaina o le a mafua ai ia te oe se afa o lagona suamalie, i le na o le tulaga le mafaaseseina o MyPeruvian Food. Lima i le umukuka!
Apanado fua ma saimini lanu meamata
Meaʻai
- 4 fasi povi fa'a'a'ai a'ai o le 200 kalama
- 1/2 kilokalama saimini soofaatasi po'o le spaghetti mafiafia
- 1 pine o le masima
- 1 pinch o le pepa
- 5 cloves o le kalaka
- Pa'u lemoni
- 500 kalama o falaoamata e leʻi saunia
- 5 fuamoa
- 400 kalama o falaoa eleele
- 1 ipu lau basil
- 2 ipu lau pine
- 1 aniani mumu
- 200 kalama o sisi fou fa'afefiloi
- 100 ml o susu faʻasusu
- 1 sipuni tele ole sisi Parmesan
Saunia o Apanado ma saimini lanu meamata
- Matou te amata i le tuʻimomomoina o le 4 200-gram beef tenderloin fillets ma faʻamasima i latou i le masima, pepa, se pine o le kalaka ma le tipolo.
- Na matou tufa muamua i totonu o se pesini e tumu i falaoamata, ona sosoo ai lea ma le isi ma le fuamoa tuʻia ma mulimuli ane le isi ma le falaoa palu.
- Matou te tuʻimomomo lelei ma faʻapolopolo i totonu o le pusaaisa.
- Fa'afefiloi le ipu o lau basil, 2 ipu lau'ele'ele ma 4 cloves o le kalaka.
- I totonu o se apa matou te afu se aniani mūmū sesega mo le 5 minute.
- Fa'aopoopo le paluga fa'afefiloi, kuka mo se minute ma fa'aopopo sisi fou fa'asusu e tofo, susu fa'amama, masima, pepa ma sisi Parmesan. Tatou tuu atu e fai se manatu.
- I le taimi nei, matou te kukaina le tele o vai masima i totonu o se ulo ma kuka le afa kilokalama o saimini soʻo poʻo spaghetti mafiafia. Matou te tuu teisi al dente.
- Matou te faʻapipiʻiina le matou puna e ala i le faʻafefiloi o le sosi lanu meamata ma saimini.
- Matou te tuʻuina le falaoamata i luga, lea matou te vave enaena i totonu o se apa ma faʻapipiʻi foi se sausau o sosi huancaina faataamilo ma alu!
Fautuaga mo le faia o se Apanado suamalie ma saimini lanu meamata
Taumafai e fai le falaoa lea e fa'aaoga ai le ate povi nai lo le povi. E manaia!
Na e iloa…?
- El falalaina Ose faiga kuka e aofia ai le faafefiloi o falaoa eleele ma se meaai e falai ai. O lenei metotia e masani ona faʻaaogaina i aano o manufasi e pei o le steak, ae a tatou mananaʻo e fai le Milanese style, o lona uiga, faʻaopoopo le falaoamata ma fuamoa muamua, e aoga lelei i fatafata moa, fillet iʻa, ula ma nisi fualaau faisua.
