To recept za Raca z arašidi To je okusna enolončnica moje perujske hrane. To je krožnik zelo enostavno y praktično narediti, je kot nalašč za pripravo doma za vsako priložnost, bodisi za presenečenje gostov ali za delitev z družino in prijatelji. Ostani notri Moja perujska hrana in se naučiti pripravite korak za korakom recept za arašidove noge, ki vas bomo naučili. Preden pa uživate v tem okusnem receptu, vas vabim, da spoznate neverjetno zgodbo, ki jo hrani Patita con arašidi.
Zgodovina Patite z arašidi
La šapa z arašidi je ena izmed naših priprav Perujska kuhinja ki govori o upanju in priložnosti v stiski. To je recept, ki izhaja iz starodavnega kulinaričnega repertoarja Lime, ki ohranja spomin na tiste čase, v katerih dan za dnem, Perujci so bili zlorabljeni y zasužnjeni s strani drugih Perujcev, ki so se menili, da so boljši od njih, zatiranih Perujcev, ki so morali v svojih pomanjkljivostih najti okno veselja, in tako so tisti drugi, ki so iskali med ostanki in pepelom, zavrnili možnost, da bi naredili okusna jed, ki bi napolnil ne samo njihove želodce, ampak tudi njihova srca. Rezultat je vsa ta serija Kreolske enolončnice da se danes kosila napolnijo z veseljem po vseh domovih dežele, enolončnice kako si plemenit Raca z arašidi, kjer se noga kuha z vsem, česar drugi niso videli in cenili, dokler ne postane čista želatina od ljubezni.
Recept za Patita z arašidi
La recept za patito s perujskimi arašidi Narejen je iz goveje noge, ki je glavna sestavina tega obroka. The goveja noga Lahko ga kupite že kuhanega in sesekljanega na tržnicah, lahko pa dobite tudi velik goveji but, ki ga bomo kuhali doma, dokler meso ne odpade od kosti. Tu so ostale sestavine, ki jih bomo potrebovali za pripravo tega okusnega recepta in korak za korakom njegove priprave. Zdaj, če začnemo ... Roke v kuhinjo!
Sestavine
- 1 kuhana goveja noga
- 5 krompirjakrompir) belo narezano na kocke
- 1 skodelica mletih praženih arašidov
- 1 velika čebula, mleto
- 3 žlici mlete čili paprike
- 2 žlici Rumena paprika tla
- 2 žlici mletega česna
- 1/4 skodelice olja
- 1 vejica poprove mete
- 1 rezina pekoče paprike
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- 1 ščepec kumine
Priprava Patite z arašidi
- Ta recept začnimo tako, da preliv pripravimo v loncu z ravnim dnom, vlijemo olje in pustimo, da se dobro segreje. Dodamo skodelico rdeče čebule in dve žlici mletega česna, kuhamo 10 minut in dodamo pol skodelice mlete čili paprike, ščepec popra, ščepec kumine in ščepec mlete poprove mete. Kuhajte še 10 minut.
- Nato dodamo pest praženih in mletih arašidov, dodamo sol, sesekljano nogo in vodo (najbolje skodelico butične juhe).
- Pustite, da rahlo pokrije pripravek, kuhajte toliko časa, da se noga zelo zmehča in sok začne jemati svojo piko na i.
- Zdaj dodajte dve skodelici na kocke narezanega belega krompirja in dve dodatni žlici praženih mletih arašidov. Pustimo, da se krompir kuha še nekaj minut.
- Dodajte rezino pekoče paprike, da ji daš pikanten pridih, vejico mete za zadnjič in voila! Zdaj lahko okusite ta bogat perujski recept za patito z arašidi in jo postrežete kot glavno jed.
Najboljša priloga tej slastni Patiti z arašidi je, da pripravite ločeno omako chalaca z veliko čebule, čilija, koriandra, mete in limone. Kislost limone in želatina goveje noge v ustih sta nasproti, ki se ob okusu čarobno združita. Slastno!
Prehranske lastnosti race z arašidi
Želatina za goveje noge je poltrdna in brezbarvna snov, ki je ravno kolagen iz živalskega tkiva in nam bo pomagala popraviti črevesno steno, predvsem pa zaščititi kosti in sklepe ter s tem preprečiti osteoporozo. Je neprecenljiv vir beljakovin, ki nam pomagajo izboljšati videz nohtov, kože in las. Priporočljivo je, da ga pospremite z napitki, bogatimi z vitaminom C, tako bomo ta kolagen veliko bolj izkoristili.
