Danes bomo pripravili okusno Lignji chicharon, si ga upaš pripraviti?. Ne govorite več in skupaj pripravimo ta neverjeten recept, ki je zelo enostaven za pripravo, narejen iz izdatnih lignjev, ki nam prinaša tudi številne koristi za zdravje. Upoštevajte sestavine, ker se že lotevamo priprave. Roke v kuhinjo!
Recept za lignje Chicharrón
Sestavine
- 1 kg srednjih lignjev
- 2 žlice soli
- 1/2 skodelice nepripravljene moke
- 1/2 skodelice chuño
- 1 žlica popra
- 1 žlica mletega česna
- 2 kapljici soje
- 500 ml olja
- Limona 1
Priprava lignjev Chicharrón
- Lignje začnemo s soljo, poprom, mletim česnom, kapljicami sojine omake in malo limone.
- Nato ga namočimo v stepeno jajce, začinjeno s soljo
- Zdaj ga pomakamo v mešanico nepripravljene moke in chuña, oboje v enakih delih. Dobro jih premešamo in nato ločimo enega po enega, pri čemer pazimo, da so vsi prepojeni z moko.
- Segrejte veliko olja, polovico ponve, nato pa v majhnih količinah dodajte lignje, da se vsi enakomerno popečejo. Tako dokler niso zlati in hrustljavi. Odstranite, odcedite in postrezite z domačo tatarsko omako ali limono.
Nasveti za pripravo okusnega lignjega Chicharróna
Lignji chicharrón lahko pripravite tudi kot sendvič na osnovi francoskega kruha in domače česnove majoneze.
Prehranske prednosti recepta za lignje Chicharrón
Lignji imajo številne prednosti, vključno z nizko vsebnostjo kalorij. Zagotavlja številne minerale, kot so kalij, železo, cink, magnezij, klor in fosfor, ki so potrebni za pravilno delovanje našega telesa. Idealen je tudi za krepitev las, nohtov, zob in kosti, saj vsebuje veliko vitamina A.
