jahodový džem

Sú recepty, ktoré sa nás dotýkajú a vďaka ktorým si spomíname na výnimočné chvíle, ako napríklad na detstvo, najmä na tie zákusky, ktoré sme si vychutnávali ráno a dokonca aj počas občerstvenia. Dnes vám prinášame bohatý recept inšpirovaný týmito momentmi, to je pravda priatelia, ideme sa s vami podeliť o jeden špeciálny. lahodný jahodový džem, ktorý sa vyznačuje jednoduchou obsluhou a rôznorodým využitím v jedlách.

Už dlho vidíme modalitu, že keď ideme do supermarketu, môžeme ľahko nájsť túto pochúťku, už zabalenú a pripravenú na ochutnanie. My vám však dnes ukážeme, ako si ho pripraviť doma, tento recept je bez konzervačných látok a obsahuje len prírodný pektín z ovocia, teda jahôd, preto má tendenciu byť trochu tekutejšej alebo tekutejšej konzistencie.

Využitie tohto receptu ho robí veľmi všestranným a vďaka svojej konzistencii sa dá konzumovať nielen s dobrým toastom, ale pomáha aj pri zdobení vašich zákuskov, či už ide o zmrzlinu, torty, sušienky a iné. plus.

Tento recept je známy veľmi ľahko sa pripravuje a jednoduchý vo svojich ingredienciách, navyše jeho príprava z domova prináša zdravší prínos, pretože je tiež bez farbív. Už nie je čo povedať, užite si to.

Recept na jahodový džem

Ingredientes

Materiály

Príprava jahodového džemu

Ak chcete začať s prípravou tohto receptu, najskôr si zorganizujete miesto, kde budete džem robiť, pretože čisté miesto vám poskytne väčší komfort a hygienu pri príprave. Keď to urobíte, naučíme vás, ako pripraviť tento lahodný dezert, a urobíme to pomocou jednoduchých krokov nižšie:

• Prvá vec, ktorú urobíte, je vybrať si 1 kilo jahôd veľmi dobre vo svojom preferovanom trhu alebo supermarkete (nezabudnite si vybrať tie najčerstvejšie a že sú v dobrom stave).

• Potom s jahodami v rukách pristúpite k ich dôkladnému umytiu a následnému nasekaniu alebo nakrájaniu na malé kúsky.

• Potom budete potrebovať pomoc stredného alebo veľkého hrnca, dajú sa použiť oba, kde pridáte kilo jahôd a zároveň pridáte lyžicu citrónovej šťavy. Táto zmes sa dá na sporák a položíte ju na mierny oheň asi na 20 minút, nezabudnite neustále miešať, aby sa nepripálila.

• Po uplynutí času je čas pridať 800 gramov cukru a pokračovať v miešaní, pri rovnakej teplote na miernom strednom ohni ponechajte ďalších 20 minút. Pomocou priemyselného teplomeru si môžete pomôcť overiť správnu teplotu, mala by dosahovať približne 105 °C.

Ak nemáte k dispozícii teplomer, môžete urobiť kvapkový test, ktorý vám pomôže skontrolovať, kde sa výrobok nachádza.

• Po 20 minútach a po overení teploty vášho džemu je pripravený na zabalenie do vzduchotesnej nádoby, alebo do sklenenej misky, kde ho necháte vychladnúť, ak ho chcete ihneď konzumovať.

Tento recept vydrží v chladničke približne 2 mesiace, nemal by sa tam nechať dlhšie. Dúfame, že sa vám budú páčiť a budete mať dobrý úžitok až do nabudúce.

Tipy na prípravu lahodného jahodového džemu

Hoci, ako sme zdôraznili, že je dôležité, aby jahoda bola vo výbornom stave, je to preto, že za normálnych okolností sa tento produkt nespotrebuje celý, ale má tendenciu sa skladovať, takže jahoda v zlom stave by poškodila zmes.

Ak chcete, aby mal džem tuhšiu konzistenciu, môžete pridať umelý pektín a nebude problém, pretože to bude podľa vašej chuti.

A ak nechcete pridávať umelý pektín, môžete pridať aj iné ovocie s vysokým obsahom prírodného pektínu a získate pevnú konzistenciu

Množstvo cukru môže byť tiež voliteľné, pretože niektoré jahody bývajú dosť sladké, alebo aj preto, že sa o seba chcete v tomto smere postarať a chcete si pridať menej. Ako naše odporúčanie vám odporúčame nepridávať príliš veľa cukru, pretože by zatienil bohatú jahodovú príchuť a pre vaše podnebie to nebude znesiteľné.

Keďže jahoda obsahuje poriadnu zásobu vody, aby sa jej uvoľnila šťava, môžete ju dať marinovať s cukrom a ostatnými ingredienciami, ktoré sa chystáte použiť.

Keď je džem uvarený, hrniec neprikrývajte, pretože keď sa voda odparí, získa bohatú voňavú vôňu.

Je dôležité, aby ste vždy pridali citrónovú šťavu, pretože tá aktivuje pektín v džeme.

Dúfame, že tieto tipy budú pre vás prínosom.

Výživový príspevok

Ovocie máva určité antioxidačné vlastnosti a hoci sme jahody použili ako dezert, stále sú zdravé pre vaše telo a zdravie.

Pri niektorých príležitostiach je niečo bežné a stáva sa to každý deň, že spájame vitamín C s pomarančmi, avšak jahody majú v rámci svojich vlastností vysokú hladinu tohto vitamínu, treba poznamenať, že oveľa viac ako pomaranč

Vitamín C je vitamín, ktorý je charakteristický tým, že je rozpustný v tukoch, má veľkú potrebu pre obnovu a rast tkaniva, tým myslíme, že hojí rany tvorbou jazvového tkaniva a jednou z jeho funkcií je aj udržiavanie a oprava chrupavky. v kostiach a zuboch, okrem iných funkcií.

Okrem toho jahoda vyniká tým, že je veľkou pomocou pri prevencii niektorých druhov rakoviny, jednou z nich rakoviny prsníka, podporuje aj lepšie fungovanie imunitného systému a pomáha v boji proti niektorým kardiovaskulárnym ochoreniam. Je prospešný pre tých, ktorí trpia zápchou, pretože má dobrý obsah vlákniny a zároveň obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ako aj minerálov ako horčík, draslík a mangán.