Preskočiť na obsah
nápoje

Maracuya šťava

S názvom vášnivé ovocie  je známy popínavá rastlina a jeho ovocný. Je ovocie es typické pre Ekvádor, s ovocím maracuyá a Osviežujúci nápoj čo prináša telu výhody. Marakuja šťava je ľahká príprava, používa sa dužina ovocia, ktorá je veľmi šťavnatá a kyslá.

Mučenka je v krajine Ekvádor veľmi populárna, bežne sa z nej pripravuje džús v čase obeda.

Recept na marakujovú šťavu

Čas prípravy: 15 minút

Kuchyňa: Ekvádorský

Piť

Porcie: 4

Autor: Recepty z Ekvádoru.

Zloženie:

  • 1 kilogram mučenka.
  • 1 liter voda
  • Cukor podľa chuti.
  • ľad

Preparación

  1. vytiahnuť dužina mučenky rozdeľte ovocie na dve polovice a pomocou lyžice extrahujte.
  2. Vložte dužinu tzv rovnaký mixér a zvyšok doplňte vodou.
  3. Mixujte pri nízkej rýchlosti niekoľko sekúnd oddeľte semená.
  4. kmeň získať bezsemenná dužina a mix s cukor podľa chuti.
  5. Podávame s ľadom alebo skladujte v chladničke.

Nutričná hodnota mučenky

Množstvo na 100 gramov

kalórií 97

Celkový tuk 0.7 g

cholesterol 0 mg

Kyseliny nasýteného stupňa 0 g

proteín 2,30 g

sodík 28 mg

draslík 348 mg

sacharidy 20 g

Vláknina 10 g

cukry 11 g

Calcio 12 mg

Vitamín C 30 mg

železo 1.6 mg

Vitamín B6 0.1 mg

magnézium 29 mg

Nutričné ​​vlastnosti, ktoré poskytuje mučenka.

Marakuja, typické ovocie Ekvádoru, je považovaná za významný zdroj vitamínu A a C. Toto ovocie dodáva telu aj minerály ako draslík, horčík a fosfor. Obsahuje sacharidy a vodu.

Ako sa mučenka používa a konzumuje?

Mučenka, obľúbené ovocie Ekvádoru, má a silná, kyslá chuť; táto vlastnosť robí z tohto ovocia vynikajúcu ingredienciu  na ochutenie rôznych omáčok.

El konzumuje sa mučenka čerstvé ako ovociev džúsy, sa konzumuje aj ako pudingy, zmrzlina, džemy, zaváraniny

 Liečivé vlastnosti mučenky

Mučenka, semienko sa používa v prospech pokožky, vlasov. Používa sa tiež na prevenciu niektorých ochorení alebo na liečenie niektorých nerovnováh, ktoré môže predstavovať naše zdravie.

Sušená rastlina sa používa na:

  1. pokojná úzkosť, Nespavosť.
  2. Vyliečiť bolesti žalúdka, bolesti hore nohami a tiež zmierňuje bolesť
  3. Semená majú pektín, čo umožňuje utíšiť kašeľ
  4. Ovládacie prvky menštruačné bolesti.
  5. Olej získaný zo semien mučenky sa používa v starostlivosť o pleť správať sa ako protizápalový, chráni pokožku, hydratuje ju a zosvetľuje škvrny.
  6. Olej dodáva vlasom lesk, zbavuje ich mastnoty a napomáha ich rastu.
  7. Zlepšuje črevnú mikroflóru a uľavuje zápcha.
  8. Znižuje hladinu cholesterolu.
  9. Jedlo, ktoré sa odporúča ľuďom s vysokým krvným tlakom.
  10. Má malý diuretický účinok.

mučenka amazonská

Ovocie vášnivé ovocie je považovaný pôvodom z Amazonu. Je to ovocie z Južnej Ameriky, nachádza sa najmä v tropické lesy a aj v lese subtropické z oblasti Amazonky.

Pestovanie tohto ovocia sa rozšírila do Strednej Ameriky, tiež do africký kontinentv austrálske krajiny, pestuje sa aj horkosladká mučenka.

Toto rozšírenie rastliny je spôsobené jej schopnosťou prispôsobiť sa rôznym typom pôdy, podnebia a zmenám poveternostných podmienok.

V závislosti od miesta, kde sa pestuje, v dôsledku rôznych klimatických podmienok a vlastností pôdy,  Existujú rôzne druhy marakuje.

Charakteristika mučenky

Medzi vlastnosti, ktoré možno zdôrazniť pri tomto ovocí, ktoré je vďaka svojej chuti považované za exotické ovocie, sú:

  1. Tvar: tvar tohto ovocie je vajcovité alebo okrúhle. Jeho škrupina je dostatočne hrubá na to, aby si dužinu uchovala dlhú dobu.
  2. Hmotnosť: hmotnosť žltej mučenky je väčšia ako hmotnosť fialovej. Toto ovocie môže dosiahnuť hmotnosť 300 gramov.
  3. Veľkosť: tieto plody môžu dosiahnuť a dĺžka od 5 do 29 cm. dlho, vždy bude záležať na druhu mučenky.
  4. Farba: farba škrupiny môže byť žltá alebo farba Fialová,  vonkajšia časť a vnútorná časť sú vždy farebné Buničina v závislosti od druhu marakuje to bude oranžová, žltá, červená alebo zelenkastá farba.
  5. Príchuť: príchuť veľmi charakteristické pre toto ovocie je horkosladký, ako farba a iné vlastnosti sa môžu líšiť v závislosti od druhu. Niektoré sladšie, iné kyslejšie.
  6. Semená: sú z Tmavá farba, čierna alebo šedá. Je dôležité poznamenať, že semená obsahujú 10% bielkovín a môže dosiahnuť až 25% rôznych olejov.

Desať výhod mučenky pre naše zdravie.

Maracuja, exotické tropické ovocie, sa pestuje v oblastiach s teplým podnebím, v Južnej Amerike, odkiaľ pochádza. Rastie aj v Indii, Južnej Afrike a Austrálii.

La mučenka poskytuje zdravotné výhodyVymenujme desať z týchto výhod:

  1. Obsahuje vysoké hladiny vitamín, čo nám umožňuje potvrdiť, že je charakterizované ako ovocie so zdravým nutričným profilom.
  2. reagens.
  3. Vyvarujte sa zápche.
  4. Má nízky glykemický index
  5. Posilňuje imunitný systém
  6. Zdravé pre srdce.
  7. Zmierňuje úzkosť.
  8. Udržiava hladinu inzulínu u ľudí s cukrovkou.
  9. Zlepšuje zdravie pokožky.
  10. Zabraňuje osteoporóze.

Ďalšie názvy, pod ktorými je marakujová známa

Mučenka je ovocie, ktoré je na americkom kontinente známe pod rôznymi názvami. Niektoré z mien, pod ktorými je známy, sú nasledovné: náplasť, s týmto názvom je známy vo Venezuele; s menom Mburucuya je známy z Paraguaja, Uruguaja a severnej Argentíny; mučenka na ostrove boricua: Portoriko; S menom chinola je známy v Dominikánskej republike; granadilla volá sa to v Guatemale. Ďalšie bežné názvy, ktoré mučenka dostáva, sú pasionaria, passion fruit, passionfruit (anglicky).

Niektoré texty potvrdzujú, že mučenka nie je tá istá mučenka, no sú aj takí, ktorí tvrdia, že ide o to isté ovocie.

0/5 (Recenzie 0)