Cocona je pomerne zvláštne chutné ovocie, ktorý sa nenachádza v mnohých častiach sveta, pretože má tendenciu byť typický tropické pásma hlavne z Peru, pretože na rozmnožovanie si vyžaduje veľmi špecifické podmienky.
Toto ovocie sa vyskytuje od marca do októbra na miestnych peruánskych trhoch, kde Je to veľmi bohaté a lacné na získanie.. S ním môžete vystupovať z sladkosti až džemy, ktorý je najznámejším receptom Kakaová šťava.
Z posledného je známe, že jeho príprava je veľmi jednoduchá, kde potrebujete len trochu ovocia, trochu vody, cukru a klinčekov. S nimi budete mať už za hodinu vo svojej kuchyni prehliadku chutí a vôní, ktoré si môžete vypiť kedykoľvek počas dňa, či už na osvieženie tela alebo len ako doplnok k jedlu.
Recept na kokosovú šťavu
Ingredientes
- 4 veľké kokóny
- 1 liter vody
- 2-3 tyčinky škorice
- Cukor podľa chuti
- Klinčeky podľa chuti
Materiály alebo náčinie
- Cuchillo
- cuchara
- Jarra
- Sitko
- cievy
- Doska na krájanie
- Uterák alebo obrúsky
- Hrniec
- mixér
Preparación
- 1. krok:
dobre umyte cocona ovocie, s pomocou noža odstráňte zvyšky stonky, listov a nakrájajte ich na malé kúsky.
- 2. krok:
V hrnci priveďte vodu do varu a akonáhle uvidíte, že tekutina bude bublať pridajte kokos spolu so škoricou a klinčekmi. Nechajte hodinu variť na strednom ohni.
- 3. krok:
Keď uplynul čas pridajte cukor a varte ešte asi 5 minút, alebo kým sa cukrík úplne nerozpustí. Keď je všetko zriedené, vypnite plameň a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- 4. krok:
Zmiešajte celú prípravu a napnite to a potom to vezmite do pohára.
- 5. krok:
Podávajte v pohároch podľa vlastného výberu izbovej teplote alebo s ľadom. Podobne, ak chcete, aby bola šťava studená dlhšie, uchovávajte ho v chladničke.
Tipy a odporúčania
- Keď je koncentrát pripravený Môžete ho umiestniť do sklenenej nádoby a zakryť, aby sa aróma nerozpustila.
- Môžete pridať trochu ľad a dokonca spracujte nejaké kocky v mixéri, aby ste získali a škrabaný alebo granita ku ktorému pridáte Kakaová šťava.
- Využite výhody mesiace kokosovej sezóny získať ho a tak pripraviť nápoj, pretože v tomto čase je ovocie ekonomickejšie a výdatnejšie.
Nutričné pomôcky
El kakaová šťava znižuje zlý cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol, znižuje triglyceridy v krvi, zabraňuje cukrovke, anémii a vďaka vysokému obsahu posilňuje kosti karotenoidy, železo, vápnik a živiny B-komplexu.
Ďalšie vlastnosti cocona je to jeho aguaje obsahuje fytoestrogénrastlinná zlúčenina, ktorá má antibiotický, analgetický, protizápalový a antikarcinogénny aspekt, najmä proti nádorom prsníka, hrubého čreva a prostaty; tiež predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam a cerebrovaskulárnym príhodám.
Rovnakym sposobom, pomáha bojovať s anémiou, pretože vitamín C z cocona ľahšie absorbuje železo, čo je dôležité na udržanie primeranej hladiny tejto zložky v krvi. Na druhej strane, kakaová šťava poskytuje ďalšie výhody ako napr.
- pravidlo hladinu cukru v krvi
- pravidlo hladinu glykémie v krvi, aj keď trpíte cukrovkou, môžeme ich konzumovať, pretože majú nízky obsah cukru.
- Ovládajte zápcha.
- Obsahuje vlákninu, ktorá zadržiava tuk a Pomáha ľahko vylučovať odpad z nášho tela.
- Chráni obličky a pečeň, spotreba cocona dokáže kontrolovať kyselinu močovú a zabezpečuje správne fungovanie týchto dvoch orgánov.
- Ovládajte poruchy príjmu potravy.
- Zlepšuje vlasy tým, že im dáva a Prirodzená žiara.
V prípade ďalšej zložky, ako je cukor, ktorý má dobrý vplyv na receptúru kakaová šťava, je opísaný ako a uhľohydráty obsahujúce energiu z potravy, lyžička cukru má asi 5 gramov sacharidov a 20 kalórií a polievková lyžica cukru má asi 15 gramov sacharidov a 60 kalórií.
Zaujímavé fakty o Cocone
La Cocona prijíma ostatné mená v závislosti od krajiny, kde sa zbiera:
- V Peru je Cocona.
- V Brazílii je to tak Cubiu.
- Pre Venezuelu áno Tupiro alebo Topiro.
- Pre Kolumbiu áno Coconilla alebo Lulo.
Okrem toho je rodinou o nočný kôš pôvodný druh tropická amerika z východných variantov Ánd.
