ටූනා සමග නූඩ්ල්ස්

මෙම වර්ගයේ කෑමක් පැහැදිලි උදාහරණයකි බලපෑම් ඉතාලි ආහාර විද්‍යාව පේරු ආහාරවල ඇති බව, කාලයත් සමඟ රටට පැමිණි සංක්‍රමණිකයන්ගේ නික්මයාම හරහා.

මෙම පීරිසියේ පේරු මෙනුවට එය සකස් කිරීම හෝ ඇතුළත් කිරීම ගැන කිසිවක් හෙළි කරන ගොනුවක් නොමැත, නමුත් පැහැදිලි දෙයක් නම්, නූඩ්ල්ස් පැමිණෙන්නේ රසවත් ගැස්ට්‍රොනොමික් රසවල විලයනයකින් වන අතර, වසර ගණනාවකට පසු පේරු හි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ කලාපීය සම්භවයක් ඇති රට තුළ කෙලින්ම නිෂ්පාදනය කරන අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීමට තීරණය කරන ලදී.

ඒ හා සමානව, නූඩ්ල්ස් යනු ඉහළ සූපශාස්ත්‍ර වටිනාකමක් ඇති ආහාරයකි, විශේෂයෙන් ඒවායින් සකස් කර ජනනය කළ හැකි පෝෂ්‍යදායී කෑම වර්ග ගණන සඳහා. ටූනා ඔහුගේ පැත්තෙන්, එය ලොව පුරා පරිභෝජනය කරන විශිෂ්ට පෝෂණ අගයක් සහ විශිෂ්ට රසයක් සහිත තෙල් සහිත මාළු වලින් එකකි., එය ලබා ගැනීමට ලාභම සහ පහසුම එකක් බව සලකමින්.

අනෙක් අතට, ටූනා යනු ඔමේගා 3, විටමින් ඒ, බී සහ ඩී මෙන්ම පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත්ම එකකි. එබැවින් සමබර ආහාර වේලක් සහතික කිරීමේදී වැඩි ප්‍රයෝජනයක් සපයන හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක ලෙස දායක වන ආහාර වලින් එකකි.

හරි දැන් මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වේ.. එකම අර්ථයෙන්, පවුලේ ආහාර වේලක හෝ මිතුරන් සඳහා සූදානම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය අමුද්‍රව්‍ය ඉතා සුලභ හා මිළ අඩුයි, ඒ නිසා විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව අඩංගු මෙම ලිවීම දිගටම කියවීමට පසුබට නොවන්න ටූනා සමග නූඩ්ල්ස්, එවිට ඔබ සිටින ස්ථානයේ සිටම ඒවා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගෙන සොයා ගන්න.

අමුද්රව්ය

• ටූනා කෑන් 2 ක්
• ටැග්ලියාටෙල් ග්රෑම් 500 ක්
• 1 තේ හැදි. බිම සුදුළූණු
• 1 තේ හැදි. පැන්කා මිරිස්
• 1 තේ හැදි. එපිකියුරියන්
• 1 කුසලාන ලූනු, අඹරන ලද
• තෙල් 1 කෝප්පයක්
• ගාන ලද කැරට් 1 කෝප්පයක්
• ගාන ලද පර්මේසන් චීස් කෝප්ප 1 ක්
• තක්කාලි සෝස් කෝප්ප 2 ක්
• 2 වතුර කෝප්ප
• 1 බේ කොළ
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• අලංකාර කිරීම සඳහා parsley කුඩා කොළ

ද්රව්ය

• විශාල භාජනයක්
• පැස්ටා පෙරනයක්
• ස්කයිලට්
• පලට්
• ගැඹුරු සේවා තහඩුව
• ෆුයැන්ටේ
• ගෑරුප්පු

සකස් කිරීම

• පළමු පියවර:

විශාල භාජනයක් තුළ එකතු කරන්න un වතුර ලීටරයක්. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත ආවරණය සහ simmer. තාපාංකය ගන්නා විට, නූඩ්ල්ස් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.

• දෙවන පියවර:

පේස්ට් එක නොඇලෙන පරිදි ටිකෙන් ටික මිශ්‍ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පිසීමේ කාලය අවසානයේ හෝ නූඩ්ල්ස් මෘදු නමුත් සම්පූර්ණ ශරීරයක් ඇති විට, ගින්දර නිවා දමා පෙරනයක් ආධාරයෙන් ජලය ඉවතට ගන්න. දිය උල්පතක වෙන් කරන්න.

• තෙවන පියවර:

තවත් කොටසක, තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. ළූණු, සුදුළූණු, පෑන්කා ගම්මිරිස් සහ සිබරිටා සහ එකතු කරන්න ඇවිස්සීම නතර නොකර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.

• හතරවන පියවර:

සෝස් වලට ගාන ලද කැරට්, තක්කාලි සෝස්, බේ කොළ සහ එකතු කරන්න ගම්මිරිස් සමග රස පුළුල් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න ඉඩ දෙන්න.

• පස්වන පියවර:

ටූනා කෑන් විවෘත කර ඒවායේ අන්තර්ගතය පෑන් තුළට වත් කරන්න. එය ඔබේ තේරීම නම්, සමග තෙල් එකතු කරන්න viene ටූනා, එසේ නොමැතිනම් සත්ව අන්තර්ගතය එකතු කරන්න. සෑම සංරචකයක්ම ඊළඟට සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන පරිදි සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

• හයවන පියවර:

සෝස් සූදානම් සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වූ විට, ගින්න නිවා දමන්න පැස්ටා විවේක ගන්නා ප්‍රභවයට ප්‍රවේශමෙන් ගෙන යන්න. ගෑරුප්පු දෙකක් ආධාරයෙන්, පැස්ටා සමඟ සෝස් මිශ්ර කර එක් එක් නූඩ්ල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරන්න.

• හත්වන පියවර:

අවසානයට, ගැඹුරු තහඩුවක් මත පැස්ටා සේවය කරන්න, parsley කොළ සමග සැරසීම සහ ඔබේ අභිමතය පරිදි Parmesan චීස් ඉසිය යුතු ය.

ඉඟි සහ උපදෙස්

• එය පාරිභෝගිකයින්ගේ මනාපය හෝ එය සකස් කිරීමට යන අයගේ සතුට නම්, ඔබට නූඩ්ල්ස් දැනටමත් ඒකාබද්ධ කර ඇති සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා වෙන වෙනම සේවය කළ හැකිය, එක් එක් පුද්ගලයාගේ රසය අනුව.
• මෙම වර්ගයේ සූදානම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ජලය සමග ටූනා භාවිතය හෝ සමඟ තෙල්. කෙසේ වෙතත්, දෙවැන්න වට්ටෝරුවෙහි නිසි ලෙස භාවිතා නොකළ හැකිය.
• සෝස් ඉතා වියළි නම්, ඔබට ටිකක් එකතු කළ හැකිය ස්වභාවික හෝ නිවාගත් ජලය.

පෝෂණ අගයන්

ටූනා

El ටූනා එය මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A සහ ​​D මෙන්ම B කාණ්ඩයේ විටමින්, විශේෂයෙන් B2, B3, B6, B9 සහ B12 වලින් පොහොසත් ය.  චීස්, මස් හෝ බිත්තරවල අනෙකුත් ප්‍රතිවිරෝධතා පවා අභිබවා යමින්.  ඛනිජ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ටූනා පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ අයඩින් පොහොසත් වේ.

ඒ හා සමානව, අපට මෙම අමුද්රව්යයේ පහත සඳහන් දේ ලබා ගත හැකිය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ: 

සෑම ටූනා ග්‍රෑම් 100ක් සඳහාම:

• කැලරි: කැලරි 130 ක් 
• මේද එකතුව: ග්රෑම් 0,6
• සංතෘප්ත මේද අම්ල: ග්රෑම් 0,2
• කොලෙස්ටරෝල්: 47 mg
• සෝඩියම්: 54 mg
• පොටෑසියම්: 527 mg
• ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 29

නූඩ්ල්ස්

පැස්ටා හොඳ ප්‍රභවයකි විටමින් H, biotin E, tocopherol, විටමින් B කාණ්ඩය, Thiamin, Riboflavin සහ pyridoxine, අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වන ආකාරයෙන් වුවද. මීට අමතරව, එය මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඇත අස්ථි හා එන්සයිම සෑදීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. වැනි වෙනත් දායකත්වයන් මෙන්ම:

සෑම නූඩ්ල්ස් ග්‍රෑම් 100 කටම:

• කැලරි: ග්රෑම් 288
• තන්තු: ග්රෑම් 3 සිට 9 දක්වා
• Hierro: 100 mg

එළවළු

එළවළු විශිෂ්ටයි ප්රෝටීන් සහ විටමින් ප්රභවය ශරීරය සඳහා, ඉතින්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඔවුන් විශිෂ්ට දර්ශකයක් තුළ කැපී පෙනේ, අපට පිඟානේ රසය සහ පෝෂණය සඳහා සහායකයින් වීම. භාවිතා කරන සමහර එළවළු සහ ඒවායේ දායකත්වය පහත පරිදි විස්තර කෙරේ.

මිරිස් ග්‍රෑම් 100කට:

• සම්පූර්ණ මේද: 0.6 චිත්ර
• සෝඩියම්: 9 mg
• පොටෑසියම්: 322 mg
• කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 9
• ආහාර තන්තු: ග්රෑම් 1.5
• සීනි: ග්රෑම් 5
• ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 1.9
• Calcio: ග්රෑම් 14

සෑම ළූණු ග්‍රෑම් 100ක් සඳහාම:

• කැලරි: ග්රෑම් 40
• සෝඩියම්: 4 mg
• පොටෑසියම්: 146 mg
• කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 9
• තන්තු: ග්රෑම් 1.7
• සීනි: ග්රෑම් 4.2
• Calcio: 23 mg

සෑම සුදුළූණු ග්රෑම් 100 කටම:

• විටමින් C, A සහ ​​B6 ඉහළ සාන්ද්රණය.
• පොටෑසියම්: 1178 mg
• Hierro: 398 mg
• මැග්නීසියම් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක: 22.9-34.7mg
• කැරොටින්: 340 මිලි
• Calcio: 124 mg
• පොස්පරස්: 48 mg
• Hierro: 4 mg
• සෙලේනියම්: 3 mg

තක්කාලි ග්රෑම් 100 කට:

• මුළු මේදය: 54 gr
• සෝඩියම්: 273 mg
• පොටෑසියම්: 632 mg
• ආහාර තන්තු: 7 චිත්ර
• සීනි: ග්රෑම් 4.2
• ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 20
• Hierro: ග්රෑම් 2.6
• Calcio: ග්රෑම් 117