La බිත්තර සමග මෝල්ට් එය චිලියේ සාමාන්‍ය බීම අතර ගණන් ගනු ලැබේ, ශීත ඍතුවේ දී ඉතා සුලභ වේ, නමුත් චිලීයන් වසර පුරා එය පරිභෝජනය කරයි. එහි හොඳ රසයට අමතරව, එය ඉතා සරල සහ සකස් කිරීමට පහසුය. කළු බියර් සහ බිත්තර මත පදනම්ව සකස් කරන ලද මිහිරි පානයකි. චිලී සම්ප්‍රදායන්හි කොටසක් ලෙස ස්වදේශිකයන් සහ අමුත්තන් විසින් ඉහළ අගයක් ගනී.
මෝල්ට් මධ්‍යසාරයෙන් තොර බැවින්, එය ඉතා සිසිල් බීම හෝ කොක්ටේල් එකක් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් තරුණ පාසල් සිසුන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට දෙනු ලැබේ, මන්ද එය කිරි දෙන කාලය තුළ ශක්තිය ලබා දෙන අතර ඉහළ පෝෂ්‍යදායී කිරි නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. එම බිත්තර සමග මෝල්ට් එය චිලී කොක්ටේල් බාර් එකේ කොටසක් වන අතර එය රටට පැමිණෙන අමුත්තන් උත්සාහ කිරීමට ඉල්ලා සිටින මනාපයන්ගෙන් එකකි.
චිලියේ දකුණු ප්‍රදේශයේ ගම්බද ප්‍රදේශවල එහි පරිභෝජනය ශීත ඍතුවේ දී වැඩිවේ, එය ඉතා ආර්ථිකමය පානයක් වන අතර එය සකස් කිරීමේදී අමු බිත්තර සහභාගී වීම නිසා ලාක්ෂණික රසයක් ඇත. ඉතා ප්‍රසන්න වයනය සහ රසය ලබා ගැනීම සඳහා චිලී ජාතිකයන් සාමාන්‍යයෙන් වැනිලා සාරය හෝ ගාන ලද කුරුඳු බිංදු එකතු කරයි.
බිත්තර සමග මෝල්ට් ඉතිහාසය
ඔබ චිලී කොක්ටේල් ඉතිහාසය තුළ සොයන්නේ නම්, ද බිත්තර සමග මෝල්ට් එය නිසැකවම රටේ පැරණිතම සූදානමක් ලෙස ලියාපදිංචි වී ඇති බව පෙනේ. වර්ෂ 1880 දී පමණ චිලියේ කළු බියර් හෝ මෝල්ට් නිෂ්පාදනය ආරම්භ විය. බාර්ලි පැසවීම ක්‍රියාවලිය හරහා, මෙම අඳුරු සහ ශක්තිමත් බියර් ලබා ගන්නා ලද අතර, එය බිත්තර සමඟ මිශ්ර සීතල ශීත රාත්‍රීවල පරිභෝජනය කිරීම සිරිත විය.
පැරණි පරම්පරාවන් මෙම සූදානමට යොමු වූයේ එය ඔවුන්ව පෝෂණය කරන බවත් වැඩිහිටියන්ට සහ රෝගීන්ට පෝෂණය ලබා දෙන බවත් සොයා ගැනීම සඳහා බවත් කතාව කියයි. ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල, එහි ප්‍රතිස්ථාපන බලය පුළුල් වූ අතර ශීත සෘතුවේ සීතලට එරෙහිව සටන් කිරීමට එය සූදානම් කළ වැසියන් අතර ජනප්‍රිය විය.
ජනප්‍රිය ප්‍රඥාව, වැඩිදුර පැහැදිලි කිරීමකින් තොරව, එය සකස් කිරීමේදී බිත්තර සහ මෝල්ට් වල ඇති ප්‍රතිලාභ වටහා ගත් අතර මෙම පානය අතින් අතට යම් ආකාරයක ප්‍රබෝධමත් උපකාරයක් අවශ්ය අය අතර ඉතා හොඳ නමක් දිනා ඇත. වර්තමානයේ දී බිත්තර සමග මෝල්ට් එය චිලියේ හොඳම අවන්හල්වල සේවය කරයි.
බිත්තර වට්ටෝරුව සමඟ මෝල්ට්
මෙම සාමාන්‍ය චිලී පානය උත්සාහ කිරීමේ අදහස නිසැකවම ඔබව ජයග්‍රහණය කර ඇති බැවින්, අපි ඔබට එහි අමුද්රව්ය සහ එය සාමාන්‍යයෙන් චිලියේ පිළියෙළ කරන ආකාරය ලබා දෙන්නෙමු. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඕනෑම පවුලේ රැස්වීමකදී එය භුක්ති විඳීමට අවස්ථාව ලැබෙනු ඇත, මන්ද යථාර්ථයේ දී එය වසරේ ඕනෑම වේලාවක එය පරිභෝජනය කිරීම සිරිතකි. අපි මුලින්ම අමුද්රව්ය සමඟ යමු:
අමුද්රව්ය
මෝල්ට් ලීටරයක්
විශාල බිත්තර දෙකක්
රස කිරීමට සීනි
කුඩු කුරුඳු සහ වැනිලා බිංදු, විකල්ප.
බිත්තර සමග මෝල්ට් සකස් කිරීම
ඔබට පෙනෙන පරිදි, අමුද්රව්ය ලබා ගැනීම ඉතා පහසු වන අතර ඉතා ලාභදායී වේ. දැන් අපි සූදානම වෙත යමු:
බ්ලෙන්ඩරයක ඔබ මෝල්ට් ලීටරයක් සහ සම්පූර්ණ බිත්තර දෙකක් එකතු කළ යුතුය. ඔබට අවශ්ය නම් වැනිලා එසන්ස් බින්දු කිහිපයක් බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කළ හැකිය. එවිට ඔබ සීනි හැදි හතරක් එකතු කළ යුතු අතර සීනි හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු අඩු වේගයකින් ප්රමාණවත් ලෙස මිශ්ර කරන්න. අපේක්ෂිත වයනය සහ පෙන නිරීක්ෂණය කරන විට, ඔබ උත්සාහ කළ යුතු අතර ඔබට අවශ්ය නම්, පැණිරස සකස් කරන්න.
මෙම සරල හා වේගවත් ආකාරයෙන් ඔබට දැනටමත් ඔබගේ ඇත බිත්තර සමග මෝල්ට්. එය සේවය කිරීමෙන් පසු, පෙන මත සිහින් ව ගාන ලද කුරුඳු ඉසිය යුතු අය සිටිති. ඒක සතුටක්.
බිත්තර සමග රසවත් මෝල්ට් සෑදීම සඳහා උපදෙස්
එය ඉතා සරල සූදානමක් වුවද, උපදෙස් කිසි විටෙකත් ඕනෑවට වඩා වැඩි නොවේ. මෙන්න අපි ඔබට මෙම රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී කොක්ටේල් වලට සම්බන්ධ කිහිපයක් තබමු.
- සකස් කිරීම සඳහා මෝල්ට් සමග බිත්තර, ප්රමාණවත් සනීපාරක්ෂක ක්‍රියාමාර්ග සහතික කරන සහතිකයක් ඇති කුකුළු ගොවිපලවල් වලින් වඩාත් සුදුසු නැවුම්, මෑතකදී දැමූ බිත්තර තෝරන්න.
- බිත්තර හැසිරවීමට පෙර ඒවා සේදීම සහ ඒවායේ අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයට වත් කරන්න. බිත්තරවල සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය අවදානමක් ඇති කරන සැල්මොනෙල්ලා නම් බැක්ටීරියාවක් රැගෙන යා හැකි බව මතක තබා ගන්න. ඒවා හැසිරවීමෙන් පසු ඔබේ දෑත් හොඳින් සේදිය යුතුය.
- කවචයේ ඉරිතැලීම් හෝ ඉරිතැලීම් ඇති බිත්තර භාවිතා නොකරන්න, ඒවා දූෂිත විය හැකිය. එහි කවචය පරිපූර්ණ විය යුතුය. ඔබ ඒවා විවෘත කරන විට ඔබට නරක සුවඳක් දැනේ නම් හෝ සුදු සහ කහ මදය ඒකාබද්ධ වී ඇති බව ඔබ දුටුවහොත් ඔබ ඒවා ඉවත දැමිය යුතුය.
- සීනි පරිස්සමෙන් භාවිතා කරන්න, ටිකෙන් ටික සකස් කරන්න, එවිට ඔබ වැඩි දුර නොයන අතර සකස් කිරීම ඉතා මිහිරි වේ. අදහස එය නොවේ.
- මෙම සූදානමේ වඩාත්ම නිර්දේශිත වන්නේ දුඹුරු මෝල්ට් ය.
- පෙන තවමත් බහුල වන පරිදි, එය පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු වහාම බීම සේවය කරන්න.
- එය ඔබට වසරේ ඕනෑම වේලාවක භුක්ති විඳිය හැකි පානයක් බව මතක තබා ගන්න.
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද….?
- පරිභෝජනය බිත්තර සමග මෝල්ට් මාංශ පේශි වැඩි කිරීමට අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ. වෙනත් ආකාරයේ චර්යාවන් වෙත යොමු විය නොහැකි අය සඳහා ස්වභාවික විකල්පයකි.
- අතීතයේ දී, ආච්චි, දුර්වලතා සහ පෝෂණ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට එය නිර්දේශ කර ඇත. එය පුනර්ජීවනය කරන බවත්, ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් බවත්, මව්කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ ප්‍රභවයක් බවත් ඔවුන් දැන සිටියේ එය ඔවුන්ගේ ළදරුවන්ට වැඩි කිරි දීමට උපකාරී වූ බැවිනි.
- දිනකට පානය කිරීමෙන් පසු හැන්ගෝවර් ජය ගැනීමට බොහෝ අය එය නිර්දේශ කරති. ඔවුන් පවසන්නේ ඔවුන් වහාම පාහේ රෝග ලක්ෂණ පහව යන බවයි.
- එහි අඩංගු බිත්තර නිසා බිත්තර මෝල්ට් ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉතා ඉහළ පෝෂණ ගුණයකින් යුක්ත වේ.
- මෝල්ට් ශරීරයට ෆෝලික් අම්ලය ලබා දෙයි, රක්තහීනතා ක්රියාවලීන් සමඟ සම්බන්ධ සෛල සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. එය කලලරූපයේ විකෘතිතා ද වළක්වයි, එබැවින් ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා එහි පරිභෝජනය අත්යවශ්ය වේ.
- මෝල්ට් වල ලුණු අන්තර්ගතය ඉතා අඩු බැවින් එහි පරිභෝජනය අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශාල අවදානමක් නියෝජනය නොකරයි. දෙවැන්න හෘද වාහිනී ආබාධවලට ගොදුරු වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරන කොන්දේසියකි.
- මෝල්ට් යනු සජලනය වන ප්‍රභවයකි, මන්ද එහි සංයුතියේ ඉතා ඉහළ ජල ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා එය වැඩිහිටියන් සඳහා බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ.
