කොකෝනා යනු තරමක් සුවිශේෂී රසවත් පලතුරකි, එය ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල දක්නට නොලැබේ, එය සාමාන්‍ය වීමට නැඹුරු වන බැවිනි නිවර්තන කලාප විශේෂයෙන් පේරු සිට, මන්ද එය ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඉතා නිශ්චිත කොන්දේසි අවශ්ය වේ.
මෙම පලතුර දේශීය පේරු වෙළඳපොලේ මාර්තු සහ ඔක්තෝබර් මාස අතර දක්නට ලැබේ එය අත්පත් කර ගැනීම සඳහා ඉතා බහුල සහ ලාභදායී වේ.. එය සමඟ ඔබට ඉටු කළ හැකිය ජෑම් වලට රසකැවිලි, සුප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව වීම කොකෝවා යුෂ.
දෙවැන්නෙන් එහි සූදානම ඉතා සරල බව දන්නා කරුණකි ඔබට අවශ්ය වන්නේ පලතුරු ටිකක්, වතුර ටිකක්, සීනි සහ කරාබුනැටි කිහිපයක් පමණි. ඔවුන් සමඟ ඔබට පැයකින් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි රස සහ සුවඳ සංදර්ශනයක් ලැබෙනු ඇත, දවසේ ඕනෑම වේලාවක පානය කිරීමට, ශරීරය ප්‍රබෝධමත් කිරීමට හෝ හුදෙක් ආහාර වේලක් සමඟ.
කොකෝනා යුෂ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- විශාල කොකෝන් 4 ක්
- 1 වතුර ලීටර්
- කුරුඳු කූරු 2-3
- රස කිරීමට සීනි
- රස කිරීමට කරාබුනැටි
ද්රව්ය හෝ උපකරණ
- පිහිය
- හැන්ද
- ජග්
- වික්රියා
- කණ්නාඩි
- කැපුම් පුවරුව
- තුවායක් හෝ පිසදමන්න
- ඉවුම් පිහුම් බඳුන
- බ්ලෙන්ඩර්
සකස් කිරීම
- 1 වන පියවර:
හොඳින් සෝදන්න කොකෝනා පළතුරු, පිහියක් ආධාරයෙන් කඳේ, කොළවල නටබුන් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- 2 වන පියවර:
භාජනයක් තුළ, ජලය නභිගත කරන්න, ඔබ දියර බුබුලු දකින විට වරක් කුරුඳු සහ කරාබුනැටි සමඟ කොකෝනා එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත පැයක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- 3 වන පියවර:
කාලය ගෙවී ගිය විට සීනි එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් හෝ කැන්ඩි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. සෑම දෙයක්ම තනුක කළ පසු, ගින්න නිවා දමා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- 4 වන පියවර:
බ්ලෙන්ඩ් කරන්න සියලු සූදානම් කිරීම් සහ එය පෙරන්න ඉන්පසු එය භාජනයකට ගන්න.
- 5 වන පියවර:
ඔබ කැමති වීදුරු වල සේවය කරන්න කාමර උෂ්ණත්වය හෝ අයිස් සමග. ඒ හා සමානව, යුෂ දිගු කාලයක් සිසිල් වීමට අවශ්ය නම්, එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.
ඉඟි සහ නිර්දේශ
- සාන්ද්රණය සූදානම් වූ පසු ඔබට එය වීදුරු බඳුනක තබා සුවඳ දිය නොවන පරිදි ආවරණය කළ හැකිය.
- ඔබට ටිකක් එකතු කළ හැකිය අයිස් සහ ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයේ කැට කිහිපයක් පවා සකසන්න සීරීමට හෝ granita ඔබ එකතු කරන දේට කොකෝවා යුෂ.
- වාසිය ලබා ගන්න කොකෝනා කන්නයේ මාස එය අත්පත් කර ගැනීමට සහ ඒ අනුව බීම පිළියෙළ කරන්න, මන්ද මෙම අවස්ථාවේදී පලතුරු වඩාත් ලාභදායී හා බහුල වේ.
පෝෂණ ආධාරක
El කොකෝවා යුෂ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි, රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කරයි, දියවැඩියාව, රක්තහීනතාවය වළක්වයි සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරයි. කැරොටිනොයිඩ්, යකඩ, කැල්සියම් සහ බී සංකීර්ණ පෝෂක.
හි අනෙකුත් ගුණාංග කොකෝනා ඒක තමයි එහි aguaje phytoestrogen අඩංගු වේ, ප්‍රතිජීවක, වේදනා නාශක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රති-පිළිකා කාරක අංගයක් ඇති ශාක සංයෝගයක්, විශේෂයෙන් පියයුරු, මහා බඩවැලේ සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකාවලට එරෙහිව; තවද හෘද වාහිනී රෝග සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී අනතුරු වළක්වයි.
එලෙසම, රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, විටමින් C සිට කොකෝනා රුධිරයේ මෙම සංරචකයේ ප්රමාණවත් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වන යකඩ වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරයි. අනෙක් අතට, ද කොකෝවා යුෂ වැනි වෙනත් ප්‍රතිලාභ සපයයි:
- රෙගුලා රුධිර සීනි මට්ටම
- රෙගුලා රුධිරයේ ග්ලයිසමික් මට්ටම, ඔබ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළුණත්, ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු බැවින් අපට ඒවා පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- පාලනය කරන්න මලබද්ධය.
- මේදය හා රඳවා තබා ගන්නා තන්තු අඩංගු වේ එය අපගේ ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- වකුගඩු සහ අක්මාව ආරක්ෂා කරයි, පරිභෝජනය කොකෝනා එය යූරික් අම්ලය පාලනය කළ හැකි අතර මෙම ඉන්ද්‍රියයන් දෙකේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරයි.
- පාලනය කරන්න ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා.
- ලබා දීමෙන් හිසකෙස් වැඩි දියුණු කරයි ස්වභාවික දීප්තිය.
සීනි වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය වට්ටෝරුවෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි කොකෝවා යුෂ, a ලෙස විස්තර කෙරේ ආහාර වලින් ශක්තිය අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට්, සීනි තේ හැන්දක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්‍රෑම් 5 ක් සහ කැලරි 20 ක් සහ සීනි මේස හැන්දක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්‍රෑම් 15 ක් සහ කැලරි 60 ක් පමණ ඇත.
කොකෝනා පිළිබඳ කුතුහලය දනවන කරුණු
La කොකෝනා recibe වෙනත් නම් අස්වැන්න නෙළන රට අනුව:
- පේරු වල එහෙමයි කොකෝනා.
- බ්‍රසීලයේ එහෙමයි කියුබියු.
- වෙනිසියුලාව සඳහා එය වේ Tupiro හෝ Topiro.
- කොලොම්බියාව සඳහා එය කොකොනිලා හෝ ලුලෝ.
ඊට අමතරව, ඔහු පවුලකි නයිට්ෂේඩ් දේශීය විශේෂයකි නිවර්තන ඇමරිකාව ඇන්ඩීස් හි නැගෙනහිර ප්රභේදයන්ගෙන්.
