නම සමඟ පැෂන් ෆෘට් යන්න දනී කඳු නැගීමේ ශාකය සහ ඔහුගේ පලතුරු. වේ පලතුරු es ඉක්වදෝරයට ආවේණික, maracuyá පළතුරු සමග a නැවුම් බීම ශරීරයට ප්රතිලාභ ගෙන දෙන බව. පැෂන් පළතුරු යුෂ වේ පහසු සූදානම, පළතුරු වල පල්ප් භාවිතා කරනු ලැබේ, එය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ අම්ල වේ.
ඉක්වදෝරයේ පැෂන් ෆෘට් ඉතා ජනප්‍රියයි, දිවා ආහාර වේලෙහි යුෂ සකස් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි.
පැෂන් පළතුරු යුෂ වට්ටෝරුව
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි
පිසීම්: ඉක්වදෝරියානු
බොන්න
සේවා: 4
කර්තෘ: ඉක්වදෝරයේ වට්ටෝරු.
අමුද්රව්ය:
- කිලෝ 1 යි පැෂන් පළතුරු.
- ලීටර් 1 යි ජල
- රස කිරීමට සීනි.
- අයිස්
සකස් කිරීම
- පිටතට ගන්න පැෂන් පළතුරු පල්ප් පළතුරු කොටස් දෙකකට බෙදීම සහ හැන්දක් භාවිතයෙන් නිස්සාරණය කිරීම.
- ඊනියා පල්ප් දමන්න එකම බ්ලෙන්ඩරය ඉතිරි කොටස ජලයෙන් සම්පූර්ණ කරන්න.
- තත්පර කිහිපයක් සඳහා අඩු වේගයකින් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න බීජ වෙන් කරන්න.
- ලබා ගැනීමට වෙහෙස බීජ රහිත පල්ප් සහ මිශ්ර කරන්න සමග රස කිරීමට සීනි.
- අයිස් සමඟ සේවය කරන්න හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
පැෂන් පළතුරු වල පෝෂණ අගය
ග්රෑම් 100 කට ප්රමාණය
කැලරි 97
මුළු මේදය 0.7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල් 0 mg
සංතෘප්ත උපාධි අම්ල 0 .1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන් 2,30 ග්රෑම්
සෝඩියම් 28 mg
පොටෑසියම් 348 mg
කාබෝහයිඩ්රේට් 20 ග්රෑම්
තන්තු 10 ග්රෑම්
සීනි 11 ග්රෑම්
Calcio 12 mg
විටමින් සී 30 mg
Hierro 1.6 mg
විටමින් B6 0.1mg
මැග්නීසියෝ 29 mg
පැෂන් ෆෘට් මගින් සපයන පෝෂණ ගුණ.
ඉක්වදෝරයේ සාමාන්‍ය පලතුරක් වන පැෂන් ෆෘට් විටමින් A සහ C හි වැදගත් ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. මෙම පලතුර පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ ලවණ ශරීරයට ලබා දෙයි. එහි කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ජලය ඇත.
පැෂන් ෆෘට් භාවිතා කරන්නේ සහ පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද?
පැෂන් ෆෘට්, ඉක්වදෝරයේ ජනප්‍රිය පලතුර, අ ශක්තිමත්, ඇඹුල් රසය; මෙම ලක්ෂණය මෙම පලතුර විශිෂ්ට අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි විවිධ සෝස් රස කිරීමට.
El පැෂන් ෆෘට් පරිභෝජනය කරයි නැවුම් ලෙස පලතුරු, අ ජුගෝස්, ලෙස ද පරිභෝග කෙරේ පුඩිං, අයිස් ක්රීම්, ජෑම්, කල් තබා ගැනීම
පැෂන් ෆෘට් ඖෂධීය ගුණ
පැෂන් ෆෘට් ශාකය, බීජ සමට, හිසකෙස් වලට ප්‍රයෝජනවත් වේ. අපගේ සෞඛ්‍යයට ඇති විය හැකි සමහර රෝග වළක්වා ගැනීමට හෝ සමහර අසමතුලිතතා සුව කිරීමට ද එය භාවිතා කරයි.
වියළි ශාකය භාවිතා කරන්නේ:
- සන්සුන් කාංසාව, නින්ද නොයාම.
- සුව කරන්න බඩේ කැක්කුම, වේදනා ද කැබෙසා එමෙන්ම වේදනාව සමනය කරයි
- බීජ වල පෙක්ටීන් ඇති අතර එමඟින් ඉඩ ලබා දේ කැස්ස සමනය කරන්න
- පාලනයන් කාල වේදනාව.
- පැෂන් ෆෘට් බීජ වලින් ලබා ගන්නා තෙල් භාවිතා වේ සම රැකවරණය වගේ ක්‍රියා කරනවා ප්රති-ගිනි අවුලුවන, සම ආරක්ෂා කරයි, එය සජලනය කරයි සහ ලප සැහැල්ලු කරයි.
- තෙල් හිසකෙස් වලට දීප්තිය ලබා දෙයි, ග්‍රීස් වලින් නිදහස් කරයි, සහ එහි වර්ධනයට උපකාරී වේ.
- බඩවැල් ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන වැඩි දියුණු කරයි සහ සහනය ලබා දෙයි මලබද්ධය.
- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශිත ආහාර.
- එය කුඩා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත.
පැෂන් පළතුරු ඇමසෝනියානු
පලතුරු පැෂන් ෆෘට් සලකනු ලැබේ ඇමසන් වල නිජබිම. එය දකුණු ඇමරිකාවේ පලතුරකි, එය විශේෂයෙන් පිහිටා ඇත නිවර්තන වනාන්තර ඒ වගේම කැලේ උපනිවර්තන Amazon කලාපයෙන්.
මෙම පළතුරු වගාව මධ්යම ඇමරිකාව දක්වා ව්යාප්ත වී ඇත, වෙත ද අප්රිකානු මහාද්වීපය, අ ඕස්ට්රේලියානු ඉඩම්, කහට රසැති පැෂන් ෆෘට් ද වගා කෙරේ.
ශාකයේ මෙම ව්‍යාප්තියට හේතු වී ඇත්තේ විවිධ වර්ගයේ පස, දේශගුණික තත්ත්වයන් සහ කාලගුණික තත්ත්වයන්ගේ වෙනස්වීම් වලට අනුවර්තනය වීමේ හැකියාවයි.
විවිධ දේශගුණික තත්ත්වයන් සහ පසෙහි ලක්ෂණ නිසා එය වගා කරන ස්ථානය අනුව, පැෂන් ෆෘට් විවිධ වර්ග තිබේ.
පැෂන් පළතුරු ලක්ෂණ
එහි රසය නිසා විදේශීය පලතුරක් ලෙස සැලකෙන මෙම පලතුරේ ඉස්මතු කළ හැකි ලක්ෂණ අතර:
- හැඩය: මේකේ හැඩය පළතුරු ඕවලාකාර හෝ රවුම් වේ. එහි කවචය පල්ප් දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට තරම් ඝනයි.
- බර: කහ පැෂන් පළතුරු වල බර දම් පාටට වඩා වැඩි ය. මෙම පලතුරට පුළුවන් ග්රෑම් 300 ක බරකට ළඟා වන්න.
- ප්රමාණය: මෙම පළතුරු a ළඟා විය හැක දිග 5 සහ 29 සෙ.මී. දිගු, එය සැමවිටම පැෂන් ෆෘට් වර්ගය මත රඳා පවතී.
- වර්ණය: ෂෙල් වර්ණය විය හැකිය කහ හෝ වර්ණ දම් පාට, බාහිර කොටස සහ අභ්යන්තර කොටස සැමවිටම වර්ණවත් වේ පල්ප් පැෂන් ෆෘට් වර්ගය අනුව එය වනු ඇත තැඹිලි, කහ, රතු හෝ කොළ පැහැති වර්ණ.
- රසය: රසය මෙම පලතුරේ ඉතා ලක්ෂණයකි තිත්ත කමෙන්ට්, වැනි වර්ණය සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ විශේෂ අනුව වෙනස් විය හැක. සමහරක් පැණිරසයි, තවත් සමහරක් ඇඹුල් රසයි.
- බීජ: සිට ඇත තද වර්ණය, කළු හෝ අළු. බීජ බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය 10% ප්රෝටීන් අඩංගු වේ දක්වා ළඟා විය හැක විවිධ තෙල්වලින් 25%.
අපේ සෞඛ්‍යයට පැෂන් ෆෘට් වල ප්රතිලාභ දහයක්.
පැෂන් ෆෘට්, විදේශීය නිවර්තන පලතුරක්, එය ආරම්භ වන දකුණු ඇමරිකාවේ උණුසුම් දේශගුණයක් සහිත කලාපවල වගා කෙරේ. එය ඉන්දියාව, දකුණු අප්රිකාව සහ ඕස්ට්රේලියාවේ ද වර්ධනය වේ.
La පැෂන් ෆෘට් සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයිමෙම ප්රතිලාභ දහය ලැයිස්තුගත කරමු:
- ඉහළ මට්ටම් අඩංගු වේ විටමින්, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණ පැතිකඩක් සහිත පලතුරක් ලෙස සංලක්ෂිත බව තහවුරු කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි.
- ප්රතිඔක්සිකාරක.
- මල බද්ධයෙන් වළකින්න.
- එය අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයකි
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
- හදවතට සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි.
- ආතතිය දුරු කරයි.
- දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඉන්සියුලින් මට්ටම පවත්වා ගනී.
- සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.
- එය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වයි.
පැෂන් ෆෘට් හැඳින්වෙන වෙනත් නම්
පැෂන් ෆෘට් යනු ඇමරිකානු මහාද්වීපයේ විවිධ නම් වලින් හඳුන්වන පලතුරකි. එය හඳුන්වනු ලබන සමහර නම් පහත දැක්වේ: පැෂන් පළතුරු, මෙම නම සමඟ වෙනිසියුලාවේ හැඳින්වේ; යන නම සමඟ එම්බුරුකියු එය පැරගුවේ, උරුගුවේ සහ උතුරු ආර්ජන්ටිනාවෙන් දනී. පැෂන් පළතුරු බොරිකුවා දූපතේ: පුවර්ටෝ රිකෝ; යන නමින් චිනෝලා එය ඩොමිනිකන් ජනරජයේ දනී; පැෂන් පළතුරු එය ග්වාතමාලාවේ හැඳින්වේ. පැෂන් ෆෘට් වලට ලැබෙන අනෙකුත් පොදු නම් වේ පැෂන් ෆෘට්, පැෂන් ෆෘට් (ඉංග්‍රීසි).
පැෂන් ෆෘට් එකම පැෂන් ෆෘට් නොවන බව සමහර පාඨයන් සනාථ කරයි, කෙසේ වෙතත්, එය එකම පලතුරක් බව පවසන අය සිටිති.
