Осмелитесь ли вы приготовить вкусный Рис, покрытый мясом? Это типичное блюдо моей перуанской кухни, основным ингредиентом которого является говяжий фарш. Пойдем со мной на кухню, но сначала возьми карандаш и бумагу, а вот ингредиенты.
Рис, покрытый мясом рецепт
Ингредиенты
- 1/2 кг красного лука
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 1 столовая ложка жидкого аджи панча
- 1 стакан нарезанных помидоров
- 2 яйца вкрутую, нарезанных
- 2 стакана стейка из говяжьего фарша (также можно говяжий фарш)
- Щепотка соли
- 1 щепотка перца
- 1 щепотка орегано
- 1 щепотка тмина
- Паприка порошок
- 4 листочков петрушки
- 300 грамм изюма
- Оливки по вкусу и нарезанное сваренное вкрутую яйцо
Приготовление риса с мясом
- Приготовьте заправку из 2 стаканов нарезанного красного лука, двух столовых ложек измельченного чеснока, столовой ложки жидкого аджи панча и варите 10 минут.
- Теперь мы добавляем 1 стакан мелко нарезанных помидоров и два стакана фарша из говядины или говяжьего фарша. Когда заправка приобретет остроту, добавьте соль, перец, орегано, тмин, пюре из паприки и петрушку. Наконец, мы добавляем две столовые ложки изюма, измельченную петрушку, пробуем соль и даем ей нагреться, чтобы наконец добавить оливки по вкусу и рубленое сваренное вкрутую яйцо.
- Пора его слепить с прослойкой белого риса и начинкой. Достаточно начинки и еще один равный слой риса. Его вынимают из формы и подают с яичницей и бананом с острова.
Для тех, кто не ест мясо, у нас есть вариант риса, покрытого овощами, где мы заменяем фарш на полстакана гороха, полстакана нарезанной кубиками моркови, полстакана измельченной стручковой фасоли и полстакана измельченная кукуруза, мы добавляем все в тот момент, когда добавляем мясо по рецепту покрытого риса, который мы вам только что дали, мы добавляем 2 столовые ложки жареного арахиса в заправку и все.
Советы по приготовлению вкусного риса, покрытого мясом
Покупая говяжий фарш, обратите внимание, что цвет поверхности вишнево-красный, а не коричневый. это сигнал узнать, свежо ли оно.
