Orez acoperit cu carne

Ai îndrăzni să prepari un delicios Orez acoperit cu carne? Acesta este un fel de mâncare tipic din mâncarea mea peruană, al cărui ingredient principal este carnea de vită. Vino cu mine la bucătărie, dar mai întâi ia un creion și hârtie și iată ingredientele.

Reteta de orez acoperit cu carne

Ingrediente

Preparare de orez acoperit cu carne

1. Faceți un dressing cu 2 căni de ceapă roșie tocată, două linguri de usturoi tocat, o lingură de ají panca lichefiată și gătiți timp de 10 minute.
2. Adaugam acum 1 cana de rosii tocate marunt si doua cani de carne tocata de vita sau vita tocata. Cand dressingul ia punct, adaugam sare, piper, oregano, chimen, praf de boia si patrunjel. La final adaugam doua linguri de stafide, patrunjel tocat, gustam din sare si lasam sa se incalzeasca pentru a adauga la final masline dupa gust si ou fiert tare tocat.
3. E timpul să-l modelezi cu un strat de orez alb și umplutură. Destul de umplutură și încă un strat egal de orez. Se scoate din matriță și se servește cu ouă prăjite și banană de pe insulă.

Pentru cei care nu mănâncă carne, avem varianta de orez acoperit cu legume, unde înlocuim carnea tocată cu o jumătate de cană de mazăre, o jumătate de cană de morcovi tăiați cubulețe, o jumătate de cană de fasole verde tocată și o jumătate de cană de porumb tocat, adaugam totul in momentul in care se adauga carnea urmand reteta de orez acoperit pe care tocmai v-am dat-o, adaugam 2 linguri de arahide prajite in dressing si gata.

Sfaturi pentru a face un orez delicios acoperit cu carne

Când cumpărați carne de vită măcinată, rețineți că culoarea suprafeței este roșu vișiniu și nu maro. acesta este semnalul pentru a ști dacă este proaspăt.