Rețeta de Midiile la chalaca pe care îl vom pregăti astăzi vă va tăia răsuflarea. Asa ca relaxeaza-te si lasa-te fermecat de aceste generoase midii care vă va provoca o furtună de senzații delicioase, în singurul stil inconfundabil al MyfoodPeruvian . Mâinile la bucătărie!
Reteta Choritos a la chalaca
Ingrediente
- 2 duzini de midii
- 12 lamai
- 1/2 kilogram de ceapă
- 1/2 kg de roșii
- 4 ardei iute
- 2 frunze de coriandru
- 4 porumb
- 4 frunze de salata verde proaspata
- Sare și piper după gust
Prepararea Choritos a la chalaca
- Primul lucru de făcut este să amestecați totul într-un bol cu 2 căni de ceapă roșie tăiată cubulețe, 1 ceașcă de roșii tocate și o jumătate de ceașcă de ardei iute sau ardei iute fără vene sau semințe. Mai adaugam doua linguri de coriandru tocat si trei sferturi de cana de porumb decojit si fiert. Se amestecă bine și se adaugă sucul de la 12 lămâi cu sare și piper după gust.
- Adaugam cate o lingura de concentrat de mustar pe care il pastram si acoperim fiecare lânos cu sos chalaca din belsug si gata! Îl însoțim dacă vrem niște salată verde proaspătă.
- Putem face si niste scoici cu chalaca, niste scoici cu chalaca, niste scoici negre cu chalaca, o caracatita cu chalaca, niste creveti cu chalaca sau niste ciuperci cu chalaca daca esti vegetarian.
Pentru a pregăti un sos chalaca, amestecam porumb gatit decojit, mazare fiarta, ceapa chinezeasca tocata marunt, un praf de kion ras si picaturi de ulei. Gustos!
Sfaturi pentru prepararea unui Chorito a la chalaca delicios
Știați…?
El strigăt Este o molusca care traieste pe roci, in zona mareelor. Este un aliment bogat în proteine și sărac în colesterol. Oferă micronutrienți care vă îmbogățesc dieta, cum ar fi calciu, zinc, niacină și vitamina B3. De asemenea, este o sursă excelentă de fier, deoarece o porție de 100 de grame acoperă aproximativ 36% din necesarul zilnic. Lâna este o opțiune foarte bună pentru prevenirea anemiei.
