El cocktail de creveți A fost unul dintre puținele preparate peruviane care în anii optzeci ai secolului trecut era o necesitate în meniurile majorității restaurantelor din Lima. Savoarea inconfundabila si mirosul generos, au generat o furtuna de emotii si senzatii indragitoare. Astăzi, încă putem experimenta această rețetă magică și tradițională în multe case peruane. De data aceasta vreau să vă învăț cum să pregătiți acest cocktail rafinat de creveți în stilul unic al mâncării mele peruane. Să mergem la bucătărie!
Reteta de cocktail de creveti
În reteta de cocktail de creveti, protagonistul și ingredientul principal sunt creveții, dar se poate prepara și cu creveți. Atât creveții, cât și creveții sunt crustacee de apă dulce și sărată, bogate în proteine, iod, vitamine B, care ajută la creșterea și dezvoltarea sistemului nervos. Rămâneți pe micomidaperuana.com și alăturați-vă mie în pregătirea acestui cocktail nutritiv de creveți
Ingrediente
- 1 kg de creveți sau cozi de creveți
- 1 cană de maioneză
- 1/4 cană ketchup
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 lingura suc de portocale
- 1 lingura de pisco
- 1 salată
- 4 oua fierte tari
- Sare după gust
- Ardei după gust
Preparare cocktail de creveți
- Sa incepem prin a face un sos Golf cu o maioneza de casa la care adaugam un strop de Ketchup, 5 picaturi de sos Worcestershire, 5 picaturi de suc de portocale si picaturi de pisco.
- Gătim creveții sau creveții cu coaja lor, doar pentru câteva minute. Apoi le curatam de coaja si asezonam cu sare si piper dupa gust.
- Tăiem un avocado în bucăți mici.
- Taiem ouale tari in patru.
- Taiem salata verde in Julienne.
- La final pentru a servi, punem totul intr-un pahar.
Sfaturi și trucuri pentru a face un cocktail delicios de creveți
Îmi place să adaug un pic de Tabasco la sosul Golf și încă un pic de coral pe care creveții le ascunde în cap.
Știați…?
In cocktailul de creveti putem gasi minerale benefice pentru sanatate precum seleniu, potasiu, fosfor si zinc. Pe lângă acizii grași esențiali, cum ar fi Omega 3.
