La Receita de lombo de natal, é uma das melhores receitas temáticas que você vai adorar experimentar em uma noite muito especial. Se gosta de carne suculenta e especial, então a carne de lombo de porco é perfeita para si. Continue lendo esta receita da minha refeição Lomo de Natal peruana e descubra o passo a passo deste delicioso prato. Comecemos!
Receita de lombo de Natal
Ingredientes
- 1 lombo de porco desossado (aproximadamente três quilos)
- 1 colher de chá sal
- 3/4 xícara de molho barbecue
Para a marinada
- 3/4 xícara de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de refrigerante de coca cola
Preparação de lombo de Natal
- Pré-aquecemos o forno a 175 ° C. Em seguida, banhamos todo o lombo com sal, misturamos o resto dos ingredientes da marinada.
- Agora coloque o molho de churrasco por cima, pode refrigerar o lombo com a marinada durante a noite ou pode assar imediatamente, em ambos os casos embrulhe com papel alumínio para que não vidrar antes do tempo.
- Cozinhe uma hora para cada quilo. Nos últimos 45 minutos retire o papel e deixe dourar bem, se necessário vire para que também fique corado por baixo. Após esse tempo, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos em temperatura ambiente. É hora de servir!
Dica para fazer um delicioso lombo de Natal
Acompanhe esta preparação com uma salada como guarnição, assim você reforçará sua dieta com fibras e vitaminas.
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