تاسو نن ورځ یو خوندور چمتو کولو جرئت وکړئ مکروني د چرګ سره؟ نور مه وایئ او راځئ چې یوځای دا په زړه پوري چمتو کړو د نوډل ترکیب، د خوندور نوډلونو او کلاسیک پیرو چرګ سره جوړ شوی ، کوم چې موږ ته ډیری روغتیایی ګټې هم راکوي. اجزاو ته پام وکړئ ځکه چې موږ دمخه یې چمتو کول پیل کوو. پخلنځي ته لاسونه!
د چرګانو نوډل ترکیب
عنصرونه
- 500 ګرامه پاخه شوي پتلي نوډلونه
- د چرګانو 4 ټوټې
- 2 پیالې سور پیاز، کټ شوی
- 2 چمچ کیچ شوی لہسن
- 1/4 پیاله اجی پینکا مایع شوی
- 2 کپ د روميانو ساس
- 1 پیاله د گاجر غوښه
- 2 خلیج پا .ې
- 1 وچه مرۍ
- د ایکسینیم ایکسچینګ لوښی
- 1 مرچ مرچ
د چرګانو سره د نوډل چمتو کول
- موږ کوچني چرګان اخلو، کوم چې موږ په څلورو برخو ویشو. موږ په یوه کڅوړه کې د مالګې، مرچ سره موسم شوي ښکار نسواري کوو او لیرې کوو.
- په ورته کڅوړه کې چیرې چې چرګان نسواري شوي وو، موږ د 2 دقیقو لپاره 5 پیالې کټ شوي سور پیاز وینو. دوه کاشوغه د هوږې لوښي اضافه کړئ او د نورو 2 دقیقو لپاره پریږدئ.
- اوس یو پر څلورمه پیاله مخلوط شوی اجی پانکا اضافه کړئ او له 5 دقیقو وروسته دوه پیالې مخلوط شوي روميان د یو پیالې ګنډل شوي گاجر سره اضافه کړئ.
- اوس دوه د خلیج پاڼي او یو وچ شوي مرخیړی اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې په ټیټ تودوخه کې د اوږدې مودې لپاره پخه کړئ، د کڅوړې لاندې ټوټه ټوټه کړئ ترڅو سوځیدلی نه وي.
- اوس موږ د پخلی پای ته رسولو لپاره ښکار اضافه کوو. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ په ساس کې یو څه نخود اضافه کړئ. دوی مالګه وخوري، نوډلونه چې دوی یې خورا خوښوي په یوه پین کې تنظیم کړئ، ساس اضافه کړئ، ښکار یې په سر کې واچوئ، نور ساس او بس!
د خوندور چرګانو نوډل جوړولو لپاره لارښوونې
ایا پوهیدئ…؟
- گاجر په نړۍ کې یو له خورا کرل شوي سبزیجاتو څخه دی او مصرف به یې موږ ته په پراخه کچه مایکروترینټینټونه چمتو کړي لکه ویټامین A ، B او C. منرالونه او انټي اکسیډنټ مرکبات لکه کیروټینایډ چې د دوی ملکیتونه دي چې د دوی فعالیت ښه کوي. زموږ بدن او د حجرو د زیان مخه نیسي.
- د گاجر کالوري ارزښت خورا ټیټ دی ، نو دا باید په ورځني رژیم کې شامل شي.
- د گاجر بوی اشتها هڅوي او د لوړ فایبر مینځپانګې له امله دا د قبض مخه نیسي.
