د لوی آس میږیان دا هغه ملکې دي چې د باران په موسم کې د نوي کالونیو جوړولو لپاره خپلې ځالې پریږدي، هغه وخت چې راټولونکي یې د نیولو لپاره ګټه پورته کوي. دا معمولا یو ګران محصول دی، ځکه چې دوی یوازې د کال په هغه وخت کې راځي او د هغې راټولول سخت کار دی او ډیری ستونزې لري. په کولمبیا کې دا خورا ستاینه شوې ډوډۍ ده، دوی په مختلفو لارو چمتو کیږي او عموما د غرمې یا نورو خواړو، د سټارټر یا ناشونې په توګه خوړل کیږي. له دوی سره ساس هم چمتو کیږي.
د چمتووالي لوی آس میږیان دا د کولمبیا انډیز ځانګړی دی، دوی د سانټینر، سان ګیل، باریارا په سیمو کې ډیر لیدل کیږي. د حاصلاتو د فصل په جریان کې، د دې سوداګریز کول بوکرامنګا او بوګوټا ته رسیږي، چیرته چې دوی په مکرر ډول لیدل کیږي. Aphrodisiac ملکیتونه ورته منسوب شوي، له همدې امله، دا معمولا د ودونو په وخت کې ناوې او زوم ته د ډالۍ په توګه ورکول کیږي.
د کلوناس میږیانو د چمتو کولو تاریخ
لوی آس میږیان o عطا لاویګاتا، په کولمبیا کې چمتو شوي او خوړل کیږي ، په ځانګړي توګه په سانټینډر سیمه کې ، له هغه وخت راهیسې چې ګوان هلته اوسیږي ، د میږیانو د نیولو لاره ، د کال په کوم وخت کې بهر راځي او څنګه یې چمتو او مصرف کړي.
د کولناس میږیانو چمتو کول د کولمبیا دمخه وختونو راهیسې ساده و. یوځل چې ونیول شي، سر، پښې او وزرونه جلا کیږي، دوی ښه مینځل کیږي او د خټو یا اوسپنې په کڅوړه کې مینځل کیږي، مالګه ویشل کیږي ترڅو مصرف کړي.
له نسل څخه بل نسل ته معلومات تیریږي کله چې ډیر احتمال شتون لري چې کلونا به د ملګری لپاره راشي او بیا به خپل ځان ښخ کړي او یو نوی انټیل جوړ کړي. راټولونکي وايي چې د باران ورځې وروسته دوی د شپې ځینې "ټیمیټ" ګوري او بله ورځ چې معمولا لمر وي ، کلونا له خپلو ځنځیرونو څخه راوځي. راټولونکي د راټولولو لپاره له خپلو بوټانو او نورو اړینو وسایلو سره چمتو کیږي او سهار وختي د خیمې ته ځي.
کله چې دوی انتیل ته ورسي، دوی ګوري چې آیا کارګران او لوی سرونه یا ډرون د انتیل په خوله کې دي، کوم نارینه دي چې هلته د راتلونکي ملکې راڅرګندیدو ته انتظار باسي. دا برخه دمخه راټولونکو ته اشاره کوي چې دوی په سمه ورځ دي، دا د راتلونکي ملکې لپاره د صبر سره انتظار کول دي ترڅو خپل وخت ونیسي او سطح ته راشي.
کله چې دوی وځي، دوی نارینه غوره کوي او دا هغه شیبه ده چې راټولونکي د دوی د نیولو لپاره ګټه پورته کوي، د وزرونو په واسطه یې نیسي. د نارینه غوره کولو وروسته، دوی الوتنه کوي او نور نشي نیول کیدی. هغه کسان چې له ملګرتيا وروسته نه نيول کيږي په ځمکه کې ښخيږي او نوې کالونۍ جوړوي.
دوی ته هم ویل کیږي chicatanas چې د Nahuatl ژبې له tzicatanah څخه تخریب شوی. دوی د ونې پاڼې پرېکوونکې میږیان دي، چې دوی خپلو ځنځیرونو ته د فنګس تغذیه کولو لپاره لیږي چې دوی یې تغذیه کوي او خپل ځوان ته تغذیه کوي.
د لوی آس میږیانو ترکیب
عنصرونه
نیم کیلو کلوناس میږیان
آوا
مالګه
مکھن
چمتووالی
د هرې میږیانو وزرونه، سر او لکۍ لرې کړئ.
دوی ښه وینځئ، پریږدئ چې په کانتینر کې د اوبو او مالګې سره آرام کړئ.
مکھن د خټو په کڅوړه کې واچوئ او ګرم کړئ.
میږیان فشار ورکړئ او پخلی کړئ ، تر هغه وخته پورې یې وخورئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې دوی خړ وي ، دا به په ګوته کړي چې دوی چمتو دي.
خدمت وکړئ او لږ مالګه اضافه کړئ.
دا ډوډۍ د سټارټر په توګه کارول کیږي.
د خوندور لوی آس میږیانو جوړولو لپاره لارښوونې
- د لویو میږیانو خوړل کولی شي د دوی د لوړ انټي اکسیډنټ ارزښت له امله د ډیری ناروغیو مخه ونیسي.
- د لوی آس میږیان دا د لوړ تغذيې ارزښت یو غوره ډوډۍ ده. په کولمبیا کې د سانټینر په صنعتي پوهنتون کې ترسره شوې څیړنې ښودلې چې لویې میږیان په لوړه کچه پروټین لري او په سینسر شوي غوړ کې کم دي. دوی د انټي باکتریا، انالجیزیک او افروډیزیاک ملکیتونه هم منسوب شوي. دوی دا ادعا هم کوي چې د روماتایډ ګرتریت په راحت کې مرسته کوي.
- بله لاره چې د کولمبیا لخوا د چمتو کولو لپاره کارول کیږي لوی آس میږیان د تیاره کولا سوډا سره یې چمتو کول شامل دي. د دې کولو لپاره، دوی کولنونه په ښه توګه پاکوي، خپل وزرونه، پښې او سر لرې کوي او بیا یې د مالګې په اوبو کې د 20 دقیقو لپاره ډوب کړئ. بیا یې په یوه لوښي کې په لږو مالګیو اوبو کې د ۵ دقیقو لپاره پخوئ او کله چې اوبه وچې شي نو کولا سوډا پکې واچوئ او وچ یې پریږدئ، بیا دا کړنلاره تکرار کړئ، بیا یې د سوډا سره لمده کړئ، او تر هغه وخته پورې دوام ورکړئ چې میږیان کراره شي. . دا وروستی کړنلاره په تنور کې ترسره کیدی شي، مخکې ګرم.
ایا ته خبر یې….؟
- داسې بریښي چې د راټولونکو د انګیرنې سره سم، چې ژمی ښه وي، د ملکې میږیانو شمیر ډیر وي چې خپل ځالې پریږدي. همدارنګه د راټولونکو لخوا د میږیانو د نیولو لاره دا ده چې هره میږی د خپلو وزرونو په واسطه ونیول شي ترڅو د ځړولو مخه ونیول شي. کله چې دوی راټول کړي، دوی په مالګو اوبو کې مینځي، چیرته چې ژوندي مړه شوي، بیا یې په لمر کې وچوي او وچوي.
- اوس مهال، د حشراتو د مصرف لخوا چمتو شوي د تغذیې کچې په اړه ډیرې مطالعې رامینځته کیږي، د نړیوال نفوس اټکل کوي چې دومره لرې نه ښکاري. د دوی مصرف سره ، د بدن لپاره د تغذیې مهمې کچې ترلاسه کولو سربیره ، دا به امکان ولري چې د کرنې سرچینې خوندي شي او د پام وړ د حیواناتو د لوړولو په پایله کې رامینځته شوي ایکولوژیکي اغیزې څخه مخنیوی وشي چې موږ یې په ټوله نړۍ کې مصرف کوو.
- د culonas په نامه د پاڼی ماتونکي میږیان ډیر لوی کالونۍ جوړوي چې کیدای شي تر 10 ملیون میږیان ولري، د دوی لوی ځنځیرونه تر 9 مترو پورې ژوروالی لري. په هر ژمي کې د ملکې کولونا میږیان چې د دوی په ټولګه کې ژوندي پاتې کیږي هر یو نوی انتیل جوړوي.
- په سانټینډر کې دوی د مجسمو سره لوی آس لرونکي میږیانو ته درناوی وړاندې کوي لکه د میږیانو قطار چې د بوکرامنګا په لویه لاره کې لیدل کیدی شي ، د فوارې په پارک کې یو لوی میږی او بل د ښار په مرکز کې موقعیت لري.
- په هر کالونۍ کې لوی آس میږیان یو ټولنیز سازمان شتون لري چیرې چې د کالونی هر غړی یو ځانګړی فعالیت ترسره کوي، کوم چې د کالونی په فعالیت کې مرسته کوي. هلته ملکه مېږيان خپل پرله پسې تکثير ته پاملرنه کوي او حتی د کارګرانو لخوا تغذیه کیږي او د دوی ځوانان هم د نسل ورکولو خونو ته وړل کیږي چیرې چې د کارګرانو لخوا تغذیه کیږي.
د کارګرانو دنده ده چې پاڼي راټول کړي او هغه خونې ته ورسوي چیرې چې هغه فنګس چې دوی یې تغذیه کوي وده کوي په دې خونه کې د کارګرانو لپاره هم کار شتون لري ځکه چې دوی باید په ښه حالت کې وساتي. د فنګس سره کارګران ځوانان تغذیه کوي او د انتیل ټول غړي تغذیه کیږي.
