La دوړو Empanadas پیرو دا یو تیاری دی چې د جوړولو لپاره خورا ساده، اسانه او ارزانه دی، کوم چې تاسو به یوازې په څو دقیقو کې چمتو کړئ، تر هغه چې کارول شوي توکي تازه او کیفیت لرونکي وي.
په ورته ډول، دا ترکیب کوم لوی رازونه نلري، مګر که تاسو باید اندازه کول ښه پیژنئ او په مینه سره غوټه کړئ تر څو دوی سمبال شي.
د امپاناداس لپاره د خواړو ترکیب
عنصرونه
- 1 کیلو غیر چمتو شوی اوړه
- د 1 هګۍ
- 100 ګرامه بوره
- د سبزیجاتو لنډول 500 ګرامه
- ګرمو اوبو 300 ملی لیتر
- 1 tbsp. د پخلي پوډر
- 1 tbsp. د مالګې
توکي او لوښي
- یوه پیاله
- یخچال یا یخچال
- د فلم پا paperه
چمتووالی
لومړی کار دا دی چې اوړه، مالګه او د بیکینګ پوډر په یوه کڅوړه کې واچوئ یو ډول آتش فشان جوړوي.
بیا، په مرکز کې هګۍ، شکر، مالګه او مکھن کیښودل کیږي. د لاس سره ټول اجزا سره یوځای کړئ تر هغه چې ترلاسه شي د ګیټ ډوله مخلوط اوړه.
بیا لږ څه اوبه اضافه کړئ. تر هغه چې د کار وړ ټوخه جوړه شي او د غوښو کولو لپاره ښه مطابقت.
بیا، ټوخه په میز کې واچوئ او د اوړو په مرسته په نرمۍ سره وخورئ. که تاسو دا ډیر سخت ومومئ، تاسو کولی شئ د اوبو یو لمس اضافه کړئ ترڅو دا ډیر مدیریت شي.
په نهایت کې، دا د پلاستيک لپاس سره پوښ کړئ او دا د یو ساعت یا ډیر لپاره یخچال ته ورسوئ ستاسو د خوښې پراساس.
لارښوونې او سپارښتنې
- که تاسو پلاستيکي لفافه نلرئ نو تاسو کولی شئ اوړه لپاس کړئ د پخلنځي تولیه پاک کړئ.
- دا اړینه ده چې ټوخه یخچال ته واچوئ ترڅو امپانادونه چمتو شي خړ او خړپړ.
- د دې لپاره چې ټوخه د پخیدو څخه مخنیوی وشي کله چې دا پخه شي یا په تنور کې واچول شي د فورک سره سوراخ کیدی شي.
- که هغه خلک چې د خواړو خوړلو ته ځي سبزي نه وي، تاسو کولی شئ غوړ اضافه کړئ ټوخه ته ډیر خوند او دوام ورکول.
- که څه هم په دې ترکیب کې موږ XNUMX٪ د غنمو اوړه کارولي دي، د خټکي او جوس اوړه ترلاسه کولو لپاره خورا مشهور چل دی. د غنمو او جوار اوړه په مساوي برخو کې وکاروئ.
- کله چې اوړه چمتو شي، د پراخولو لپاره کوچنۍ برخې لرې کړئ او د امپاناداس سرونه یا حلقې جوړوي.
- مهرباني وکړئ دا په یاد وساتئ ډکول باید مخکې له دې چې په اوړه کې واچول شي ښه وچ شي، که نه نو موږ به ډیر غوړ پائی ولرو.
د بدن لپاره د امپانډا د خواړو ګټې
د متوازن او صحي رژیم ساتل دي بنسټیز، نه یوازې د شخصیت ښودلو لپاره ، بلکه بدن ته روغتیا او انرژي اضافه کولو لپاره.
یو متنوع او بشپړ خواړه مخنیوی کوي یا لږترلږه د ځینو بدلونونو یا ناروغیو خطر کموي لکه لوړ فشار، چاقۍ، د شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ، د خواړو چلند اختلالات او حتی د سرطان د ظاهري کمولو کې مرسته کوي.
د دې دلیل لپاره، دلته ځینې دي ګټورې لارښوونې نو د صحي ډول empanada اوړه ستاسو او ستاسو د بدن لپاره سم اوسئ:
- کله چې د غوښې پیاز چمتو کول، د وړو، دقیقو ټوټو څخه کار واخلئ. بله لاره دا ده چې غوښه په چاقو سره وخورئ، د ښکاره غوړ لرې کول.
- که امپاناداس چرګ وي، هغه سینه غوره کړئ چې ډیر لږ غوړ لري او، د ډکولو د یوې برخې په توګه، پدې کې پیاز، شنه، سور مرچ او روميان شامل دي، ځکه چې دا چمتو کوي ویټامین A او C
- استعمال پالک د ډکولو لپاره ، کوم چې دمخه پخلی کیدی شي ترڅو دوی خپل سختیت له لاسه ورکړي او د دوی ساتنه وکړي. تغذيې ارزښت.
- فلزاتو ته پنیر یا ریکوټا اوړه ته د کلسیم او فاسفورس رسولو لپاره.
- د ټولې هګۍ پرځای سپین وکاروئ، ځکه چې دا به د آټو په ترکیب کې مرسته وکړي او غوړ یا کولیسټرول چمتو نکړي.
- ټوخه یوځای کړئ زغر، تل او د چیا تخم د اړینو مغذي موادو ډیر متنوع عرضه ترلاسه کولو لپاره.
د ساتیرۍ حقایق
- د امپانډا اصل بیرته د ګمرکونو ته ځي د ډوډۍ او سبزیجاتو ډوډۍ ډک کړئ چې شپون او مسافر په کروندو کې د خوړلو لپاره راوړي. د وخت په تیریدو سره، پخه شوې اوړه د ډوډۍ سره یوځای د هغې ډکولو سره کارول پیل شول او وروسته د نورو اوړو څخه نور اوړه جوړ شول ترڅو ډکول په سمه توګه وتړل شي.
- داسې انګیرل کیږي چې امپاناداس چې موږ یې نن ورځ خوند اخلو د دوی اصل په ګالیشیا، هسپانیه کې دی. ځکه چې په پف پیسټري کې د مقاومت لرونکي ډکولو مفکوره ممکن د مورونو څخه راشي چې د سلګونو کلونو لپاره یې هسپانیه اشغال کړې.
- په لویدیځ نیمه کره کې لومړی ایمپاناداس ته منسوب شوي ارجنټاین. په متحده ایالاتو کې، امپانډا حتی رخصتي لري: د ملي امپانډا ورځ، چې لمانځل کیږي د هر کال د اپریل اتمه.
- پیس دي a د کرسمس دودیز چلند en نیووو مکسیکو. په سویل لویدیز او سویل کې دوی د کریولا په نوم پیژندل کیږي او په سویل ختیځ کې د غوړ شوي امپاناداس په نوم پیژندل کیږي.
