د اپریټیووس, وړاندیز شوی ناشونی، ډیر متنوع، د اکوادور خواړه د د کاساوا ډوډۍ. دا اشتها په اکوادور کې د ناشونې ډوډۍ په توګه وړاندې کیږي، دا د ناري یا ناشتا لپاره هم کارول کیږي، پدې حالت کې، دا د قهوه سره مصرف کیږي. دا د غرمې یا شپې ډوډۍ کې د اصلي کورس سره یوځای کولو لپاره هم خدمت کیږي. دا ډوډۍ سره جوړه شوې ده د کاساوا نشایسته یا اوړه، پنیر، هګۍ او مکھن کارول کیږي.
د کاساوا نشایسته د کاساوا اوړه یا نشایسته په نوم هم پیژندل کیږي ، څنګه tapioca یا cassava نشایسته.
د دې ډوډۍ چمتو کول اسانه او ساده دي، اوس تاسو کولی شئ د کور جوړ شوي ډوډۍ څخه خوند واخلئ، د جوړښت او ذائق سره چې دا یو هڅونکي ډوډۍ جوړوي.
د دې کاساوا ډوډۍ بل مهم اړخ دا دی چې دا خورا غذايي ده.
په کورونو او ځایونو کې چیرې چې خواړه په اکوادور کې پلورل کیږي ، د کاساوا ډوډۍ موندل عام دي.
د کاساوا ډوډۍ ترکیب
افلاطون: اشتها ورکوونکی
پخلی: اکوادور، لاتیني
د چمتووالي وخت: د 15 دقیقې
د پخلي وخت: د 10 دقیقې
ټول وخت: 25 دقیقې
مشکل de تیاری: اسانه
خدمتونه: له 20 څخه تر 25 د کاساوا ډوډۍ
لیکوال: لیلا پوجول لیلیتا
په نورمال ډول، موږ د خوړو سره عادت یو د اوړو ډوډۍ عام. مګر، حقیقت دا دی چې نور اجزا شتون لري چې موږ ته د سم تغذیې سربیره ښه خوند راکوي. تاسو ته د ثابتولو لپاره، موږ تاسو ته د دې لپاره ترکیب راوړو د کاساوا ډوډۍ. ولولئ او پوه شئ!
د کاساوا ډوډۍ چمتو کولو اجزا
لپاره د کاساوا ډوډۍ چمتو کړئ تاسو یوازې لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:
- 500 ګرامه ګرد شوی پنیر یا موزاریلا پنیر.
- 300 ګرامه کاساوا نشایسته.
- 150 ګرامه مکھن.
- 100 ملی لیتر اوبه یا شیدې.
- 5 ګرامه د پخلي پوډر.
- 2 هګۍ.
- یو چوټکی مالګه.
ګام په ګام د کاساوا ډوډۍ چمتو کول - ښه تشریح شوی
د ټولو اجزاو درلودلو وروسته ، تاسو به په ساده ډول اړتیا ولرئ هغه مرحلې تعقیب کړئ چې موږ به یې تاسو ته لاندې وښیو د کاساوا ډوډۍ په سمه توګه چمتو کول:
1 ګام - مخلوط
تاسو باید ترسره کړئ د کاساوا نشایسته په کارولو سره مناسب مخلوطپنیر، د پخولو پوډر او مالګه. کله چې دا ټول اجزا سره یوځای وي، په ساده ډول مکھن او هګۍ اضافه کړئ.
2 ګام – شکل ورکړئ
وروسته له دې چې تاسو مخلوط چمتو کړئ، تاسو باید دا د څو دقیقو لپاره په یخچال کې وساتئ او بیا یې په بالونو کې جوړ کړئ. یوځل چې ترسره شي، د 30 نورو دقیقو لپاره یخچال کړئ او بیا د غوره پایلو لپاره تنور کې واچوئ.
درېیم ګام – پخول
تاسو باید تنور تر 260 درجو پورې ګرم کړئ او پداسې حال کې چې دا تودوخه وي، د ډوډۍ بالونه په تڼۍ شوي ټری کې ځای په ځای کړئ. بیا یې په تنور کې واچوئ او د 5 یا 8 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا، لرې کړئ، یخ کړئ او وخورئ.
په حساب کې د اخیستلو لپاره ډاټا:
- تاسو کولی شئ د اجزاو مخلوط کولو لپاره د خواړو پروسیسر وکاروئ.
- تاسو کولی شئ د تاپیوکا اوړه وکاروئ که چیرې تاسو نشایسته ترلاسه نه کړئ.
- تاسو کولی شئ د کاساوا ډوډۍ د ají de tomate de arbol سره خدمت وکړئ.
د کاساوا ډوډۍ لپاره تغذیه معلومات
د کاساوا ډوډۍ (120 ګرامه) کې 100 کالوري شتون لري
کالوری: ۳۸ کالوري
غوړ: 3,71 ګرامه
کاربوهایډریټونه: 17,58 ګرامه
فایبر: 0,2 ګرامه
بوره: 0,83 ګرامه
پروټین: د 3,85 ګرامه
کولیسسترول: 32 ملی ګرامه
سوډیم: 149 ملی ګرامه
پوټاشیم: 20 ملی ګرامه
د کاساوا ډوډۍ غوره کولو دلیلونه
د کاساوا ډوډۍ دا یو خوراک دی چې ډیری لري مغذي موادد کاساوا ډوډۍ خوړل، د غذايي موادو د برابرولو سربیره، انرژي ورکوي د کاربوهایډریټ او نشایسته موادو لپاره.
El سبور د کاساوا ډوډۍ نبات ته ورته ده، دا ډیره ده غوره، دا یو ځانګړتیا ده چې د دې خواړو مصرف ته بلنه ورکوي. د کاساوا ډوډۍ بله ګټه دا ده ګلوټین نلري.
دلته ځینې دلیلونه دي چې کولی شي تاسو سره د کاساوا ډوډۍ مصرف غوره کولو کې مرسته وکړي:
- فایبر لريدا د ټرای ګلیسریډ کچه کمولو کې مرسته کوي.
- Es کم غوړ.
- دا پکې شامل دی ویټامین K ، کوم چې د هډوکو ډله ایز جوړښت سره مرسته کوي.
- ویښتان پیاوړي کوي.
- ناراحتي له منځه وړي د خارش کونول
- دا پکې شامل دی منرالونه لکه زنک، مګنیزیم، مسو.
- دا عالي محتوا لري اوسپنه.
- په منظم کول د د وینی فشار
- د زړه ضربان تنظیموي.
- په کې وړاندیز شوی درملنه د ځینو لپاره التهاب، اسهال.
- کاساوا لري پاکول ځانتیاوې او د التهاب ضد، دا ځانګړتیاوې د کاساوا ډوډۍ ته اجازه ورکوي کمول de په مفصلونو کې التهاب.
- دا د وینې جریان ته اجازه ورکوي گردش ته وده ورکوي.
د امریکا په نورو هیوادونو کې د کاساوا ډوډۍ.
په څو هیوادونو کې لاتیني امریکا پیژندل شوی او دی پراخه el د کاساوا ډوډۍ.
د دې په چمتو کولو کې تاسو کولی شئ د ځینو اجزاوو یا د جوړولو په طریقه کې توپیرونه وګورئ.
په هغو هیوادونو کې چې د کاساوا ډوډۍ معمولا چمتو او مصرف کیږي، دا، لکه په اکوادور کې، خورا مشهور دی او په ناشته کې، د اشتها په توګه، د ناشونی په توګه، او حتی د غرمې په ډوډۍ کې د اصلي یا اصلي ډوډۍ سره خدمت کیږي.
د کاساوا ډوډۍ منل نومونه مختلف په مختلفو لاتین هیوادونه چیرته چې دا مصرف کیږي، ځینې مثالونه دي:
- د نوم سره چپس دا په پاراګوای او ارجنټاین کې پیژندل کیږي
- څادر په بولیویا کې
- Pao de queijo په برازیل کې
د کاساوا په کارولو سره نور بدیلونه.
La یوکا خواړه له هغه راهیسې پیژندل شوی لرغوني وختونهیو تیوبر دی چې په مکرر ډول کارول کیږي پخلنځي de جنوبي امریکا. ویل کیږي چې دا د پاراګوای او برازیل اصلي دی، دا په ټوله جنوبي امریکا کې خپور شوی.
کاساوا یو اجزا دی د لومړنيو د لاتیني هیوادونو په خواړو کې، په دوی کې موندل کیږي عادي لوښي
دا په لوښو کې اساسي اجزا جوړوي لکه پکول او کاساوا.
کاساوا د نورو سبزیجاتو سره مخلوط کول وده ورکوي شورابونه, سوپونه د مختلفو ذائقو او جوړښتونو څخه.
چیچاس, اتلس, میږې, سلاد دوی دا خواړه د دوی په چمتو کولو کې د اجزا په توګه لري.
دلته موږ تاسو پریږدو ترکیبونه, د چمتو کولو لارې کاساواټول خوندور بدیلونه د دې لرغونو خوړو سره:
- پخه شوی کاساوا
- د کاساوا غوښه (خواږه یا مالګین پینکیکونه) د اکوادور عادي ډوډۍ
- کاساوا کیک
- cassava yapingachos
- کاساوا لوکرو د خنزیر سره
- ګلابي او کاساوا ډوډۍ
- یوکا آملیٹ
- کاساوا او د خنزیر کیک
- کاساوا د ځمکې د غوښې سره ډک شوی
- کاساوا د پنیر سره ډک شوی
- کاساوا د لہسن سره
- د کاساوا اریپاس
- د کاساوا وریجې
- کاساوا سلاد
- کاساوا د چرګ سره
- کاساوا کیک
- غوړ شوي یوکا
- کاساوا چیچا
- کاساوا شراب
- cassava masato
