ਕਰੀਮ ਪਲਟ ਗਈ

ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਫਲਾਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ; ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਫਲਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਵਰਗੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਵੇਸੀਲੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਛੋਟੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਜਾਂ ਛੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼. ਇਹ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ।

ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਨੀਲਾ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ, ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਵਰਗੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾ ਮੂਲ ਕਰੀਮ ਪਲਟ ਗਈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਰੋਮਨ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਈ ਸੀ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਲਈ

• 4 ਅੰਡੇ
• 1 ਡੱਬਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
• ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ

• ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
• ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਪਾਣੀ (100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
• ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ

• ਲਗਭਗ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ।
• ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ।
• ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ।
• ਸਟਰੇਨਰ.
• ਇੱਕ ਘੜਾ ਜਾਂ ਲੰਬਾ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)।

ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਚੀਨੀ, ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਨਿੰਬੂ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤੀਬਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਦੇ ਬਚੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਣ।

ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ) ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੀ ਲਗਭਗ ਅੱਧੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਟਰਨਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੀ ਅੱਧੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰਤਨ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਓਵਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਅਨਮੋਲਡ, ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ

ਜੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਲੀਅਮ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਲੀ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ

ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ 4,4 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 2,8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਘੱਟ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 

ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਫਲਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਬੀ12, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਤੱਤ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਔਸਤਨ 15% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ।