ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪੱਥਰ ਵਾਂਗ ਸਖ਼ਤ ਹਨ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ: ਪੇਰੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਦਿੱਖ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮੈਂਬਰ ਹੋਵੇ, ਕੋਈ ਦੋਸਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ, ਸਿੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
ਪੇਰੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਬਨ ਰੋਟੀਆਂ
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 4 ਕੱਪ
- 1 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਕਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਛੋਟਾ ਵਨੀਲਾ ਤੱਤ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਛੋਟੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 ਚਮਚ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ
- 2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- 4 ਅੰਡੇ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ
- 1 ਮੱਧਮ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਬਰਤਨ
- 1 ਕਿਲੋ ਕੇਕ ਲਈ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਮੋਲਡ
- ਵੱਡਾ ਘੜਾ
- ਕੰਟੇਨਰ
- ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਪੈਡਲ
- ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼
- ਫਿਊਂਟੇ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਕੈਰੇਮਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ। ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਅੰਦਰੋਂ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਕੈਰੇਮਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਫੈਲਾ ਕੇ ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਬਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ।
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ tਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋo.
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋਵੇ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਉਸ ਘੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਜਿੱਥੇ ਕਾਰਾਮਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਇਹ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਤੀਬਰ ਪੀਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ. ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਰਾਮਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਦੁਬਾਰਾ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਇਲਾਵਾ, 4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ।
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ, ਤਰਲ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿਓ। ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਆਖਰੀ ਦੋ ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਾਓ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੌਗੀ, ਪੇਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣਾ.
- ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਹੀਟਪਰੂਫ, ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਰੱਖੋ ਸਾਡੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਜਦੋਂ ਤੰਦੂਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੈ ਜਾਓ ਪੈਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਲਾਓ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਹੁਣ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਓ, ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਪਿਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ।
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ
- ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਏ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਟੈਫਲੋਨ ਮੋਲਡ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਨ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦਾਅਵਤ ਜਾਂ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ 24 ਤੋਂ 30 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਪੁਡਿੰਗ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਲਾਟ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਜਾਂਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੇਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਸਟਿੱਕ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਝਰਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਅਲੋਪ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੇਰੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ ਪਲੱਸ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ, ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ ਅਤੇ ਕੱਪ, ਗਹਿਣੇ ਜਾਂ ਸਪਿਰਲ ਬਣਾਓ।
- ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ, ਅਰਕਵਿਪ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਲਓ, ਹਰੇਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ: ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡਰਿੰਕ। ਨਾਲ ਹੀ, ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
El ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇਹ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟੀ ਕੇਕ ਹੈ। ਜਿਸਦਾ ਜਨਮ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੇਸੀ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ "ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ", ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਿਛਲੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਬਚਿਆ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਿਮਨ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਾਂ ਨਿਮਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ।
ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ, XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਬਚੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਆਦਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਉੱਭਰਿਆ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਵਾਲਾ ਉੱਲੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਅਮੀਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਦਿੱਖ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸੇ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਸਕੀ। ਉਹ ਸਾਰੇ ਅਭਿਆਸ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਜਿੱਥੇ ਪੋਸਟ ਰੱਖੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮੋਹਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
