ਚਾਵਲ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਹੈ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ। ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਜੁਗਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ।

ਵੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਅਰਬੀ ਮੂਲ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿੱਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੇਰੂ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੂਲ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ emboques ਅਤੇ seasonings.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਰਿਕਾਰਡੋ ਪਾਲਮਾ "ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ" ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਲ 1651 ਦੇ ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਲੜਕੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਰ ਰਹੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਸਨੂੰ ਕਿਹਾ: "ਕੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਆਦਮੀ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਆਇਆ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੋਂ ਦੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਹਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ” ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਭਰਮਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ।

ਪਰ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਨੂੰ ਹੀ ਨਾ ਰੱਖੋ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ
• ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
• 5 ਕਲੀ
• ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
• ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
• 1 ਜਾਂ 2 ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ

ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰਤਨ

• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ
• ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ
• ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਕੱਪ
• ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ
• ਕੋਲਡਰ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਸਿਈਵੀ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁੱਧ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਉਸ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅੱਧ ਅੱਗ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
2. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚੌਲ ਧੋਵੋ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਰੀਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ। ਇਹ ਕਦਮ ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਫ ਨਾ ਹੋਵੇ।
3. ਅੱਗੇ, ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚੌਲ ਪਾਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕ ਸਕੇ 50 ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਸ਼ੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ
4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਰਲਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਚੌਲ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੇਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ.
5. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਕਦਮ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਮਿਠਆਈ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੂੰਡੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ
6. ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ, ਜੇ ਦਾਣੇ ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਗੁੱਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ
7. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ
8. ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ, ਛਿੜਕਣਾ ਪਾਊਡਰਡ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਟਾਰਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ
9. ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਜ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ

ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿੱਥੋਂ ਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਪੇਰੂ, ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮ ਜਾਵੇਗਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਏ ਹਿੱਟ ਪੁਆਇੰਟ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲੜੀ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਸੁਝਾਅ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ:

• ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਜਿੱਥੇ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ। ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ, ਲੌਂਗ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਹਰ ਕੱਪ ਲਈ, ਵਰਤੋਂ 2.5 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇ
• ਚੁਣੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੌਲ
• ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ
• ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹਿਲਾਓ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਮਿਆਦ ਲਈ, ਇਹ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੇਲਚਾ ਤਾਂ ਜੋ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਪਲੱਮਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ (ਸਟਰਾਬੇਰੀ, ਪਪੀਤਾ, ਕੇਲਾ, ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ) ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਕਸਾਰ ਚੌਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 ਜਾਂ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਟੈਕਸਟ ਕਸਟਾਰਡ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ
• ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ

ਇਹ ਸਿੰਗਲ ਫਲੇਵਰ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰੀਰਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼। ਇਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦਾ ਸਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:

1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਚੌਲ ਦੇ 134 ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਹਨ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 190 ਕੈਲੋਰੀ
• ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 1.687 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੋਲੀਸੈਚੁਰੇਟਿਡ 0.197 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ 0.783 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 33.34 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 6.82 ਗ੍ਰਾਮ
• ਊਰਜਾ 796 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 6.82 ਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਈਬਰ 0.4 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸ਼ੂਗਰ 6.94 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੋਡੀਅਮ 482 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ