The ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਉਹ ਦੋ ਗੋਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ। ਭਰਾਈ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਫਲਾਂ, ਮੇਰਿੰਗੂ, ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਾਥੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ।
ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹਨ। ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਕਪੂਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਜਿੱਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੇਫਰਾਂ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਉਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸੰਭਵ ਸੀ ਕਿ ਅੱਜ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਕੀ ਹਨ.
ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਡੁਲਸੇ ਡੀ ਲੇਚ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਗਾਵਾਂ, ਘੋੜੇ, ਬੱਕਰੀਆਂ, ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਰਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਇਸ ਉੱਤੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ।
ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾ ਅਲਫਾਜੋਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ। ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਉਹ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧਾਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਅੱਜ ਵੀ ਸੋਧਾਂ ਜਾਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਅਲਫਾਜੋਰਸ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਿਵੇਂ: ਬੋਲੀਵੀਆ, ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ, ਪੇਰੂ, ਇਕਵਾਡੋਰ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਲੂਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਭੂਮੀ ਸ਼ੂਗਰ, 3 ਅੰਡੇ, 1 ਨਿੰਬੂ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ, 30 ਗ੍ਰਾਮ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ, 250 ਗ੍ਰਾਮ dulce de leche ਦੇ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉ, ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
- ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸੁੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਉੱਥੇ ਵਨੀਲਾ, ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਯੋਕ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
- ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿਕਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 155 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੱਖੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 8 ਜਾਂ 155 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚ ਰੱਖ ਕੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਚਾਕਲੇਟ ਇਸ਼ਨਾਨ
ਚਾਕਲੇਟ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਭੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਅਲਫਾਜਰ ਨੂੰ ਨਹਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਇੱਕ ਟਰੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਟਿਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਈਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਿੰਬੂ ਗਲੇਜ਼
ਕਈ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਪਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਹੈ, ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋਗੇ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ 'ਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ...
ਜਦੋਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਲਫਾਜੋਰਸ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸਮਾਂ ਲੰਮਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹਰ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਅਲਫਾਜੋਰਸ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਾਂ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਬਨਸਪਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਬੀ 9 ਜਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਭਾਵੇਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ। ਖਣਿਜ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਮਾਤਰਾ।
- ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ9, ਬੀ2, ਬੀ3 ਅਤੇ ਬੀ6)। ਖਣਿਜ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ।
- Dulce de leche ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ: ਬੀ 9, ਏ, ਡੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
