empanadas ਇਹ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ। ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਚਿੱਟਾ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਨਕੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਲੀ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਐਮਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
The ਪਨੀਰ empanadas ਉਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਐਂਪਨਾਡਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਐਮਪਨਾਡਾ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਕੁਰਕੁਰੇ ਰਹਿਣ। ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ 400°F ਜਾਂ 200°C ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਿਲੀ ਪਨੀਰ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
empanada ਇਹ ਸਪੇਨੀ ਜੇਤੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਅਰਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਸਭ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜਿੱਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਬਦਲ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕੋ ਪਕਵਾਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਿਆ।
ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਇਨੇਸ ਡੀ ਸੁਆਰੇਜ਼ ਪਹਿਲੀ ਚਿਲੀ ਔਰਤ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ 1540 ਵਿੱਚ empanadas ਕੁਝ ਸਪੈਨਿਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਸੇਰੋ ਬਲੈਂਕੋ ਕਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਡੇਰਾ ਲਾਇਆ ਸੀ।
ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਪੁਚੇਸ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਟਾਈ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ "ਪੀਰੂ" ਕਿਹਾ ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ "ਪੀਨੋ" ਕਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਿਗੜ ਗਿਆ। ਅਸਲੀ ਪੀਰੂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਐਮਪਨਾਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਰੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ। ਮੌਜੂਦਾ ਪੀਨੋ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ, ਸੌਗੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ empanada ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਡਿਨਰ ਦੇ ਤਾਲੂਆਂ 'ਤੇ ਵਿਸਫੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨੇਪੋਲੀਟਨ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਪਨੀਰ Empanada ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੱਪ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਅੱਧਾ
¼ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
ਚਮਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ
ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ
ਪਨੀਰ empanadas ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੇ ਐਂਪਨਾਡਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੇਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਬਣਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਐਂਪਨਾਡਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ। ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਐਮਪਨਾਡਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਗੋਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1mm ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।
- ਫਿਰ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਐਂਪਨਾਡਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਐਮਪਨਾਡਾ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਪਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ।
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 350°F ਜਾਂ 189° ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਐਮਪਨਾਡਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਐਮਪਨਾਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਿਘਲਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 350 °F ਜਾਂ 189 °C ਹੋਵੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਪਣ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਪਨਾਡਾਸ ਕਰਿਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।
- ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਮਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਪਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਜੇ ਤਕ ਠੋਸ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਮਪਨਾਡਸ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਚਬਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੈਸਾਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ।
- Empanadas ਬੇਕ ਜ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
ਉਨਾ ਪਨੀਰ empanada ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਡੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਭਾਗ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੁੰਜ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
