The ਸੋਪੈਪਿਲਸ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚੈਨਕਾਕਾ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਚਿਲੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਜੋ ਸੈਂਟੀਆਗੋ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
The ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਗਲੀ ਦੀਆਂ ਰਾਣੀਆਂ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਇਹ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਖਾਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੇਕ ਵਾਂਗ ਵੇਚਣ ਲਈ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਸੋਪਾਈਪਲੇਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕਟਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਘਰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਥੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।
La ਸੋਪੈਪਿਲਾ ਚਿਲੀ ਤੋਂ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਸਕੁਐਸ਼ (ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਪੇਠਾ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ, ਵਰਗ ਜਾਂ ਹੀਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਧਨੀਆ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਬਣੀ "ਪੀਬਰੇ" ਨਾਮਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪਨੀਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੱਖਣ, ਰਾਈ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ। ਵੀ, 'ਤੇ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਮਬੈਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਰਮ chancaca, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਮਿਠਆਈ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤਾਂ ਵਿੱਚ।
ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਾਥੀ ਸੋਪੈਪਿਲਾ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਚਿਲੀ ਆਰਕੀਪੇਲਾਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਲ ਹੀਰੇ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਿਲੀ ਦੇ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
The ਚਿਲੀ ਦੇ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਇਹ ਅਰਬ ਮੂਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਪਾਈਪਾ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਕਿਹਾ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਅਰਬਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸਤੀ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉਥੇ ਇਹ ਸੋਪਾਈਪਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਹੀ ਰਿਹਾ। ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਸੋਪਾਈਪਾ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੇਤੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1726 ਤੋਂ ਸੋਪਾਈਪਾ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ।
ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ, ਅਰਾਕੇਨੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸੋਪੈਪਿਲਨ. ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਆਖਰੀ ਅੱਖਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਸੋਪੈਪਿਲਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸੋਪਾਈਪਾ ਤੋਂ ਬਦਲ ਕੇ ਸੋਪੈਪਿਲਾ, ਇਹ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਕਵਾਨ ਜਿੱਥੇ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗਰਮ ਚੰਕਾਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨੇਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ "ਪਿਛਲੇ sopaipillas” ਜੋ ਸਾਰੇ ਚਿਲੀ ਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਬਣ ਗਿਆ।
ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨੇਲਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਗੰਨੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੀਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਿਲੀ ਸੋਪੈਪਿਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
ਪੇਠਾ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ
ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ
ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੱਖਣ ਵੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਬਣਾਉ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ.
- ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਲਗਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਜਾਂ ਹੀਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ, ਕਸਟਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਲਗਭਗ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਪੋਕ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 360 °F ਜਾਂ 190 ° ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੋਪਾਈਪਿਲਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਤਿਆਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਂ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ।
ਸੁਆਦੀ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਫਲਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕੱਪ ਆਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ।
- ਕੇਵਲ ਉਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਸੋਪਾਈਪਿਲਸ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ….?
ਕਹਿੰਦੇ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੈਨਕਾਕਾ ਨੂੰ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਪਿਛਲੇ sopaipillas”ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਮਿੱਠੇ ਪੈਨੇਲਾ ਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਉਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਬਿਨਾਂ ਅਤਿਕਥਨੀ ਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਪੈਪਿਲਸ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਫੋਲਿਕ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ।
